VOX electronics MX-9109, Operating Instructions Manual

Page: 53 / 86

5
Συνταγή
(
για χτυπητήρια
):
Κέικ
Συστατικά
:
Αυγά
: 3
Βούτυρο
(
με
80%
λιπαρά
): 150g
Λευκή ζάχαρη
: 150
γραμ
Σιτάλευρο
: 150g
Μπεϊκιν παουντερ
: 3 g (
σύμφωνα με το εγχειρίδιο οδηγιών
)
Λειτουργία
:
1.
Διαχωρίστε το ασπράδι αυγού και τον κρόκο
.
2.
Βάλτε το ασπράδι στο μπολ
,
επιλέξτε το δοχείο και ρυθμίστε τη συσκευή κάτω από τη
ρύθμιση
5
για
1.5-2.5mins.
3.
Κόψτε το βούτυρο σε κύβους των
20 mm.
4.
Βάλτε τη ζάχαρη
,
το βούτυρο και τον κρόκο σε ένα μπολ
,
επιλέξτε δοχεία και τρέξτε τη
συσκευή κάτω από τη ρύθμιση
4
για
1-2.5
λεπτά
.
5.
Ανακατέψτε το αλεύρι σίτου και τη σκόνη μαγιάς
,
στη συνέχεια τοποθετήστε το σε
μπολ
.
6.
Ψήστε τη ζύμη σε φούρνο με φρυγανιέρα
.
Συνταγή
(
για γάντζο ζύμης
):
Ψωμί
Συστατικά
:
Σιτάλευρο
: 350g
Αλάτι
: 5g
Λευκή ζάχαρη
: 10g
Βούτυρο
(
με
80%
λιπαρά
): 10g
Νερό
: 200
γραμ
Ζύμη ζύμης
: 3 g (
σύμφωνα με το εγχειρίδιο οδηγιών
)
Λειτουργία
:
1.
Ανακατέψτε το αλεύρι σίτου και το αλάτι
,
τη ζάχαρη και στη συνέχεια τοποθετήστε το
σε μπολ
.
2.
Βάλτε σκόνη μαγιάς
,
βούτυρο και νερό σε μπολ
.
3.
Επιλέξτε το γάντζο ζύμης
,
τρέξτε τη συσκευή κάτω από τη ρύθμιση
1
για
10s-15s,
στη
συνέχεια κάτω από τη ρύθμιση
3
για
20s-30s
και στο τέλος κάτω από τη ρύθμιση
5
για
2.5-
3.5
λεπτά
.
4.
Ζεστάνετε τη ζύμη στο φούρνο για
45
λεπτά στους
35
℃
.
5.
Ψήστε τη ζύμη σε φούρνο με φρυγανιέρα
.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
:
Μη ζυμώνετε ποτέ ζύμη που περιέχει πάνω από
350 g
αλεύρι με αυτή τη
συσκευή
!
Μεγαλύτερες ποσότητες αλεύριου μπορεί να προκαλέσουν υπερφόρτωση της
συσκευής
!