TEFAL Bread&Baguettines, Manual

Page: 55 / 89

361
BAGET HAZIRLAMA VE PİŞİRME
Bu tarif için cihazla verilen tüm baget aksesuarlarını kullanmanız gerekir: 1 baget
pişirme rafı (8), 2 yapışmaz pişirme tepsisi (8), 1 rötuş bıçağı (9) ve 1 fırça (9).
1. Yoğurma ve hamurun kabarması
t &LNFLZBQNBNBLJOFOJ[JQSJ[FUBL‘O
t #JQ TFTJOEFO TPOSB QSPHSBN WBSTBZ‘MBO
PMBSBLHÚSàOUàMFOJS
H
.
t ,‘[BSNBSFOHJOJTFÎJO
t :BMO‘[DBCBHFUQJǵJSNFOJ[ÚOFSJMNF[#V
EVSVNEBCBHFUMFSÎPLGB[MBQJǵFDFLUJS
t CBHFU QJǵJSNFZJ TFÎFSTFOJ[ QBSUJ IB
-
MJOEFCBHFUCBHFUJOJ[JǵFLJMMFOEJSNFOJ[
WF JLJODJ QBSUJEF QJǵJSJMFDFL UBOFTJOJ
CV[EPMBC‘OEBCFLMFUNFOJ[ÚOFSJMJS
t EàǘNFTJOFCBT‘O±BM‘ǵNBHÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘
ZBOBS WF [BNBOMBZ‘D‘ ZBO‘Q TÚOFS )BNVS
ZPǘVSNB JǵMFNJ CBǵMBS WF LBCBSNB JMF
EFWBNFEFS
I
.
Not
:PǘVSNB BǵBNBT‘OEB IBNVSVO UBNBNFO
LBS‘ǵNBNBT‘OPSNBMEJS
,BS‘ǵ‘NIB[‘SIBMFHFMEJǘJOEFFLNFLZBQNB
NBLJOFTJ CFLMFNF TUBOECZ EVSVNVOB
HFÎFS#JSLBÎCJQTFTJZPǘVSNBWFLBCBSNB
BǵBNBMBS‘O‘O UBNBNMBOE‘ǘ‘O‘ CJMEJSJS WF
ÎBM‘ǵNBHÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘ZBO‘QTÚOFS
Sesli uyarıların ardından hamur bir saat
içinde pişmelidir. Bu süreden sonra makine
kendini sıfırlar ve bagetleri pişiremezsiniz.
Böyle bir durumda bagetleri tek başına
pişirmek için program 3’ü kullanmanızı
öneririz.
2. Bagetleri hazırlama ve pişirme
Aşamalar sırasında size yardımcı olması
için verilen tarif kitapçığına bakın.
Size fırıncının nasıl hazırladığını gösteriyo-
ruz ama birkaç denemeden sonra bagetleri
kendinize özgü olarak şekillendireceksiniz.
Nasıl yaptığınız çok önemli değil, elde
edeceğiniz sonuç garantilidir.
t &LNFLIB[OFTJOJFLNFLZBQNBNBLJOFTJO
-
EFOΑLBSU‘O
B
.
t 5F[HBI‘O‘[‘Oà[FSJOFCJSB[VOTFSQJO
t )BNVSV FLNFL IB[OFTJOEFO ΑLBSU‘O WF
UF[HBI‘Oà[FSJOFBM‘O
t )BNVSVZVWBSMBLIBMFHFUJSJOWFCJSC‘ÎBL
LVMMBOBSBLFǵJUQBSÎBZBCÚMàO
t #BHFUǵFLMJOFHFUJSFDFǘJOJ[FǵJUBǘ‘SM‘LUB
IBNVSQBSÎBO‘[PMBDBL
Bagetlerinizin daha hafif ve yumuşak
olmasını istiyorsanız hamur parçalarını
şekillendirmeden önce 10 dakika dinlen-
dirin.
Bagetin uzunluğu yapışmaz pişirme tepsi-
sinden (yaklaşık 15 cm) uzun olmamalıdır.
Farklı malzemelerle ekmeklerinizin tadını
değiştirebilirsiniz. Bunun için hamuru
hafifçe ıslatın ve susam veya haşhaş tohu-
muna batırın.
t#BHFUMFSJǵFLJMMFOEJSEJLUFOTPOSBZBQ‘ǵNB[
UFQTJMFSFZFSMFǵUJSJO