75
MAGYAR
Zöldség Fajta
Súly/
Darabszá
m
Fűvek
Elkészítési
idő (percben)
Tanácsok
Articsóka Friss
3 közepes
fokhagyma
tárkony
kapor
4550
Vágja le a szárakat
Spárga
Friss
Fagyasztott
400 g
400 g
schizandra
babérlevél
borsfű
1315
1618
Hagyjon szabad teret
a gőz átjutásához
Brokkoli
Friss
Fagyasztott
400 g
400 g
fokhagyma
piros paprika
tárkony
1618
1518
Sárgarépa
(vágott)
Friss 400 g
ánizs
menta
kapor
2022 Keverje
készítéskor
Karfiol
Friss
Fagyasztott
400 g
400 g
rozmaring
bazsilikom
tárkony
1618
1820
Keverje készítéskor
Spenót
Friss
Fagyasztott
250 g
250 g
borsfű
fokhagyma
810
1820
Keverje készítéskor
Bab Friss
400 g
kömény
kapor
1820 Keverje
készítéskor
Borsó
Friss
Fagyasztott
(hüvelyes)
400 g
400 g
bazsilikom
majorann
menta
1012
1518
Keverje készítéskor
Burgonya Friss 400 g
kapor
2022
HÚS ÉS BAROMFI
•
A párolt ételek elkészítésének az az előnye, hogy a zsír kiolvad az ételekből és lefolyik az
alátétbe. De az elkészítés előtt ajánlatos eltávolítani a felesleges zsírt. A grillhez való hús
kitünően alkalmas párolásra.
•
A húst vagy baromfit pácolja be vagy öntse le szósszal az elkészítés előtt.
•
Az étel elkészültét átszurásukkal ellenőrizze.
•
A kolbászt a párolás előtt készítse el.
•
Ízesítéshez használjon friss vagy száraz fűszernövényeket.
Zöldség Fajta
Súly/
Darabszá
m
Fűvek
Elkészítési
idő
(percben)
Tanácsok
Csirke filé,
comb
250 g
(4db)
450 g
curry
rozmaring
borsfű
1215
3035
Vágja le a
felesleges zsírt
Sertéshús
bélszín,
filé, steak
vagy
filédarabok
400 g
(4 db 2,5
cm vastag)
curry
schizandra
borsfű
510
Vágja le a
felesleges zsírt
Marhahús
filédarabok
, filé vagy
farrész
250 g
curry
piros paprika
borsfű
810
Vágja le a
felesleges zsírt
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 75