
100
Problem
Przyczyna
Rozwiązanie
Produkty spożyw
-
cze pod koniec
czasu gotowania
nie są gotowe
Zbyt duża ilość składników
Za niska temperatura
Za krótki czas przyrządzania
potrawy
Sprawdzić ilość składni
-
ków i wkładać do kosza do
smażenia mniejsze ilości
produktów
Wybrać wyższą tempera
-
turę
Wybrać dłuższy czas przy
-
rządzania potrawy
Produkty są nie
-
równomiernie za-
rumienione
Po upływie połowy czasu
przyrządzania potrawy pro
-
dukty nie zostały wstrząś
-
nięte
Produkty spożywcze ta
-
kie jak frytki muszą po
upływie połowy czasu
przyrządzania potrawy
zostać wstrząśnięte, aby
były równomiernie zaru
-
mienione.
W przypadku frytek włas
-
nej roboty, należy je przed
smażeniem dokładnie
wypłukać i wysuszyć, aby
usunąć nadmiarową skro
-
bię.
Produkty spożyw
-
cze nie są wystar
-
czająco chrupiące
Niektóre produkty spożywcze
przeznaczone są do przygo
-
towywania w konwencjonal-
nych frytkownicach
Posmarować produkty
spożywcze odrobiną oleju
Nie można wło
-
żyć pojemnika do
smażenia do urzą
-
dzenia
Kosz do smażenia jest zbyt
pełny
Kosz do smażenia jest nie
-
prawidłowo włożony
Przestrzegać oznaczenia
poziomu maksymalnego
napełnienia na koszu do
smażenia
Sprawdzić, czy kosz do
smażenia zaskoczył
Z urządzenia wy
-
dobywa się biały
dym
Składniki zawierają tłuszcz
Resztki tłuszczu w pojemni
-
ku do smażenia
Tłuszcz z produktów spo
-
żywczych zawierających
dużo tłuszczu, kapie do
pojemnika do smażenia,
co powoduje powstawanie
białego dymu. Jest to nor
-
malne.
Wyczyścić dokładnie po
-
jemnik do smażenia.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Summary of Contents for 58635
Page 6: ...6 EINZELTEILE 1 2 4 4 3 5 6 7 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 14: ...14 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 15: ...15 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 29: ...29 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 30: ...30 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 43: ...43 5 6 7 8 10 9 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 56: ...56 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 57: ...57 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 69: ...69 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 70: ...70 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 83: ...83 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 84: ...84 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 97: ...97 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 98: ...98 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 104: ...Aus dem Hause Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...