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Step 2.

    Turn  on  the  machine  and  run  the  brush  through  the  interlocking  wheels  in  the 

same manner as you do a knife blade.  Apply very light pressure when pulling the felt brush 

through the slot and pull the brush through slowly.  The white felt should be black when it 

comes out of the slot and the interlocking wheels will be white again. 

 

Step 3. 

 Repeat if necessary.  NOTE: The felt on the brush is only usable for one cleaning.  

Replacement felt can be purchased from Smith’s. Contact Customer Service at 800-221-

4156 or www.smithsedge.com.

Replacement of Interlocking Diamond Wheels

To replace the diamond sharpening wheels, you must return your Adjustable Edge Pro Electric 

Knife Sharpener to Smith’s. To obtain a return authorization, please call our Customer Service 

Department  at  (800)  221-4156,  or  visit  our  website,  www.smithsedge.com,  for  additional 

contact information. All returns submitted without return authorization must be accompanied 

by current shipping address, telephone contact number, and a brief description of the problem 

or damage.  Send your sharpener to:
 

Smith’s

 

CS Department 50281

 

747 Mid-America Boulevard

 

Hot Springs, AR 71913

PLEASE ALLOW 3-4 WEEKS FOR DIAMOND WHEEL REPLACEMENT.

About Smith’s

®

The Smith’s

®

 brand offers consumers high performance edge sharpeners for the 

most discerning tastes. Synonymous with exceptional value, Smith’s is a brand 
marketed towards the retail market. Founded in 1886  in Hot Springs, Arkansas  
and  widely  regarded  as  a  world  leader  for  sharpening  tools,  Smith’s

®

  lays 

claim to the design and manufacture of the broadest line of knife and scissors 
sharpeners currently available. The company has over 125 years of experience 
providing innovative edge related products for the Housewares, Sporting Goods 
and Hardware markets. 

THREE YEAR LIMITED USE

MODEL 50281

WARRANTY

For warranty registration, visit our website, 

www.smithsedge.com/warrantyinformation, or complete the owner registration 

card on the following page, detach, and mail to:

Smith’s  •  747 Mid-America Boulevard  •  Hot Springs, Arkansas 71913-8414 USA

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This Smith’s sharpener is guaranteed against defective material or workmanship 

for a period of three (3) full years from the date of purchase if the product is used 

for non-industrial or non-commercial purposes only. Smith’s or its distributors will 

repair or replace, at our option, any product or part that is defective in material or 

workmanship without charge if the product is returned to us within the three (3) 

year  warranty  period.  The  limited  warranty  DOES  NOT  cover  replacement  of 

ceramic wheels or ceramic stones necessitated by use of the product or product 

damage  resulting  from  misuse.  For  warranty  repairs,  return  the  complete 

product,  postage  prepaid,  directly  to  the  address  shown  below.  Be  sure  to 

include a copy of your sales slip to establish warranty eligibility. 
ALL  IMPLIED  WARRANTIES,  INCLUDING  IMPLIED  WARRANTIES  OF 

MERCHANTABILITY  AND  FITNESS  FOR  A  PARTICULAR  PURPOSE,  ARE 

EXPRESSLY LIMITED TO THE PERIOD OF THREE (3) YEARS FROM THE DATE 

OF  PURCHASE.  SMITH’S  AND  ITS  DISTRIBUTORS  SHALL  NOT  BE  LIABLE 

FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some countries do 

not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so 

the above limitation or exclusion may not apply to you. This warranty gives you 

specific legal rights, and you may also have other rights, which vary from country 

to country.

THIS WARRANTY APPLIES ONLY TO NON-INDUSTRIAL OR NON-COMMERICAL USE.
KEEP ORIGINAL RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE FOR WARRANTY PURPOSES.

Mailing address must be on the outside

and confidential information folded inside

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Summary of Contents for Adjustable Edge Pro

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Page 2: ...n this machine 12 Do not attempt to sharpen knife or tool edges that do not fit freely into the blade guide slots 13 Do not use with lubricants water or honing oil 14 This appliance has a polarized pl...

Page 3: ...Contact manufacturer www taylorbrandsllc com 800 251 0254 Style of Knife Brand Degrees Contact Per Side Information Everyday Pocket Al Mar 20 www almarknives com 503 670 9080 Knives Multi Tools Bench...

Page 4: ...the ceramic wheels polish and hone both sides of the knife without removing much metal and prolonging the life of the knife The product also offers a manual sharpening slot designed to sharpen serrate...

Page 5: ...ro Electric Knife Sharpener are coated with micron sized monocrystalline diamonds These diamonds are specially selected for their unique cutting performance and are applied to the surface of the wheel...

Page 6: ...rom heel to tip never back and forth using VERY light downward pressure on the blade The weight of the blade is really enough downward pressure when pulling the blade through the slot No added pressur...

Page 7: ...A FACTORY EDGE ONLY SHARPEN THE KNIFE TO THE FACTORY PROVIDED ANGLE IF THAT ANGLE IS UNKNOWN SMITH S SUGGESTS USING COMMON SHARPENING ANGLES AS INDICATED ON THE ANGLE ADJUST KNOB OR LISTED IN THE KNIF...

Page 8: ...ade through the sharpening slots If excessive downward pressure is applied to the knife as it is being pulled through the sharpening slots the sharpening wheel may stall How do I get an even edge on m...

Page 9: ...experience providing innovative edge related products for the Housewares Sporting Goods and Hardware markets THREE YEAR LIMITED USE MODEL 50281 WARRANTY For warranty registration visit our website ww...

Page 10: ...t est utilis par ou pr s des enfants 4 D branchez l appareil lorsqu il n est pas utilis ou pour le nettoyer 5 Evitez tout contact avec les pi ces mobiles 6 Avant d utiliser l aff teur d roulez le cord...

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Page 12: ...ed angle for knife type Unknown Couteaux fileter All Brands 15 16 Contact manufacturer for specific angle Couteaux tactiques Al Mar 20 www almarknives com 503 670 9080 Benchmade 18 20 www benchmade co...

Page 13: ...enclenchement en c ramique Pieds antid rapants pour la stabilit des autres aff teurs lectriques pour couteaux ainsi que des instructions d taill es pour chaque type de couteau que vous aiguisez Veuill...

Page 14: ...c t s d une lame Pour aiguiser votre lame dentel e de mani re appropri e Smith s vous conseille vivement de l aff ter manuellement dans la fente d aff tage pour lame dentel e des fins d affilage Cett...

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Page 16: ...ISEZ LA FENTE D AFFUTAGE FIN EN CERAMIQUE UNIQUEMENT Etape 1 Tournez le bouton de r glage d angle sur 10 pour r initialiser le m canisme d ajustement des roues puis tournez le sur l angle d aff tage d...

Page 17: ...a soit rare il faut parfois recommencez les deux tapes d aff tage plus d une fois ou effectuer plus de passages dans les fentes d aff tage Cela peut se produire lors du premier aff tage d un couteau o...

Page 18: ...ent doivent tre nouveau blanches Etape 3 R p tez l op ration au besoin REMARQUE Le feutre de la brosse ne peut tre utilis que pour un seul nettoyage Un feutre de rechange peut tre achet aupr s de Smit...

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Page 20: ...cortante en esta m quina 12 No intente afilar bordes de cuchillos o herramientas que no quepan sin forzar en las ranuras gu a del aparato 13 No utilice este producto con lubricantes agua o aceite par...

Page 21: ...nufacturer www taylorbrandsllc com 800 251 0254 Tipo de cuchillo Marca Grados Informaci n por lado de contacto Navajas multi Al Mar 20 www almarknives com 503 670 9080 herramientas Benchmade 18 20 www...

Page 22: ...manual dise ada para afilar cuchillos de tipo aserrado Los afiladores de cuchillos el ctricos tradicionales funcionan combinando numerosos pasos y solamente afilan un lado del cuchillo a la vez Frecue...

Page 23: ...utilizadas en su afilador de cuchillos el ctrico Adjustable Edge Pro est n cubiertas con diamantes mono cristalinos del tama o de un micr n Estos diamantes 32 16 40 20 35 17 5 son seleccionados especi...

Page 24: ...lazadas Cuando su hoja entre en contacto con las ruedas y se alinee por s misma p sela por la ranura desde el tal n hasta la punta nunca en ambos sentidos ejerciendo una MUY leve presi n hacia abajo E...

Page 25: ...r ngulo por ejemplo de 16 por lado y quiere que quede con un ngulo mayor esto es posible y solamente tomar unas pocas pasadas por las ruedas de diamante SIEMPRE TENGA EN CUENTA QUE ESTO CAMBIAR EL NGU...

Page 26: ...proceso varias veces o hacer numerosas pasadas por las ranuras de afilado hasta 10 o m s veces en casos extremos Este largo proceso solamente ser necesario la primera vez que use el afilador para est...

Page 27: ...liamente considerada como l der mundial en herramientas de afilado Smith s se atribuye el dise o y fabricaci n de la m s amplia l nea de afiladores de cuchillos y tijeras que existe actualmente La com...

Page 28: ...______ Pa s_______________ _ Correo electr nico ___________________________________ Fecha de compra __________________ Monto pagado _____________________ Nombre de la tienda __________________________...

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