VOX electronics MX-9109, Operating Instructions Manual

Page: 71 / 86

4
Recept (mutilice): Torta
Sastojci:
Jaja: 3
Puter (sa 80% masno
ć
e): 150g
Bijeli še
ć
er: 150g
Pšeni
č
no brašno: 150g
Suvi kvasac: 3g (u skladu sa uputstvom za pripremu)
Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanca;
Stavite bjelanca u posudu, izaberite mutilice, uklju
č
ite aparat na petu (5) brzinu i
mutite 1.5 do 2.5 minute;
Isijecite puter na kocke veli
č
ine 20 mm;
Dodajte še
ć
er, puter i žumanca u posudu, izaberite mutilice, uklju
č
ite aparat na
č
etvrtu (4) brzinu i mutite 1 do 2.5 minute;
Pomiješajte pšeni
č
no brašno i kvasac, a zatim mješavinu dodajte u posudu;
Pecite tijesto u rerni.
Recept (mutilice za testo): Hljeb
Sastojci:
Pšeni
č
no brašno: 350g
So: 5g
Bijeli še
ć
er: 10g
Puter (sa 80% masno
ć
e): 10g
Voda: 200g
Suvi kvasac: 3g (u skladu sa uputstvom za pripremu)
Priprema:
Pomiješajte pšeni
č
no brašno, so i še
ć
er, a zatim mješavinu stavite u posudu;
Dodajte kvasac, puter i vodu u posudu;
Izaberite mutilicu za tijesto, uklju
č
ite aparat na prvu (1) brzinu, mutite 10 do 15
sekundi, zatim nastavite da mutite u tre
ć
oj (3) brzini 20 do 30 sekundi, a onda
podesite aparat na petu (5) brzinu i mutite 2.5 do 3.5 minuta;
Ostavite tijesto da odstoji 45 minuta na temperaturi od 35
℃
；
Pecite tijesto u rerni.
NAPOMENA:
Ne mutite tijesto koje sadrži više od 350 g brašna! Veće količine
brašna mogu dovjesti do preoptere
ć
enja ovog ku
ć
nog aparata!