91
POLSKI
1. Po zakończeniu pracy czasomierza wyłączyć parowar, odczekać aż ostygnie przed wlaniem do niego
octu.
2. Przemyć pojemnik zimną wodą i jeszcze raz nalać wodę, ustawić tackę, miskę parowara, zamknąć ją
pokrywką, włączyć parowar i ustawić czasomierz na 5 minut.
3. Odłączyć parowar, odczekać aż ostygnie, zlać wodę, wysuszyć tackę, miskę parowara i pokrywkę i
schować parowar.
CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW
1.
Czas przyrządzania zależy od rozmiaru produktów, wolnego miejsca w misce, świeżości i osobistego
smaku.
2.
Czas przyrządzania wskazany w przeliczniku na dolną miskę. Produkty w górnej misce przyrządzają się
dłużej o 5 minut.
3.
Przy większej lub mniejszej objętości produktów odpowiednio zwiększać lub zmniejszać czas
przyrządzania produktów.
WARZYWA
•
Odciąć grube łodygi w brokułach lub grube kwiaty kalafiora.
•
Przyrządzać zielone liściaste warzywa w maksymalnie krótkim czasie – one szybko tracą swój
wygląd.
•
Dodawać sól i zioła po przygotowaniu.
•
Zamrożone warzywa niekoniecznie trzeba rozmrażać przed przyrządzeniem ich w parowacze.
Warzywa Wygląd
Waga/Iloś
ć sztuk
Zioła
Czas
przyrządzania
(minuty)
Zalecenia
Karczochy
Świeże 3
średnie
Czosnek
Estragon
Koperek
4550 Odciąć
łodygi
Szparagi
Świeże
Zamrożone
400g
400g
Cytrynowiec
Liść laurowy
Tymianek
1315
1618
Zostawiać wolną
przestrzeń do
przechodzenia pary
Brokuły
Świeże
Zamrożone
400g
400g
Czosnek
Estragon
Czerwona papryka
1618
1518
Marchewka
(krojona)
Świeże 400g
Anyż
Mięta
Koperek
2022
Mieszać podczas
przyrządzania
Kalafior
Świeży
Zamrożony
400g
400g
Rozmaryn
Bazylia
Estragon
1618
1820
Mieszać podczas
przyrządzania
Szpinak
Świeży
Zamrożony
250g
250g
Tymianek
Czosnek
810
1820
Mieszać podczas
przyrządzania
Bób Świeże
400g
Tymianek
Koperek
1820
Mieszać podczas
przyrządzania
Groch
Świeży
Zamrożony
(strączki)
400g
400g
Bazylia
Majeranek
Mięta
1012
1518
Mieszać podczas
przyrządzania
Ziemniaki Świeże 400g
Koperek
2022
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 91