GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Kleingebäck
3
170
3 (1 und
3)
160
20-30
Backblech
Gebäck
3
150
3
150
20-30
Backblech
1)
Baiser
3
100
3
100
90-120
Backblech
Kuchenbrötchen
3
190
3
180
15-20
Backblech
1)
Brandteig
3
190
3
180
25-35
Backblech
1)
Törtchen
3
180
2
170
45-70
Kuchenform, 20 cm
Englischer Sand-
wichkuchen à la
Victoria
1 oder 2
180
2
170
40-55
Links + rechts, Kuchenform, 20
cm
1) 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Weißbrot
1
190
1
190
60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
1)
Roggenbrot
1
190
1
180
30-45
Brotform
Brötchen
2
190
2 (1 und
3)
180
25-40
6-8 Brötchen auf flachem Back-
blech
1)
Pizza
1
190
1
190
20-30
Fettpfanne
1)
Mürbeteigplätz-
chen
3
200
2
190
10~20
Backblech
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Nudelauflauf
2
180
2
180
40-50
Form
Gemüseauflauf
2
200
2
175
45-60
Form
Quiche
1
190
1
190
40-50
Form
45
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