Westmark 9777 2260, Operating Instructions Manual

Page: 5 / 16

5
Reiniging en verzorging:
De vleesmolen is niet geschikt voor de vaatwasmachine.
Gelieve voor het eerste gebruik alle onderdelen met vaatwaswater te reinigen. Bij het
latere gebruik evt. de onderdelen gewoon met warm water afspoelen of – bij sterke
verontreiniging – een beetje vaatwasmiddel aan het water toevoegen. Belangrijk:
Gelieve alle delen zorgvuldig af te drogen.
Montage:
De worm wordt in de behuizing geschoven, het mes met vier vleugels vooraan
geplaatst.
Belangrijk: De snijvlakken van het mes moeten naar de gatenschijf wijzen.
Gelieve de gatenschijf zo te plaatsen, dat de borgpen in de behuizing en de uitsparing
in de gatenschijf in elkaar grijpen. Fixeer daarna alles met de wartelmoer. Steek de
hendel in de bus.
Plaats de vleesmolen altijd op de rand van de tafel zodat u de lange hendel ongehin-
derd kunt draaien.
Montage voorzetelement voor gebak:
Waarschuwing:
Gelieve er bij het gebruik op te letten, dat uw hand bij het nadrukken van vlees of deeg
niet in de worm terechtkomt. Gelieve bij de demontage van de vleesmolen in acht te
nemen, dat het mes scherp is.
Recept voor sprits
250 g boter of margarine
250 g suiker
2 pakjes vanillesuiker
3 porties eigeel
1 eetlepel melk
500 g tarwemeel
2 afgestreken koffielepels
bakpoeder
Elektrische oven: 200 °C
(voorverwarmd)
Gasoven: stand 4
(niet voorverwarmd)
Baktijd: ca. 10 – 15 minuten
Boter, suiker, vanillesuiker en eigeel met een mixer met
kneedhaak mengen. Daarna 2/3 van het meel met het
bakpoeder mengen en met de eetlepel melk onder de reeds
gemengde ingrediënten roeren. De rest van het meel beetje
bij beetje door het mengsel kneden. Het deeg dan door de
Westmark-vleeswolf met gebakvoorzetapparaat draaien. De
afzonderlijke stukken deeg op een met bakpapier bedek-
te bakplaat leggen. (Tip: wij raden aan, het deeg voor de
verwerking een nacht in de koelkast te laten rusten en dan
nogmaals grondig met de hand te kneden.)