SIFA KAPPA, User Manual

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Sommaire
1 SPECIFICATIONS TECHNIQUES .................................15
1.1 DESCRIPTION DE LA VITRINE ..............................15
1.2 NORMES APPLIQUÉES ............................................19
1.3 POSITION DE TRAVAIL ............................................21
1.4 MODELES ...................................................................21
1.5 IDENTIFICATION ......................................................23
1.6 DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT ET POIDS ....23
1.7 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ....................25
2 INSTALLATION .............................................................27
2.1 TRANSPORT ...............................................................27
2.2 SOULEVEMENT ET DEPLACEMENT ....................27
2.3 SPECIFICATIONS AMBIANTES ..............................29
2.4 POSITIONNEMENT ...................................................29
2.4.1 CANALISATION DE VITRINE : .......................31
2.5 ESPACES D’ENTRETIEN ..........................................47
2.6.1 RACCORDEMENT UNITÉ RÉFRIGÉRANTE À
DISTANCE POUR PLAFONNIER AVEC SYSTÈME
RÉFRIGÉRANT EN OPTION ...................................49
2.6.2 BRANCHEMENT UNITE DE
REFRIGERATION PLACEE A DISTANCE .............51
2.7 BRANCHEMENT ELECTRIQUE ..............................57
2.8 REMARQUES SUR L’ENVIRONNEMENT .............57
3 FONCTIONNEMENT .......................................................59
3.1 OPERATIONS PRELIMINAIRES DE CONTROLE 59
3.2 DEMARRAGE ET REGULATION DE LA TEMPERA-
TURE ..........................................................................59
3.3 ARRET DE LA MACHINE .........................................63
4 ENTRETIEN ORDINAIRE ...............................................65
4.1 OPERATIONS PRELIMINAIRES DE SECURITE ..65
4.2 NETTOYAGE DU CONDENSEUR ...........................65
4.3 NETTOYAGE DE LA VITRINE .................................67
4.4 DEGIVRAGES ............................................................69
5 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ................................71
5.1 OPERATIONS PRELIMINAIRES DE SECURITE .71
5.2 REMPLACEMENT DES SURFACES VITREES ......71
5.3 REMPLACEMENT DU PLAFONNIER ....................75
5.4 REMPLACEMENT DES VENTILATEURS
POUR LA CIRCULATION FORCEE ........................77
6 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT .....................84
7 CATALOGUE DES PIECES DETACHEES .............................87
Inhaltsverzeichnis
1 TECHNISCHE ANGABEN ...............................................15
1.1 BESCHREIBUNG DER KÜHLVITRINE ..................15
1.2 ANGEWENDETE NORMEN .....................................19
1.3 ARBEITSPLATZ .........................................................21
1.4 MODELLE ............................................................................21
1.5 IDENTIFIZIERUNG ...................................................23
1.6 AUSMASSE UND GEWICHTE .................................23
1.7 TECHNISCHE MERKMALE .....................................25
2 INSTALLATION .............................................................27
2.1 TRANSPORT ...............................................................27
2.2 HEBEN UND VERSTELLEN ....................................27
2.3 UMWELTBEDINGUNGEN .......................................29
2.4 POSITIONIEREN ........................................................29
2.4.1 VERBINDUNG VITRINE: .................................31
2.5 FREIZUHALTENDE ZONEN FÜR WARTUNG .......47
2.6.1 ANSCHLUSS SEPARATE KÜHLEINHEIT FÜR
DECKENLEUCHTE MIT KÜHLSCHLANGE OPTIO-
NAL ............................................................................49
2.6.2 ANSCHLUSS DISTANZIERTE KÜHLEINHEIT ....51
2.7 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS .................................57
2.8 HINWEISE ZUM SCHUTZ DER UMWELT ..............57
3 BETRIEB .............................................................................59
3.1 VORKONTROLLEN ...................................................59
3.2 ANLAUF UND TEMPERATURREGELUNG ...........59
3.3 STILLSETZEN DER MASCHINE ..............................63
4 WARTUNG ..........................................................................65
4.1 EINLEITENDE SCHUTZMASSNAHMEN ...............65
4.2 KONDENSATORREINIGUNG ..................................65
4.3 REINIGUNG VITRINE ..............................................67
4.4 ABTAUEN ....................................................................69
5 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ..........................71
5.1 EINLEITENDE SCHUTZMASSNAHMEN ................71
5.2 AUSTAUSCH VON GLASFLÄCHEN ........................71
5.3 AUSTAUSCH DER LEUCHTE ...................................75
5.4 ERSETZUNG DER
VENTILATOREN FÜR DIE
ZWANGSZIRKULATION .........................................77
6 BETRIEBSSTÖRUNGEN ................................................82
7 ERSATZTEILKATALOG ...............................................87