TEFAL Theia Control, Manual

Page: 84 / 141

84
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΡΗΣΗ
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΒΡΑΣΤΗΡΑ ΣΑΣ
Αποσυνδέστε τον από την πρίζα.
Αφήστε τον να κρυώσει και καθαρίστε με ένα βρεγμένο σφουγγάρι.
•
Μη βυθίζετε ποτέ τον βραστήρα, τη βάση του, το καλώδιο ή το βύσμα μέσα σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο
υγρό: οι ηλεκτρικές συνδέσεις ή ο διακόπτης δεν θα πρέπει να έρχονται σε επαφή με νερό.
• Μη χρησιμοποιείτε νάιλον σφουγγαράκια.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΦΙΛΤΡΟΥ (εικ. 4)
Το αποσπώμενο φίλτρο αποτελείται από ένα πλέγμα, το οποίο συγκρατεί τα σωματίδια των αλάτων και τα
αποτρέπει από το να πέσουν στο φλυντζάνι σας κατά το σερβίρισμα. Το εν λόγω φίλτρο δεν αποκαθιστά ούτε
αφαιρεί τη σκληρότητα του νερού. Διατηρεί ως εκ τούτου όλες τις ιδιότητες του νερού. Στην περίπτωση πολύ
σκληρού νερού είναι πιθανή η πολύ γρήγορη έμφραξη του φίλτρου (10 έως 15 χρήσεις). Είναι σημαντικό να το
πλένετε τακτικά. Σε περίπτωση όπου είναι βρεγμένο τοποθετήστε το κάτω από μια βρύση τρεχούμενου νερού,
εάν είναι στεγνό, τρίψτε το μαλακά με μια βούρτσα. Σε μερικές περιπτώσεις τα άλατα δεν φεύγουν. Θα πρέπει
να πραγματοποιήσετε αφαλάτωση.
Παρόλο που όλα τα τσάγια προέρχονται από τον ίδιο θάμνο (camellia sinensis), η γεύση και ο τύπος τους
ποικίλει ανάλογα με την περιοχή παρασκευής, τη μέθοδο παρασκευής τους (υπάρχουν διαφορετικές
διαδικασίες ζύμωσης και αποξήρανσης και περιέλιξης σε κυλινδρικό ρολό) και τον βαθμό τους (ολόκληρα ή
κομμένα φύλλα, σπόροι και σε σκόνη).
– Πράσινο τσάι: Αποξηραμένα φύλλα περιελιγμένα σε κυλινδρικά ρολά, τα οποία ψιλοκόβονται και
καβουρδίζονται ελαφρώς για την αποτροπή της ζύμωσής τους. Αφήστε το να ζυμωθεί για 3 μόνο λεπτά. Το
πράσινο τσάι έχει ελαφριά γεύση, συχνά πικρή, ενώ το χρώμα του είναι πολύ παλ.
– Μαύρο τσάι: Παρασκευάζεται από πιο ώριμα φύλλα, τα οποία περιελίσσονται σε κυλιδνρικά ρολά,
αποξηραίνονται και ζυμώνονται για σημαντική χρονική περίοδο. Αφήστε το να ζυμωθεί για 5 λεπτά (ή για
περισσότερο στην περίπτωση του Τουρκικού ή του Ρωσικού τσαγιού). Προσφέρει μια έντονη γεύση και ένα
εξαιρετικό χάλκινο χρώμα.
– Τσάι oolong: Κάτι ανάμεσα στο πράσινο και το μαύρο τσάι. Έχει υποστεί ελαφριά ζύμωση. Αφήστε το να
ζυμωθεί για 7 λεπτά. Πιο ελαφριά γεύση και πιο παλ χρώμα απ' ό,τι το μαύρο χρώμα.
Παρόλο που οι πιο παραδοσιακοί πίνουν το τσάι σκέτο, μπορεί να προτιμάτε να προσθέσετε κρύο γάλα στο
φλυντζάνι σας προτού προσθέσετε το τσάι σας (με Ινδικό ή Ceylon τσάι) ή ζάχαρη και στη συνέχεια λεμόνι (με
το πράσινο τσάι ή τα τσάγια που έχουν γεύσεις).
Σ ΗΜΕΙΩΣΗ
Η οθόνη και τα πλήκτρα απενεργοποιούνται αυτόματα μόλις περάσουν 30 δευτερόλεπτα (εκτός εάν είναι ενεργή η
λειτουργία διατήρησης θερμότητας), ενώ όλα τα πλήκτρα παραμένουν ενεργά. Κάτι τέτοιο σημαίνει ότι με το πάτημα
οποιουδήποτε πλήκτρου θα ενεργοποιηθεί και πάλι η οθόνη.
Σε περίπτωση χρήσης του πλήκτρου για την επιλογή μιας χαμηλότερης θερμοκρασίας από εκείνη που υπάρχει ήδη
στον βραστήρα, δεν θα ενεργοποιηθεί η λειτουργία και δεν θα ξεκινήσει ο κύκλος.
Παράδειγμα: εάν η θερμοκρασία του νερού είναι 90°C, δεν θα είναι δυνατή η εκκίνηση των κύκλων για τις
θερμοκρασίες 40°/60°C/70°C/80°C/85°C.
Προτεινόμενες θερμοκρασίες:
70°C : λευκό τσάι
80-85°C : πράσινο τσάι
90°C : φρεσκοαλεσμένος καφές
95°C : μαύρο τσάι
100°C : βραστό νερό/αφεψήματα
6. Ο ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΘΑ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΘΕΙ ΑΥΤΟΜΑΤΑ
Μόλις η θερμοκρασία του νερού φτάσει στο σημείο βρασμού ή τη θερμοκρασία που έχει επιλεγχθεί.
•
Μην αφήνετε νερό στον βραστήρα καθώς κάτι τέτοιο επιταχύνει τον σχηματισμό αλάτων.