ro. Para evitar a condensação do fumo, vá
acrescentando água.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure
as melhores definições (nível de cozedura, tem-
po de cozedura, etc.) para os seus recipientes
e para as suas receitas e quantidades.
Tabela para cozer e assar
BOLOS
TIPO DE PRA-
TO
Aquecimento Con-
vencional
Cozedura ventilada
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Receitas batidas
2
170
3
160
45-60
Em forma de bolo
Massa amantei-
gada
2
170
3
160
20-30
Em forma de bolo
Cheesecake
1
170
1
160
70-80
Em forma de bolo
de 26 cm ou prate-
leira em grelha
Bolo de maçã
(tarte de maçã)
2
170
2 (esquerda
e direita)
160
80-100
Em duas formas de
bolo de 20 cm ou
numa prateleira em
grelha
1)
Strudel
3
175
2
150
60-80
Em tabuleiro para
assar
Tarte de compo-
ta
2
170
2 (esquerda
e direita)
165
30-40
Em forma de bolo
de 26 cm
Pão de ló
2
170
2
160
50-60
Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de Natal /
Bolo de fruta ri-
co
2
170
2
150
90-120
Em forma de bolo
de 20 cm
1)
Bolo de ameixa
1
175
2
160
50-60
Em forma de pão
1)
Bolos pequenos
- um nível
3
170
3
140-15
0
20-30
Em tabuleiro para
assar
Bolos pequenos
- dois níveis
-
-
2 e 4
140-15
0
25-35
Em tabuleiro para
assar
Biscoitos / Pas-
telaria em tiras -
um nível
3
140
3
140-15
0
30-35
Em tabuleiro para
assar
Biscoitos / Pas-
telaria em tiras -
dois níveis
-
-
2 e 4
140-15
0
35-40
Em tabuleiro para
assar
Merengues
3
120
3
120
80-100
Em tabuleiro para
assar
37
www.zanussi.com
Summary of Contents for ZOB22601
Page 61: ...61 www zanussi com ...
Page 62: ...62 www zanussi com ...
Page 63: ...63 www zanussi com ...
