TEFAL Bread&Baguettines, Manual

Page: 41 / 89

291
STOKBRODEN BEREIDEN EN BAKKEN
Hiervoor hebt u alle accessoires nodig die hiervoor zijn bestemd: 1 bakhouder voor stok-
broden (8), 2 bakplaten met antikleeflaag voor stokbroden (8), 1 kerver (9) en 1 bors-
teltje (9).
1. Kneden en rijzen van het deeg
t4UFFLEFTUFLLFSWBOEFCSPPENBDIJOFJOIFU
TUPQDPOUBDU
t/BIFUHFMVJETTJHOBBMWFSTDIJKOUQSPHSBNNB
BVUPNBUJTDI
H
t,JFTIFUCSVJOJOHTOJWFBV
t"BOCFWPMFOXPSEUOJFUTMFDIUTTUPLCSPEFO
UFCBLLFOPNEBU[FBOEFSTUFEPOLFSHFCBL
LFO[VMMFO[JKO
t"MTVTUPLCSPEFO MBEJOHFOWBOTUP
LCSPEFO XJMU CBLLFO IFU JT SBBE[BBN
TUPLCSPEFOUFWPSNFOXBBSWBOVFSJOEF
LPFMLBTUCFXBBSUWPPSEFUXFFEFCBLCFVSU
t%SVL PQ EF UPFUT )FU XFSLJOHTMJDIUKF
CSBOEUFOEFQVOUFOWBOEFUJNFSLOJQ
QFSFO%FLOFFEDZDMVTWBOIFUEFFHCFHJOU
HFWPMHEEPPSIFUSJK[FOWBOIFUEFFH
I
Opmerkingen:
5JKEFOTIFULOFEFOJTIFUOPSNBBMEBUCF
QBBMEFQMFLLFOOJFUHPFEXPSEFOWFSNFOHE
8BOOFFS EF CFSFJEJOH LMBBS JT HBBU EF
CSPPENBDIJOF PWFS JO XBBLTUBOE 7FS
TDIJMMFOEFHFMVJETTJHOBMFOMBUFOXFUFOEBU
IFU LOFEFO FO IFU SJK[FO WBO IFU EFFH JT
BGHFMPQFO)FUXFSLJOHTMJDIUKFLOJQQFSU
Gebruik het deeg binnen een uur volgend
op de geluidssignalen. Daarna wordt de
machine gereset en gaat het stokbrood-
programma verloren. In dit geval raden we
u aan om programma 3 te gebruiken voor
enkel het bakken van stokbroden.
2. Stokbroden maken en bakken
Raadpleeg het meegeleverde receptenboek
voor hulp bij de uitvoering van de stappen.
We tonen u hoe de bakker het doet. Na
enkele pogingen zult u echter uw eigen
manier ontdekken. Het resultaat is hoe dan
ook gegarandeerd!
t/FFNEFLVJQVJUEFNBDIJOF
B
t#FTUSPPJVXBBOSFDIUNFUFFOCFFUKFCMPFN
t/FFNIFUEFFHVJUEFLVJQFOMFHIFUPQIFU
BBOSFDIU
t7PSNFFOCPMNFUIFUEFFHFOWFSEFFMIFU
NFUFFONFTJOHFMJKLFEFMFO
t6IFCUOVTUVLLFONFUFFOHFMJKLHFXJDIU
EJFVOVUPUTUPLCSPEFONPFUWPSNFO
Voor luchtigere stokbroden laat u de
stukken deeg eerst 10 minuten rusten.
De lengte van het stokbrood moet overeen-
komen met de afmeting van de bakplaat
(ongeveer 15 cm).
U kunt het brood ook een bijzondere smaak
geven. Bevochtig de stukken deeg en rol ze
door bijvoorbeeld sesam- of maanzaad.
t-FHEFHFWPSNEFTUPLCSPEFOWFSWPMHFOTPQ
EFCBLQMBUFONFUBOUJBBOCBLMBBH