Toastess TPG-550, Instruction Booklet, Page: 8 / 26

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ALIMENTS
Veau MARINADE
- 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- 1 pincée sel, poivre blanc
- 1 c. à thé (5 ml) marjolaine ou sauge
- 3 à 4 c. à table (45-60 ml) huile
d’olive
DURÉE DE CUISSON
Côtelettes de veau (
3
/
4
po/18 mm) :
5 à 8 min chaque côté
Agneau - 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) moutarde
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 c. à thé (5 ml) herbes de Provence,
- 1 /
4
tasse (60 ml) huile d’olive
Côtelettes ( 1 /
2
po/12 mm) : 3 à 4 min
filets entiers : 10 à 12 min
Bœuf - 1 /
2
tasse (125 ml) de vin rouge
- 1 c. à thé (5 ml) romarin
- 1 c. à thé (5 ml) moutarde
- sel et poivre
- 1 c. à thé (5 ml) poudre d’oignon
- 3 ou 4 c. à table (45-60 ml) huile
Filets ( 1 /
2
po/12mm) : 2 à 4 min
Porc - 4 c. à table (60 ml) vin blanc
- 1 c. à thé (5 ml) moutarde
- 2 c. à thé (10 ml) ketchup
- sel et poivre
- 1 c. à thé (5 ml) Paprika
- 3 ou 4 c. à table (45-60 ml) huile
Côtelettes : 10 à 12 min;
Côtelettes épaisses : 15 à 20 min
Poisson
et crevettes - 4 c. à thé (20 ml) sauce soja
- 1 c. à thé (5 ml) cassonade
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 /
2
tasse (125 ml) eau
- 1 pincée gingembre,
- 2 c. à thé (10 ml) Huile
Selon le poisson : 3 à 6 min
chaque côté
Poulet - jus d’un citron
- 1 /
3
tasse (85 ml) vin blanc
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 /
2
c. à thé (5 ml) sel
- poivre blanc au goût.
Cuisses : 15 à 20 min;
Poitrines : 10 à 12 min
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