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Folgendes ist bei der Verwendung der Kochplatte zu beachten
Verwenden Sie ausschießlich Herdgeschirr mit glatten Böden, um Schäden am
Kochfeld zu vermeiden. Wenn Sie das Kochfeld für andere Arbeiten verwenden,
reinigen Sie es nach beendeter Arbeit gründlich. Sogar ein kleiner Krümel reicht
aus, um die Oberfl äche mit einem Topf zu zerkratzen. Diese kleinen Kratzer, die bis
zu einem gewissen Maß unvermeidbar sind, haben jedoch keinen Einfl uss auf die
Heizleistung des Herds.
Der Boden des Herdgeschirrs sollte in kaltem Zustand leicht gewölbt sein, damit
er sich bei Hitze ausdehnt und ebenmäßig auf der Herdplatte sitzt. So erfolgt eine
optimale Verteilung der Heizenergie.
Die ideale Bodenstärke für Stahl-/Emailletöpfe beträgt 2 – 3 mm und für Stahlkes-
sel mit Sandwichboden 4 – 6 mm.
Reinigung und Wartung des Kochfelds
Um das Kochfeld sowohl äußerlich als auch leistungstechnisch gut instand zu hal-
ten, sollte es regelmäßig gereinigt werden; vorzugsweise nach jedem Gebrauch.
Schaben Sie als erstes den deutlich sichtbaren Schmutz und die Essensreste mit
einem Reinigungsspachtel ab. Geben Sie einige Tropfen Keramikreiniger auf das
Kochfeld und wischen Sie es mit einem Stück Küchenpapier ab. Wischen Sie es
anschließend mit einem feuchten Tuch nach und trocknen Sie es mit einem ande-
ren Tuch. Verwenden Sie keine scheuernden Schwämme oder Reinigungsmittel.
Vermeiden Sie außerdem starke chemische Reinigungsmittel wie Ofenreiniger
oder Fleckenmittel. Kalkige fl ecken können z.B. mit Essig oder Zitrone entfernt
werden.
Aluminiumfolie, Plastik, Zucker oder andere zuckerhaltige Substanzen, die auf dem
Kochfeld geschmolzen sind, müssen sofort entfernt werden. So können Sie Schä-
den auf der Herdfl äche vermeiden. Vor allem vor der Zubereitung von zuckerhalti-
gen Nahrungsmitteln sollten Sie die Herdfl äche mit einem Schutzmittel behandeln.
So können Sie Schäden durch mögliches Überkochen vermeiden.
Beachten Sie die allgemeinen Wartungsempfehlungen für Wallas-Geräte bei der
Wartung der elektronischen und mechanischen Teile des Herds.
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Betrieb
Lassen Sie den Herd nie ohne Topf an.
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