DE
STARK VORWÄRMEN: Um diesen Modus zu aktivieren, drücken Sie Icon 1, bis der Hinweis “PREHEAT HARD” erscheint.
Dann bleibt der Vorwärmvorgang aktiv, bis die Temp30°C in Bezug auf die ausgewählte Gartemperatur erreicht ist.
•
Garen
GAREN BEI TROCKENER HITZSE: um diese Garart zu aktivieren, Icon 1 drücken. In diesem Fall wird
kein Dampf zugeleitet und die Arbeitstemperatur der Ofenkammer liegt zwischen 30°C und 270°C.
DAMPFGAREN: um diese Garart zu aktivieren, Icon 2 drücken. In diesem Fall wird die Feuchtigke-
itssteuerung aktiviert und ermöglicht es, mit Werten zwischen 10% und 100% sowie einer Temperatur in
der Ofenkammer zwischen 30°C und 130°C zu arbeiten.
GEMISCHTES GAREN: um diese Garart zu aktivieren, Icon 2 drücken. In diesem Fall wird die Fe-
uchtigkeitssteuerung aktiviert und ermöglicht es, mit Werten zwischen 10% und 100% sowie einer Tem-
peratur in der Ofenkammer zwischen 30°C und 130°C zu arbeiten.
•
Garmodi
TIMER: Um diesen Garmodus zu aktivieren, Icon 1 drücken. Im diesen Fall hat die Garphase eine
vom Nutzer festgelegte Zeit.
SONDE SPIEß: Im diesen Garmodus zu aktivieren, Icon 2 drücken. In diesem Fall programmiert man
nur die gewünschte Temperatur im Inneren des Nahrungsmittels und die Temperatur der Ofenkammer.
Die Garphase endet, sobald die Sonde Spieß erkennt, dass das Nahrungsmittel die vom Nutzer festgelegte
temperatur erreicht hat.
DELTA T: Im diesen Modus zu aktivieren, Icon 3 drücken. Dieser Garmodus heißt auch “langsames
Garen”.Dabei legt der Nutzer eine Temperatur für die Sonde Spieß und ein Delta T (Tenperaturunterschied
zwischen den für die Sonde Spieß und die Ofenkammer festgelegten Temperaturen) fest.
Innerhalb des Rahmens jeder Garart und jedes Garmodus existieren verschiedene veränderbare Parame-
ter :
•
Zugewiesene Temperatur der Ofenkammer: eine Änderung ist nur im Garmodus Timer oder im Garmo-
dus Sonde Spieß möglich, unabhängig von der Garart (trockene Hitze, Dampf oder gemischt).
•
Temperaturunterschied “Delta T”:eine Änderung ist nur im Modus Delta T
(ΔT)
möglich, unabhängig von der Garart (trockene
Hitze, Dampf oder gemischt).
•
Freuchtigkeit: eine Änderung ist nur mit den Gararten Dampf oder Gemischt möglich. Serienmäßig kann die
Feuchtigke- itssteuerung zwischen 10% und 100% eingestellet werden, allerdings sind die zeiten der Dampfzuführung in
der Garart Ge- mischt reduziert.
•
Phasendauer: eine Änderung ist nur im Modus Timer möglich.
•
Zugewiesene Temperatur Sonde Spieß: eine Änderung ist in allen Modus Delta T
(ΔT)
und Sonde Spieß möglich.
•
Ventilatorengeschwindigkeit: eine Änderung ist in allen Gararten und Garmodi möglich, wobei der verfügbare
Einstellungsra- hmen zwischen 30% und 100% liegt.
•
Öffnung des Ventils für den Dampfabzug: erlaubt die Programmierung der Minuten, in denen das Ventil geöffnet wird, bevor
der Garvorgang beendet ist,0.
A. Konfiguration des Garzyklus
1. Wergewissern Sie sich, dass das Gerät eingeschaltet ist und keine Vorgänge ausgeführt werden.
2. Im Hauptmenuü auf das Icon
,drücken, um dem manuellen Garmodus auszuwählen.
•
Garart wählen
3.
Drücken Sie auf die Icons
scht) auszuwählen.
•
Garmodus wählen:
4.
Drücken Sie auf die Icons
scht) auszuwählen.
,um die gewünschte Garart (trockene Hitze, Dampf, Gemi-
,um die gewünschte Garart (trockene Hitze, Dampf, Gemi-
•
Auswahl der zugewiesenen Temperatur für die Ofenkammer (nur im Modus Timer oder Sonder
Spieß möglich)
5.
Drücken Sie auf die Icon
,und danach auf die Icons
oder
(oder bewegen Sie die Laufle-
iste), um die gewünschte Temperatur auszuwählen. Um die ausgewählte Temperatur zu bestätigen,
drücken Sie erneut auf das Icon
.
1
2
3
1
2
3
3.
5.
2.
4.
-13-
