Xavax 00111274, Operating Instructions Manual

Page: 24 / 40

22
Q Návod na použitie
Malý návod na obsluhu pre vaše nové
espresso!
1.Bezpečnostné upozornenia
• Výrobok je určený na súkromné, nekomerčné
domáce používanie.
• Tento výrobok nesmú používať deti, ani osoby
s obmedzenými fyzickými, senzorickými alebo
duševnými schopnosťami alebo osoby s
nedostatočným množstvom skúseností alebo
vedomostí. Používanie je možné pod dozorom
osoby zodpovednej za ich bezpečnosť, alebo ak
im táto osoba poskytla pokyny, ako tento výrobok
používať.
• Výrobok chráňte pred pádmi a nevystavujte ho
silným otrasom.
Výstraha
• Opatrne! Espresso sa počas prevádzky zahrieva.
Existuje nebezpečenstvo popálenia! Nedotýkajte
sa povrchu prístroja. Prístroj chytajte len za
rukoväť!
• Veko nádoby na kávu sa nesmie počas varenia
otvárať. Riziko popálenia unikajúcou vodnou
parou!
• Nádrž na vodu sa môže plniť iba vodou! Nikdy
neplňte mlieko, cukor, iné tekutiny/prísady!
2.Návrh na prípravu
• Najprv by ste mali zohriať trochu vody v osobitnej
kanvici alebo variči na vodu. Dôvodom je: Ak
umiestnite kanvicu naplnenú kávou priamo na
sporák, príliš zahrejete kov celého džbánu a
káva sa môže zhorknúť alebo stratiť chuť. Často
sa pritom vyskytuje aj kovová príchuť, pretože
kanvica vydáva pri príliš vysokej teplote chuťové
látky.
• Naplňte dolnú kanvicu variča predhriatou – nie
vriacou – vodou, ale len tesne pod ventil, inak sa
nebude môcť tlak cez ventil vyrovnať.
• Naplňte lievik až po okraj čerstvo namletými
kávovými zrnkami alebo bežnou mletou kávou. (Ak
si kávu meliete, uistite sa, mali by ste dbať o to,
aby bol stupeň mletia medzi jemným espressom
a stupňom pre french press a mali by ste používať
kotúčový alebo kužeľový mlynček). Mletá káva by
mala byť rovnomerne rozdelená až po okraj lievika
a potom sa môže hladko zarovnať. Prstom len
zľahka pritlačte! V žiadnom prípade nepoužívajte
tamper na espresso, inak sa počas varenia vytvorí
príliš veľký tlak! (Ak je káva príliš silná, nabudúce
stačí trochu znížiť množstvo mletej kávy.)
• Teraz umiestnite vložku lievika na spodnú časť.
• Teraz naskrutkujte hornú časť pevne na spodnú
časť. Uistite sa, že žiadna mletá káva nevzprieči
závit.
• Položte kávovú kanvicu na varnú dosku na
strednom stupni teploty. Pri príliš veľkej teplote sa
káva spáli a zostane horká pachuť.
• Po niekoľkých minútach budete počuť zvuky,
podobné klokotaniu alebo bublaniu. Veko by
pritom malo byť zatvorené. Káva teraz prechádza
stúpacou rúrkou do hornej časti kanvice.
Keď sa objaví stály prúd a káva získa medovú
farbu, zoberte kanvicu zo sporáka. Zvyškové teplo
vytlačí všetku vodu a vy zabránite spáleniu kávy.
• Spodnú časť kanvice krátko podržte pod studenou
vodou. Tým sa zastaví extrakcia a káva bude ešte
bohatšia a zabráni sa kovovej chuti.
• Teraz môžete naliať kávu do malej šálky na
espresso. Pri nalievaní buďte opatrný – kanvica
môže byť trochu horúca! (Môžete tiež predhriať
šálku espressa s trochou horúcej vody, takže káva
nevychladne príliš rýchlo.)