Transtherm Bastide, Technical Manual

Page: 78 / 100

P 14
Veel gestelde vragen
Ik stel temperatuursverschillen vast tussen de boven- en de
onderkant van mijn kast.
- Raadpleeg de instellingsinstructie.
- Controleer of geen fles tegen de achterwand van het toestel ligt.
Toch schommelt alleen de luchttemperatuur, vloeistoffen bezitten een
thermische inertie die de wijnen belet van temperatuur te veranderen.
In vergelijking met een natuurlijke kelder wordt een verschil van
ongeveer 2 tot 3 °C als normaal beschouwd omwille van het convec-
tiefenomenen. Het belangrijkste voor de wijn is dat vanaf een bepaald
moment de temperatuur constant blijft.
Ik constateer rijm op de achterwand van mijn kast.
In een Transtherm-wijnkast kan op de achterwand bovenaan links rijm
optreden.
De koude is het grootst bij de start van de compressor. Op dat
moment zal er dus het meeste rijm zijn. Dit is een normaal fenomeen.
Wanneer de compressor stopt wordt die rijm omgevormd tot water-
druppels.
Wanneer de rijm zich zodanig ophoopt dat er ijs dreigt te ontstaan
omdat de flessen de achterwand raken, moet de stekker van het
toestel uit het stopcontact worden getrokken, moet worden gewacht
tot het toestel is ontdooid, moeten de flessen correct worden
geplaatst en kan vervolgens het toestel opnieuw worden aangesloten.
Als er zich ondanks deze voorzorgen opnieuw ijs (en geen rijm) wordt
gevormd, moet contact worden opgenomen met de dienst na verkoop
van uw verkoper.
Welke zijn de risico’s voor mijn wijn bij een langdurige
stroomonderbreking?
De isolatie van een Transtherm-kast beschermt tegen een plotse tempe-
ratuursverandering. De thermische inertie gekoppeld aan het volume van
de flessen vertraagt de temperatuurswijzigingen aanzienlijk. Bij een stroo-
monderbreking zal de temperatuur zeer traag opnieuw stijgen om zo elke
temperatuurschommeling voor de wijnen te vermijden. In deze periode
vermijdt u best om de kast te openen. Een wijn die gedurende een korte
periode op omgevingstemperatuur wordt bewaard wordt niet aangetast.
Notice Elégance 5L.qxd 11/07/07 11:17 Page 78