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Gebrauch
Allgemeine Hinweise
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialen sorgfältig, die Plastikbeutel können
zu einem tödlichen Spielzeug für Kinder werden.
Reinigen Sie nach dem Auspacken alle Teile des Multitopfes sorgfältig. Es
kann sein, dass der Deckel auch nach dem Lösen der Schnallen am Topf
selbst festklebt. Lösen Sie in diesem Falle den Deckel vorsichtig vom Topf.
Hinweise beim Entsaften
Durch den großen, planen Mehrschichtboden wird die Hitze gleichmäßig
an das Wasser abgegeben. Der Boden ist stabil und hat immer direkten
Kontakt mit der Energiequelle.
Durch den dicht schließenden Deckel wird der Dampf in dem Multitopf
gehalten, es treten lediglich durch das Sanftdruckventil geringe Mengen
aus. Dadurch verliert der Topf nur wenig Hitze und die Entsaftungszeiten
werden kürzer.
Die Flasche steht auf gleicher Höhe wie der Topf, dadurch wird das
Einfüllen des Saftes einfacher und die Gefahr von Verbrühungen wird
erheblich reduziert.
Da nur wenig Wasser aus dem Topf entweicht, betragen die Verluste pro
Entsaftungsvorgang nur etwa 0,5 Liter, d.h. Sie brauchen während des
Entsaftungsvorganges kein Wasser nachzufüllen.
Durch die kurze Entsaftungszeit vermischt sich weniger Wasser mit dem
Saft, dadurch wird der Saft konzentrierter. Da bei diesem System ein
leichter Druck auf die Früchte einwirkt, werden diese nahezu komplett
entsaftet.
Für die Zugabe des erforderlichen Zuckerzusatzes beachten Sie die
Tabelle auf der Seite 5.
Kernobst (Äpfel, Birnen usw.) sollte in Stücke geschnitten werden.
Schneiden Sie Steinobst an, bzw. entsteinen Sie es, wenn Sie die Rück-
stände als Mus verwenden wollen. Entstielen Sie Kirschen. Mischen Sie
Süßkirschen zur Hälfte mit Sauerkirschen oder Johannesbeeren, damit
der Saft schmackhafter wird. Schälen Sie Rhabarber nicht, sondern
schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
Die Saftausbeute ist am größten, wenn Sie gefrorene oder vollreife
Früchte verwenden. Schneiden Sie angefaulte Stellen an den Früchten
weg.
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