24
semnalul sonor al termostatului (6). Imediat ce temperatura a fost atinsă, dispozitivul emite un semnal sonor, care poate fi oprit. Puteți seta
apoi timpul de conservare, așa cum este detaliat în tabel. După expirarea timpului, dispozitivul va emite o melodie tp sonerie și încălzirea
se va opri.
1.
Introduceți grilajul din plastic pe partea inferioară a rezervorului. •
2.
Umpleți rezervorul cu apă. •
3.
Așezați borcanele pe grilaj. •
4.
Așezați pe dispozitiv capacul din plastic. •
5.
Conectați dispozitivul la o priză de perete standard, cu împământare. •
6.
Selectați temperatu
-
ra. •
7.
După semnalul sonor al termostatului reglați timpul pentru conservare. •
8.
Când aparatul încălzește, indicatorul luminos este aprins.
•
9.
Acum conservarea se efectuează automat. •
10.
Când timpul expiră, unitatea se oprește și nu mai încălzește, indicatorul luminos se
stinge. •
11.
Rotiți butonul termostatului complet în stânga, poziția OFF. •
12.
Deconectați ștecherul de la priză.
IDEI PENTRU CONSERVARE
Cel mai important lucru este ca materiile prime să fie curate, pregătirea curată. Legumele și fructele să fie proaspete, coapte.
- Nu tăiați legumele sau fructele în bucăți înainte de curățare. Curățați-le și lăsați-le să se usuce.
- Fasolea verde și mazărea vor fi și mai durabile dacă înainte le fierbeți puțin.
- Spălați bine borcanele, cutiile și sticlele cu apă fierbinte, apoi lăsați-le să se usuce.
- Spălați capacele cu apă fierbinte și lăsați-le în apă rece până la utilizare.
- Nu utilizați capace vechi sau deteriorate.
- Borcanele, sticlele trebuie umplute lăsând gol 2 cm de la gât. Dacă doriți să conservați pireu, de ex. sos de mere, atunci să lăsați 4 cm.
- În cazul cârnaților, cremvuștilor sticla se va umple doar la ¾ din volum.
- Închideți borcanele și strângeți capacul, imediat după umplere.
- Borcanele din rândul de jos trebuie așezate pe grilajul din plastic. Puteți așeza borcanele în mai multe straturi.
- În toate cazurile, fie că este vorba de un singur strat sau de un strat multiplu, nivelul de apă trebuie să ajungă până la înălțimea de ¾ al
borcanului superior/cel mai înalt. Vedeți figurile de mai jos
- Nu umpleți rezervorul cu mai multă apă, decât nivelul maxim indicat (
M
).
- Încălzirea cantității totale în stare umplută poate dura până la 1,5 ore.
- Este mai economic și mai rapid dacă umpleți rezervorul cu 5-10 cm și sterilizați cu aburi. Nivelul apei nu trebuie să fie mai jos de marcajul
O
. Dacă apa trebuie completată, timpul de încălzire al acestuia nu se va calcula în timpul de conservare!
- Timpul de conservare trebuie măsurat de când volumul total a atins temperatura setată (termostatul se oprește).
- La sfârșitul conservării scoateți borcanele, conservele din apă și lăsați-le să se răcească.
- Depozitați borcanele într-un loc uscat, rece și ferit de soare.
- Este recomandat să vă etichetați borcanele cu conținutul și data conservării.
TEMPERATURI DE REFERINȚE PENTRU CONSERVARE, DURATĂ
Perioadele enumerate în tabelul de mai jos sunt indicative. Sfaturi exacte pentru conservare, rețete, proceduri, de ex. conservare mâncăru
-
ri din carne puteți găsi în cărți despre conservare sau pe internet.
Fructe
Temperatură
°C
Durată
(minute)
Legume
Temperatură
°C
Durată
(minute)
pere
90
30
conopidă
100
90
căpșuni
75
25
fasole verde
100
120
zmeură
80
30
mazăre
100
120
cireșe
80
30
castravete
90
30
piersici
90
30
roșii
90
30
caise
90
30
sparanghel
100
120
prune
90
30
varză de Bruxelles
100
120
PREPARARE BĂUTURI CALDE
Cu ajutorul aparatului puteți prepara și/sau să mențineți cald de ex. ceai, vin fiert, lichior.
Dacă fierbeți sau încălziți un lichid care conține bucăți de fructe sau altele (de ex. condimentele de la vin fiert), așezați un dop din plută la
robinet, pentru a preveni înfundarea acestuia.
Cu ajutorul robinetului practic și etanș veți avea posibilitatea să dozați comod băutura din aparat.
