SGBR 1500 B3
SK
│
99
■
Žemle
Prísady:
♦
300 g múky (alebo celozrnnej múky)
♦
dobré 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
♦
200 g ľanových semienok
♦
1 vajce
♦
500 g tvarohu
♦
1 čajová lyžička soli
♦
podľa chuti rasca, cibuľa, slanina ...
Príprava:
1) Všetko dobre premiesite a vytvarujte z toho
malé žemle.
2) Položte žemle na plech na pečenie
-
, ktorý je
vyložený papierom na pečenie.
3) Pri ca. 200 °C spodného ohrevu pečte približ-
ne 30 minút na hornej lište.
UPOZORNENIE
Množstvo cesta vystačí pre viacej plechov na
pečenie
-
.
Snehové pusinky
Prísady:
♦
1 bielok
♦
soľ
♦
45 g cukru
Príprava:
1) Dajte chladené bielko do misky bez tuku.
Nesmie sa zmiešať so žĺtkom, pretože inak nie
je sneh z bielka tuhý.
2) Bielok sa musí šľahať pri nízkej rýchlosti, aby
sa v snehu z bielka nevytvorili žiadne veľké
bubliny.
3) Osoľte štipkou soli.
4) Postupne pridávajte polovicu cukru, ak sneh z
bielku začne tuhnúť.
5) Potom ho vyšľahajte do tuha najvyššou rých-
losťou.
6) Pridajte zvyšný cukor. Tým získajú snehové
pusinky potrebnú pevnosť.
7) Naplňte snehové pusinky do striekacieho
vrecka s veľkou špičkou hviezdy a v malých
odstupoch striekajte ružičky, jazýčky alebo iné
tvary na plech na pečenie
-
, ktorý je vylože-
ný papierom na pečenie.
8) Automat na grilovanie a pečenie predhrejte na
ca. 100°C cirkulujúceho vzduchu.
9) Pusinky nechajte piecť na hornej koľajnici
pri ca. 100°C cirkulujúceho vzduchu ca. 2
hodiny.
Summary of Contents for SGBR 1500 B3
Page 3: ...B A 3 6 0 ...
Page 23: ...SGBR 1500 B3 20 GB ...
Page 45: ...SGBR 1500 B3 42 HU ...
Page 65: ...SGBR 1500 B3 62 SI ...
Page 85: ...SGBR 1500 B3 82 CZ ...
Page 105: ...SGBR 1500 B3 102 SK ...