Xavax 00111274, Operating Instructions Manual

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E Instrucciones de uso
Un breve manual de instrucciones para su
nueva cafetera espresso
1.Indicaciones de seguridad
• Este producto está previsto para usarlo en el
ámbito privado y no comercial del hogar.
• Este producto no es adecuado para ser usado por
personas —inclusive niños— con capacidades
físicas, sensoriales o intelectuales limitadas o con
falta de experiencia y conocimientos a no ser que
sean supervisadas por la persona responsable de
su seguridad o que hayan recibido instrucciones
suyas sobre cómo se utiliza el producto.
• No deje caer el producto ni lo someta a sacudidas
fuertes.
Advertencia
• ¡Precaución! La cafetera espresso se calienta
durante el funcionamiento. Existe peligro
de quemaduras. Evite tocar la superficie del
aparato. Sujete el aparato únicamente por
el asa
• La tapa del recipiente de café no debe abrirse
durante el proceso de elaboración. ¡Peligro de
quemaduras debido al vapor saliente!
• El depósito de agua sólo debe llenarse con
agua. No lo llene nunca con leche, azúcar ni
otros líquidos o ingredientes.
2.Sugerencia de preparación
• Primero, caliente un poco de agua en una olla
o tetera aparte. La razón es la siguiente: Si
pone la cafetera directamente sobre el fogón,
se sobrecalentará el metal de toda la cafetera
y el café puede volverse amargo o insípido.
Desgraciadamente, esto suele producir un sabor
metálico, ya que el recipiente libera sabor cuando
está demasiado caliente.
• Llene el recipiente inferior de la cafetera con
agua precalentada (sin hervir), pero sólo hasta
poco antes de llegar a la válvula, ya que de lo
contrario la presión no puede igualarse a través
de la válvula.
• Llene el embudo hasta el borde con café en
grano recién molido o café en polvo normal. (Si
muele el café usted mismo, compruebe que el
nivel de molienda se halle entre el nivel propio
del café expreso fino y el de la prensa francesa; si
es posible, utilice una máquina con un molinillo
de disco o de cono). La molienda de café debe
distribuirse uniformemente hasta el borde del
embudo y, a continuación, puede aplanarse.
Apriételo sólo muy ligeramente con el dedo No
utilice nunca un prensador para café expreso, ya
que de lo contrario la presión será demasiado
alta durante la cocción (Si el café sabe demasiado
fuerte, reduzca un poco la cantidad de café
molido la próxima vez)
• Coloque ahora el embudo en la parte inferior.
• A continuación, enrosque firmemente la parte
superior a la parte inferior. Asegúrese de que no
queden restos de café en polvo en la rosca.
• Después, coloque la cafetera en el fogón a fuego
medio. Si el calor es demasiado alto, el café se
quema y deja un regusto amargo.
• Al cabo de unos minutos oirá un sonido similar a
gorgoteos o burbujas. La tapa debe estar cerrada
en este punto. El café pasa ahora por el tubo
ascendente hasta la parte superior de la cafetera.
Retírela del fuego en cuanto haya un flujo
constante y el café adquiera un color meloso. El
calor residual seguirá empujando toda el agua
hacia arriba y debe evitar que se queme el café.
• Mantenga brevemente el depósito de la cafetera
bajo agua fría. Esto detiene la extracción y hace el
café resulte aún más delicioso y se evitan sabores
metálicos.
• A continuación, podrá verter el café en una
taza de café espresso pequeña. Tenga cuidado
al verterlo: ¡la jarra puede estar aún un poco
caliente! (También puede precalentar su taza de
espresso con un poco de agua caliente para que
el café no se enfríe demasiado rápido)