Villaware TSVLTRSL01, Instruction Manual

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Croissant fourré de Gorgonzola
triple crème, à la poire et aux
noix
Un sandwich croustillant à la saveur de noix
croquantes. Jusqu’à 6 personnes.
Ingrédients:
6 croissants
1 poire Bosc coupée en tranches
Fromage Cambozola (bleu triple crème
avec brie)
1 tranche de Mountain Gorgonzola ou
de Bleu Espagnol
120 g de noix grillées légèrement écrasées
Faire une poche en coupant l’intérieur du
croissant d’environ 7,5 cm. Ne pas couper
la poche sur toute la largeur ou jusqu’aux
extrémités du croissant, car la garniture ne
restera pas dans le croissant.
Soigneusement, étaler 2 cuillères à soupe
de fromage Cambozola à l’intérieur de la
poche.
Ajouter 3 ou 4 morceaux de Montain
Gorgonzola émietté.
Disposer une couche de noix dans le
croissant et recouvrir avec de fines tranches
fraîches de poires Bosc.
Placer le croissant fourré dans le grille-pain
VillaWare
®
et faites griller deux fois au niveau 3.
Sandwich grillé au jambon et au
fromage St. Albray
Un délicieux fromage grillé d’une manière non-
traditionnelle. Pour 4 personnes.
Ingrédients:
4 tranches épaisses de brioche ou de pain
de mie (tranche d’environ 3 cm)
½ kilo de jambon émincé
1 quartier de fromage Saint Albray
(similaire au brie)
4 cuillères à soupe de mayonnaise
4 cuillères à soupe de moutarde
à l’ancienne
20 brins de ciboulette hachée
Former une poche dans le pain en coupant
soigneusement dans la longueur du pain.
Faire la poche aussi grande que possible en
coupant aussi près que possible des autres
côtés sans les ouvrir. La poche sera utilisée
pour la garniture.
Déposer 3 tranches de jambon, ajouter une
couche de fromage, étaler 1 cuillère à soupe
de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de
moutarde dans la poche avec une pincée de
ciboulette fraîchement hachée.
Placer dans le grille-pain Villaware
®
et faire
griller deux fois au niveau 4. Servir chaud.
* Note: vous devez utiliser un fromage à
pâte molle ou râper un fromage à pâte
demi-dure pour qu'il fonde dans le grille-
pain. Si vous utilisez un fromage à pâte dure
il ne fondra pas.
recettes
Confiture de fraises fraîches
Parfait pour commencer votre journée. Pour 600 gr.
Ingrédients:
1,2 kg de fraises fraîches sucrées, équeutées et épépinées
1 kg de sucre
180 ml d'eau
1 (50 g.) paquet de pectine en poudre
Pain grillé (baguette française, brioche)
Ecraser bien les fraises.
Verser les fraises avec leur jus dans un bol et
incorporer le sucre ; laisser reposer pendant
10 minutes.
Mélanger l'eau et la pectine dans une casserole.
Porter à ébullition et faire bouillir pendant
une minute, en remuant constamment.
Verser le mélange de pectine sur les fraises
et continuer de remuer pendant 3 minutes.
Verser rapidement dans des bocaux ou des
récipients stérilisés pour congélateur, laissant
un vide d’1 cm avant de refermer avec les
couvercles. Recouvrer les couvercles. Laisser
reposer à température ambiante pendant 24
heures. Si la confiture est utilisée dans les 2
ou 3 semaines, la conserver au réfrigérateur.
Sinon, la congeler.
Faire griller votre tranche de pain dans le
grille-pain Villaware ® sur une position basse.
Etaler la confiture sur la tartine de pain
grillée et beurrée.