89
SSMS 600 B3
CZ
Čokoládový krém
Pro 4 osoby
Suroviny
350 g šlehačky
■
200 g hořké čokolády (> 60% podíl kakaa)
■
½ vanilky (dužina)
■
Příprava
Šlehačku uveďte do varu, čokoládu rozdrobte a při nízké teplotě ji ve šlehačce
1)
nechte pomalu rozpustit. Vyškrabte dužinu z půlky vanilky a zamíchejte do
směsi.
Vše nechte v ledničce úplně vychladnout a ztuhnout.
2)
Před podáváním prošlehejte šlehačem na sníh
3)
0
.
Tip: Nejlépe k pomazánce chutná čerstvé ovoce.
Majonéza
200 ml neutrálního rostlinného oleje, například řepkový olej
■
1 vejce (žloutek a bílek)
■
10 g mírného octu nebo citrónové šťávy
■
sůl a pepř dle chuti
■
Příprava
Dejte vejce a citronovou šťávu do nádoby mixéru, šlehač
1)
0
držte svisle
v nádobě a stiskněte turbo tlačítko
3
.
Pomalu k tomu přidávejte stejnoměrně olej (po dobu cca. 1:30 minuty)
2)
tak, aby se olej promíchal s jinými přísadami.
Vzápětí dochuťte dle chuti solí a pepřem.
3)
Summary of Contents for SSMS 600 B3
Page 2: ...SSMS 600 B3 3 5 2 1 4 3 6 7 8 q w 9 0 ...
Page 20: ...18 ...
Page 38: ...36 ...
Page 56: ...54 ...
Page 74: ...72 ...
Page 92: ...90 ...
Page 110: ...108 ...