DRUH JÍDLA
Klasické pe
č
e-
ní
Horkovzdušné
pe
č
ení
Č
as pe
č
e-
ní [min]
Poznámky
Úro-
ve
ň
Tepl.
[°C]
Úro-
ve
ň
Tepl.
[°C]
Vep
ř
ové noži
č
-
ky
2
180
2
160
100-120
2 kusy na hlubokém ple-
chu na pe
č
ení
Jehn
ěč
í
2
190
2
190
110-130
Kýta
Ku
ř
e
2
200
2
200
70-85
V celku na hlubokém
plechu na pe
č
ení
Kr
ů
ta
1
180
1
160
210-240
V celku na hlubokém
plechu na pe
č
ení
Kachna
2
175
2
160
120-150
V celku na hlubokém
plechu na pe
č
ení
Husa
1
175
1
160
150-200
V celku na hlubokém
plechu na pe
č
ení
Králík
2
190
2
175
60-80
Naporcovaný
Zajíc
2
190
2
175
150-200
Naporcovaný
Bažant
2
190
2
175
90-120
V celku na hlubokém
plechu na pe
č
ení
RYBY
DRUH JÍDLA
Klasické pe
č
e-
ní
Horkovzdušné
pe
č
ení
Č
as pe
č
e-
ní [min]
Poznámky
Úro-
ve
ň
Tepl.
[°C]
Úro-
ve
ň
Tepl.
[°C]
Pstruh/mo
ř
ská
pražma
2
190
2 (1 a
3)
175
40-55
3-4 ryby
Tu
ň
ák/losos
2
190
2 (1 a
3)
175
35-60
4-6 filet
ů
Grilování
Vždy prázdnou troubu na 10 minut
p
ř
edeh
ř
ejte.
Po
č
et
Grilování
Doby pe
č
ení v minu-
tách
DRUH JÍDLA
Kousky
g
úrove
ň
drážek
Tepl.
(°C)
1. strana
2. strana
Hov
ě
zí sví
č
ková
4
800
3
250
12-15
12-14
13
Summary of Contents for ZOB 593
Page 75: ...75 ...