38
2. Lassan, fokozatosan keverje bele a
tojást.
3. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a
mandulát, majd a tejjel együtt keverje
bele a masszába.
4. Töltse a tésztát a sütőmélyedésekbe
6
,
de legfeljebb a perem magasságáig.
5. Süsse 15 - 20 percig.
6. Ezután hagyja kihűlni egy
süteményrácson.
8.2 Minitorták csokidarabkákkal
Hozzávalók:
• 10 dkg tejcsokoládé
• 30 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 tojás
• 15 dkg margarin
• 80 g cukor
• 250 ml tej
Elkészítés:
1. Reszelje le a csokoládét durva reszelőn.
2. A száraz adalékokat keverje össze a
csokireszelékkel.
3. Keverje össze egy tálban a tojást, a
margarint, a cukrot és a tejet.
4. Keverje bele a lisztkeveréket.
5. Zsírozza be és melegítse elő a
minitortasütőt.
6. Töltse a tésztát a sütőmélyedésekbe
6
,
de legfeljebb a perem magasságáig.
7. Kb. 15 - 20 percig süsse.
8. Végül a minitortákat tetszés szerint
díszítheti.
8.3 Csokoládés minitorták
Hozzávalók:
• 10 dkg vaj
• 150 g cukor
• 2 tojás
• 10 dkg liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 7,5 dkg kakaópor
• 1,3 dl vagy esetleg valamivel több tej
• 1 teáskanál vaníliakivonat vagy
vaníliapaszta
Elkészítés:
1. Szitálja a lisztet és a kakaót egy tálba,
szitálja bele a sütőport, a
szódabikarbónát és a sót, és mindezt
alaposan keverje össze.
2. Keverjen ki a vajból, a cukorból és a
vaníliából egy laza masszát.
3. Egyesével keverje bele a tojásokat.
4. Váltakozva keverje bele a lisztkeveréket
és kb. 1,3 dl tejet, és mindezt addig
keverje, amíg a tészta simává nem válik.
5. Ha a tészta túl száraz, apránként addig
adagoljon még hozzá tejet, amíg sűrűn
folyóvá nem válik.
6. Töltse a tésztát a sütőmélyedésekbe
6
,
de legfeljebb a perem magasságáig.
7. Süsse 15 - 20 percig.
8. Ezután hagyja kihűlni egy
süteményrácson.
8.4 Vörös bársony minitorták
különleges alkalmakra
Hozzávalók a tészta
elkészítéséhez:
• 3 nagy tojás fehérje, 9 dkg
• 30 ml piros élelmiszer-színezék
RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 38 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10
