PLAQUE À SURFACE CANNELÉE
POÊLONS À RACLETTE
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UTILISATION
Gril
ALIMENTS
• Les viandes, le poisson,
le poulet, les fruits de mer
et les légumes.
DIRECTIVES
• Badigeonner la plaque
avec un peu d’huile
végétale, attendre 5 min.
et y déposer les aliments.
• Griller les aliments,
au goût, en les retournant
de temps à autre.
• Le temps de cuisson varie
selon le type et l’épaisseur
de l’aliment, ainsi que
la température initiale
de la plaque.
UTILISATION
Griller
ALIMENTS
• Fromage à raclette, œufs,
pains et hors d’œuvres.
• Tranches minces de viande
ou de poisson.
DIRECTIVES
• Déposer l’aliment dans
un poêlon à raclette.
• Glisser le poêlon sur la
plaque inférieure et faire
griller, en surveillant de
temps à autre.
• On peut étaler le fromage
fondu sur des grillades
ou du pain.
Desserts
• Fruits (bananes flambées,
gratins de fruits, etc.)
• Tranches minces de gâteau
arrosées de liqueur.
• Déposer l’aliment dans
le poêlon à raclette.
• Trancher les fruits.
• Parsemer les fruits ou le
gâteau de sucre et glisser
le poêlon sur la plaque
inférieure.
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