21
tikusan történik. • 10. Amikor az idő lejár, a készülék kikapcsol és nem fűt tovább, a visszajelző lámpa kialszik. • 11. Tekerje a termosztát
gombot teljesen balra, OFF helyzetbe. • 12. Húzza ki a csatlakozódugót a konnektorból.
BEFŐZÉSI TIPPEK
A legfontosabb az alapanyagok tisztasága, tiszta előkészítése. A zöldségek és gyümölcsök frissek, érettek legyenek.
- Tisztítás előtt ne vágja fel darabokra a zöldségeket, gyümölcsöket. Tisztítsa meg és hagyja megszáradni azokat.
- A zöldbab és borsó még tartósabb lesz, ha némileg előfőzzük.
- Alaposan mosogassa el a befőttes üvegeket, konzervdobozokat, palackokat forró vízzel, majd hagyja megszáradni.
- Mosogassa el a kupakokat is forró vízzel, majd hagyja azokat a felhasználásig hideg vízben.
- Ne használjon régi, vagy sérült kupakokat.
- Az üvegeket, palackokat a nyakuk alatt 2 cm-ig töltse meg. Ha pürét, pl. almaszószt tölt az üvegbe, akkor 4 cm –t hagyjon el.
- Bármilyen kolbászféle, virsli esetén az üveg térfogatának csak ¾ részét töltse ki.
- Szorosan zárja le az üvegeket, rögtön azután, hogy megtöltötte azokat.
- Az alsó üvegeket mindig a műanyag rácsra tegye. Kialakíthat több rétegű elrendezést is.
- Minden esetben, legyen az egyrétegű vagy többrétegű elrendezés, a legfelső/legmagasabb üvegnek csak ¾ magasságáig érjen a
vízszint. Lásd a következő ábrákon
- A maximális vízszintnél (M) több vizet ne töltsön a tartályba.
- A teljesen feltöltött mennyiség felmelegítése akár 1,5 órát is igénybe vehet.
- Gazdaságosabb és gyorsabb, ha csak 5 - 10 cm vízszintig tölti a tartályt, és gőzzel sterilizál. A vízszint ne legyen alacsonyabb az O jelnél.
Ha pótolni kell a vizet, annak felmelegítési ideje nem számít bele a befőzési időbe!
- A befőzés idejét onnan kell mérni, hogy a teljes mennyiség elérte a beállított hőmérsékletet (a termosztát kikapcsol).
- A befőzés végén vegye ki a befőttes üvegeket, konzerveket a vízből, és hagyja azokat kihűlni.
- A befőtteket száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolja.
- Javasoljuk, hogy a befőtteket feliratozza tartalmukkal és a befőzés dátumával.
BEFŐZÉSI REFERENCIA HŐMÉRSÉKLETEK, IDŐK
Az alábbi táblázatban felsorolt időtartamok tájékoztató jellegűek. Pontos befőzési tanácsokat, recepteket, eljárásokat, pl. húsételek
tartósításához, befőzés témájú könyvekben vagy az interneten talál.
Gyümölcsök
Hőmérséklet °C
Időtartam (perc)
Zöldségek
Hőmérséklet °C
Időtartam (perc)
körte
90
30
karfiol
100
90
eper
75
25
zöldbab
100
120
málna
80
30
borsó
100
120
cseresznye
80
30
csemege uborka
90
30
őszibarack
90
30
paradicsom
90
30
sárgabarack
90
30
spárga
100
120
szilva
90
30
kelbimbó
100
120
MELEG ITALOK KÉSZÍTÉSE
A készülékkel készíthet, és / vagy melegen tarthat pl. teát, forralt bort, téli puncsot.
Ha olyan folyadékot főz vagy melegít, ami nagyobb darabokat tartalmaz (pl. forralt bor fűszerei), akkor először parafa dugóval belülről
dugaszolja be a kifolyó nyílást, hogy az ne duguljon el.
A praktikus cseppmentesen záródó csappal kényelmesen adagolhatja az italokat.
MŰSZAKI ADATOK
tápellátás: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 V~ / 50 Hz
teljesítmény . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1800 W
beállítható hőmérséklet: . . . . . . . . 30 – 100 °C
kikapcsolás időzítő: . . . . . . . . . . . . 20 – 120 perc, bármikor kikapcsolható
környezeti hőmérséklet: . . . . . . . . 20 – 35 °C
készülék mérete: . . . . . . . . . . . . . .
460 x 480 x 430 mm
