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Smoothie poire et sureau
1 poire mûre, 100 g de raisin noir,
¼ citron, 1 pointe de cannelle, 100 ml
de jus de baies de sureau, 100 ml
d‘eau, 3 glaçons
Smoothie concombre et melon
150 g de melon d‘eau, 150 g de me-
lon Galia, ½ concombre, 2 feuilles de
menthe, 100 ml d‘eau, 3 glaçons
Smoothie petit déjeuner
2 pruneaux séchés réhydratés sans
noyau, 2 abricots secs réhydra-
tés, 1 poire mûre, 2 CS de flocons
d‘avoine, 2 amandes, 4 noix, 1 pointe
de cannelle, 150 ml de lait, petit-lait,
jus d‘orange ou de pomme
Smoothie aux mirabelles
250 g de mirabelles dénoyautées,
1 CS de jus de citron, 3 gouttes d‘huile
d‘amande amère, 3 abricots réhydra-
tés, 250 ml de lait ou d‘eau
Smoothie aux pommes au four
Nettoyer 1 grosse pomme, l‘épépiner
et garnir de 2 CC de raisins secs, 1 CC
de noisettes moulues, 1 CC de miel et
1 pointe de cannelle. Mettre la pomme
dans un plat allant au four, faire cuire
env. 20 minutes au four à 200 °C et
laisser refroidir. Mixer la pomme au
four avec 2 CS de crème fraîche, 1 CC
de rhum, 2 CS d‘airelles et 200 ml de
lait.
Astuce : préparez plusieurs pommes à
la fois et congelez-les individuellement
jusqu‘à leur utilisation.
Lassi
Lassi à la mangue
Chair d‘une mangue mûre, 1 pointe de
cardamome, 150 g de yoghourt (10 %
MG), 5 glaçons
Astuce : vous pouvez remplacer la
chair de mangue par 300 g de fraises,
de cerises, etc.
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