11
русский
Рецепт маринада
:
0,5 стакана соевого соуса
1 чайная ложка нарезанного чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
1,25 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки молотого перца
Приготовления вяленого мяса
Говядину порежьте поперёк волокон на не-
большие кусочки. Положите ломтики мяса
в маринад на 3 часа, затем извлеките и об-
сушите. Разложите кусочки на секции для
сушки, сушите в течение 8-15 часов. Вяленое
мясо храните в герметичной упаковке при
комнатной температуре не более 2 недель, в
холодильнике – не более 3 месяцев.
Приготовление вяленой рыбы
Для приготовления вяленой рыбы не исполь-
зуйте замороженную рыбу. Удалите кости,
порежьте рыбу на кусочки. Поместите рыбу
в раствор соли (полстакана соли на 1 литр
воды) и на 30 минут поставьте в холодиль-
ник, извлеките кусочки рыбы и обсушите.
Положите кусочки рыбы на блюдо и посыпь-
те солью с приправами (1 чайная ложка соли
на 1 кг рыбы). Закройте блюдо и поставьте в
холодильник на 6 часов.
Кусочки рыбы выложите в секции для суш-
ки (4) и сушите до тех пор, пока не перестанет
выделяться сок. Храните рыбу в холодильни-
ке не более 3 месяцев.
Сушка готовой рыбы или мяса
Заранее отварите рыбу или мясо. Удалите
жир, порежьте кубиками. Сушите до готов-
ности. Храните в герметичной упаковке при
комнатной температуре не более 2 недель, в
холодильнике – не более 3 месяцев.
Хранение продуктов
Правильная упаковка сушёных продуктов уве-
личивает срок хранения.
–
Дайте продуктам полностью остыть после
сушки, затем поместите их в герметичные
пластиковые пакеты. Наилучший резуль-
тат даёт хранение продуктов в вакуумной
упаковке.
–
На пищевых контейнерах или пакетах, в
которых будут храниться высушенные про-
дукты, сделайте отметку о наименование
продукта и проставьте дату сушки.
–
Чтобы предупредить порчу продуктов,
периодически проверяйте, не образо-
валась ли влага в упаковках с сушеными
продуктами. Обнаружив влагу, повторно
высушите продукты.
–
Храните продукты в темном прохлад-
ном месте. Оптимальная температура
для хранения сушеных продуктов должна
быть не выше 15°С. Для хранения сушё-
ных продуктов используйте холодильное
или морозильное отделение холодиль-
ника.
–
По сравнению с овощами, фрукты содер-
жат больше сахара и кислот, поэтому более
пригодны для сушки и хранения. Регулярно
проверяйте состояние сушёных фруктов.
–
Храните сушёные фрукты, овощи, зелень,
лечебные травы, орехи и сухари в холо-
дильнике/морозильнике не более 1 года.
Чистка и уход
–
Выключите устройство выключателем
(2) и извлеките вилку сетевого шнура из
электрической розетки, дайте устройству
остыть.
–
Вымойте секции (5) и крышку (6) тёплой
водой с нейтральным моющим средством,
просушите.
–
Запрещается использовать для чистки
корпуса (1) или секций (5) абразивные
моющие средства или растворители.
–
Корпус сушилки (1) протрите мягкой,
слегка влажной тканью, затем вытрите
насухо.
–
Не погружайте корпус (1) в воду и в любые
другие жидкости. Не допускайте попада-
ния воды в вентиляционные отверстия кор-
пуса (1).
Хранение
–
Перед тем, как убрать устройство на хране-
ние, произведите чистку устройства.
–
Храните устройство в сухом прохладном
месте, недоступном для детей.
Комплект поставки
Сушилка – 1 шт.
Инструкция по эксплуатации – 1 шт.
IM VT-5054.indd 11
22.12.2016 17:48:24
Summary of Contents for VT-5054 BK
Page 1: ...1 VT 5054 BK 3 7 13 18 Food dehydrator 23 IM VT 5054 indd 1 22 12 2016 17 48 23...
Page 2: ...IM VT 5054 indd 2 22 12 2016 17 48 23...
Page 7: ...7 VT 5054 BK 1 2 3 4 5 6 30 70 70 IM VT 5054 indd 7 22 12 2016 17 48 24...
Page 8: ...8 www vitek ru 3 5 6 1 5 5 5 5 5 5 5 180 5 5 6 4 IM VT 5054 indd 8 22 12 2016 17 48 24...
Page 9: ...9 4 2 3 2 2 5 5 6 IM VT 5054 indd 9 22 12 2016 17 48 24...
Page 13: ...13 VT 5054 BK 1 2 3 4 5 6 30 70 70 IM VT 5054 indd 13 22 12 2016 17 48 24...
Page 14: ...14 www vitek ru 3 5 6 1 5 5 5 5 5 5 180 5 5 6 4 4 2 3 IM VT 5054 indd 14 22 12 2016 17 48 25...
Page 15: ...15 2 2 5 5 6 a 2 5 2 1 2 IM VT 5054 indd 15 22 12 2016 17 48 25...
Page 18: ...18 I I VT 5054 BK 1 2 3 4 5 6 30 70 70 i IM VT 5054 indd 18 22 12 2016 17 48 25...
Page 19: ...19 www vitek ru 3 5 6 1 5 5 5 5 5 5 5 180 5 5 6 4 4 2 3 IM VT 5054 indd 19 22 12 2016 17 48 25...
Page 20: ...20 2 2 5 5 6 2 5 2 1 2 IM VT 5054 indd 20 22 12 2016 17 48 25...
Page 23: ...23 VT 5054 W 1 2 3 4 5 6 30 70 70 IM VT 5054 indd 23 22 12 2016 17 48 25...
Page 24: ...24 www vitek ru 5 6 1 5 5 5 5 5 5 5 180 5 5 6 4 4 2 3 2 IM VT 5054 indd 24 22 12 2016 17 48 25...
Page 25: ...25 2 5 5 6 2 5 1 2 IM VT 5054 indd 25 22 12 2016 17 48 25...