Tescoma Prominent, Instructions For Use And Cooking, Page: 76 / 84

Закрывание скороварки (рис. F)
Положите крышку (4) на скороварку таким образом, чтобы стрелка на крышке и стрелка на ручке
были
напротив
. Крышку поверните по часовой стрелке
(символ „CLOSE“)
, чтобы
ручки тела
скороварки и крышки совпали
.
Раздастся щелчок
, и кнопка открывания / закрывания
крышки (6) автоматически передвинется в
исходное положение
. Если этого не произошло,
передвиньте кнопку вручную.
ПРИ ЗАКРЫВАНИИ СКОРОВАРКИ НЕ ПРИМЕНЯЙТЕ ИЗБЫТОЧНУЮ СИЛУ!
Приготовление в скороварке (рис. G, H, J, K)
НИЗКОЕ ИЛИ ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ ВЫБЕРЕТЕ ПОВОРОТОМ РАБОЧЕГО КЛАПАНА.
1.
Если хотите готовить при
низком давлении
, поместите рабочий клапан
в положение
«1».
Приготовление при низком давлении идеально для бережной
тепловой обработки блюд, например, для приготовления овощей, бобовых, рыбы
и т.д. (рис. G).
2. Если хотите готовить при
высоком давлени и
, поместите рабочий клапан
в положение
«2»
. Приготовление при высоком давлении более быстрое и происходит
при более высокой температуре. Особенно хорошо подходит для приготовления
мяса и блюд, требующих длительной тепловой обработки (рис. H).
3. Правильно наполненную и закрытую скороварку с выбранным низким или высоким
давлением поместите на плиту, отрегулированную на
высшую мощность
.
4. Вскоре из предохранительного клапана под ручкой крышки с тихим шипением
начнет выходить пар (рис. J). Это шипение скоро прекратится, и индикатор
давления (3)
выдвинется вверх
. Это означает, что давление в скороварке
достигло необходимой величины, и пар в этот момент начнет выходить из
рабочего
клапана
(рис. K).
5. Снизьте мощность плиты настолько, чтобы из рабочего клапана выходило только
небольшое количество пара
. Обычно достаточна низкая мощность плиты.
6. Изменять установку низкого или высокого давления во время приготовления
не
рекомендуем
. Если это необходимо, используйте при работе с регулятором
давления
кухонную варежку
!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Если в начале приготовления из скороварки выходит
большое количество пара
, это означает,
что скороварка закрыта неправильно. Неправильное закрытие обычно обусловлено:
a)
Крышка неправильно надета - повторите закрытие скороварки.
b) Рабочий клапан помещен в положение для выпускания пара - передвиньте его
в положение для приготовления при низком или высоком давлении.
c) Силиконовая прокладка неправильно размешена в крышке - проверьте ее
размещение.
d)
Силиконовая прокладка повреждена - замените на новую оригинальную
прокладку марки Tescoma.