VOX electronics MX-9109, Operating Instructions Manual

Page: 77 / 86

4
Рецепт
(
маталки
):
Торта
Состојки
:
Јајца
: 3
Путер
(80%
маснотии
): 150g
Бел шеќер
: 150
гр
Брашно од пченица
: 150
гр
Сув квасец
: 3
х
(
според упатствата за подготовка
)
Подготовка
:
1.
Одделете ги жолчките од жолчките
;
2.
Ставете ги белките од јајцата во тавата
,
изберете ги маталките
,
вклучете ја
машината со петта
(5)
брзина и мутирајте ја за
1,5
до
2,5
минути
;
3.
Исечете путер на коцки од
20
мм
;
4.
Додајте го шеќерот
,
путерот и жолчката од јајце во тавата
,
изберете ја
матеница
,
вклучете ја машината со четвртата
(4)
брзина и промешајте
1
до
2,5
минути
;
5.
Измешајте пченично брашно и квасец
,
а потоа додајте ја смесата во тавата
;
6.
Печете го тестото во рерната
.
Рецепт
(
маталки за тесто
):
Леб
Состојки
:
Брашно од пченица
: 350
гр
Сол
: 5
гр
Бел шеќер
: 10
гр
Путер
(80%
маснотии
): 10g
Вода
: 200
гр
Сув квасец
: 3
х
(
според упатствата за подготовка
)
Подготовка
:
1.
Измешајте пченично брашно
,
сол и шеќер
,
па смесата ставете ја во сад
;
2.
Додадете квасец
,
путер и вода во тавата
;
3.
Изберете ги маталки за тесто
,
вклучете ја машината за првата
(1)
брзина
,
измешајте ја
10
до
15
секунди
,
а потоа продолжете да ја зголемувате за третата
(3)
брзина за
20
до
30
секунди
,
а потоа прилагодете ја машината за петтата
(5)
брзина и измешајте
2,5
до
3,5
минути
;
4.
Оставете го тестото да отстои
45
минути на
35
5.
Печете го тестото во рерната
.
Забелешка
:
Не мешајте тесто што содржи повеќе од
350
гр брашно
!
Повисоки
количини брашно можат да го преоптоваруваат овој домашен апарат
!