Sharp AX-1600R Operation Manual Download

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AX-1600R

使用說明書

水波爐

WATER OVEN

OPERATION MANUAL

AX1600R cover 1

15/08/06 16:35

Summary of Contents for AX-1600R

Page 1: ...AX 1600R 使用說明書水波爐 WATER OVEN OPERATION MANUAL R AX1600R cover 1 AX1600R cover 1 15 08 06 16 35 15 08 06 16 35 ...

Page 2: ...L COOKING E 14 頁數目錄 Page 頁數 OTHER CONVENIENT FEATURES E 21 CLEANING AND CARE E 24 TROUBLESHOOTING CHART E 26 SERVICE CALL CHECK E 29 SPECIFICATIONS E 29 COOKING GUIDES E 30 AUTOMATIC COOKING CHART E 36 重要安全須知 C 1 安裝事宜 C 3 各部位名稱 C 4 控制板操作 C 5 重要須知 C 6 操作之前 C 9 首次使用之前請清潔烤爐 C 9 自動烹調 C 10 自選烹調 C 14 其它簡便功能指南 C 21 清洗及注意事項 C 24 故障查閱指南表 C 26 維修前檢查 C 29 規格 C 29 烹調指南 C 30 自動烹調食譜 C 36 AX1600R cover 2 AX1600...

Page 3: ...會存在危險由於維修可能會涉及拆卸外殼而外殼對電氣部件具有保護作用以免接觸到微波所以由專人維修是很重要的 12 如果水波爐電源線損壞必須由SHARP培訓的技術人員更換以避免危險 13 警告液體和其他食物不得在密封容器內加熱否則可能引起爆炸 14 飲料經微波加熱後會出現沸騰爆濺因此在烹調時及移動容器時必須格外小心 15 請勿使用微波烹調或加熱帶殼蛋類而且不可使用微波加熱已煮熟的整個雞蛋因為即使在微波烹調過程結束後也有可能會發生爆裂對未經打散或混合的雞蛋進行在微波模式烹調或加熱時應刺破蛋黃和蛋白否則雞蛋可能會發生爆裂在使用微波對煮熟的雞蛋進行在微波模式加熱之前應對其去殼並切片 16 烹調時應當檢查烹調器具確保其適用於水波爐請參見第C 31頁在微波模式下只可使用微波爐適用容器及烹調器具 18 奶瓶和盛載嬰兒食品瓶罐內的食物必須先攪拌或搖一搖然後...

Page 4: ...容器時應當小心因為容器已經變得很燙 14 請確保烹調器皿於烹調時不會與爐箱內壁碰觸 15 在烹調過程中切勿接觸爐門外殼後殼爐腔通風口附件和盤碟以及從通風蓋冒出的氣流因為它們會變熱 16 切勿直接觸摸庫內燈及其周圍當庫內燈亮起時此部分將會變熱 17 使用水波爐時請在裝設水波爐的房間進行通風例如打開窗戶或打開廚房抽氣風扇裝置通風口的蒸氣可能弄濕附近的牆壁或家具 18 如果水箱破裂和漏水切勿使用水波爐請聯繫SHARP客戶服務中心 19 切勿將手指或其他物件插入水波爐上的孔中蒸氣口或通風口否則可能會損壞水波爐以及導致觸電或其他危險 20 潮濕雙手請勿觸摸電源插頭牢固地插入牆上的電源插座從插座中拔出插頭時務必抓住插頭切勿拉扯電源線否則可能會損壞電源線和插頭內部的連接 21 切勿在操作時移動水波爐如果需要移動水波爐務必採用DRAIN WATER...

Page 5: ...櫥櫃內警告蒸氣從水波爐後頂部排除蒸氣從烤箱腔頂部後面排出請確保冒出的蒸氣不會噴濕電源插座其它電器 5 如果水波爐裝設在窗戶附近請確保水波爐通風蓋與窗戶之間的距離超過 20 厘米否則從通風蓋冒出的熱氣可能會使玻璃碎裂小心從水波爐排出的蒸氣可能會噴濕或弄髒附近的傢具或牆壁請確保水波爐與牆壁或傢具之間留有足夠的空間烹調過程中或烹調完成之後蒸氣會從通風蓋或水波爐門冒出蒸氣可能會在水波爐周圍的牆壁或傢具上冷凝請將水波爐安裝在良好通風處我們建議採用鋁箔紙遮蓋住牆壁或傢具以防蒸氣噴濕 6 切勿使用轉接器插頭將其它電器與烤箱連接到同一個插座上 7 由於用戶自行更換電源插頭而引致水波爐損壞或其他不良後果時廠方及經銷商概不負責所使用的交流電電壓和頻率必須與標籤所示的標準一致 8 本水波爐的地線必須接地電源線中導線按照以下方式標色重點綠黃色地線藍色中線...

Page 6: ...perSteam 水波 Convection 熱風對流和 Pure Steam 純蒸功能請勿用於微波烹調僅可使用烤盤或防濺罩 21 烤盤 x2 用於 SuperSteam 水波 Convection 熱風對流 Pure Steam 純蒸和 Descale 除垢功能烤盤滑入滑板架及凸出物之間參見圖 1 請勿用於微波烹調 22 除垢指南請參考第 C 8 頁 23 防濺罩用於 SuperSteam 水波和 Convection 熱風對流功能烹飪肉類時應同時使用防濺罩和烤架這樣能減少油膩的肉汁濺到水波爐壁上將防濺罩放到烤盤上後按照圖 2 所示放置烤架切勿將食物直接放到防濺罩上烤架防濺罩烤盤圖 2 圖 1 1 2 3 4 16 15 14 6 19 7 8 9 10 19 11 12 13 5 18 17 20 21 22 23 滑板架凸出物 AX...

Page 7: ...owave 微波有 3 項選擇自動解凍智能加熱及手動烹調 5 Back Info 返回功能表鍵編好烹調程序之後按 START 開始鍵之前觸按此鍵返回前一頁觸按此鍵開始為您的水波爐進行保養工作或者進行個性化設置 6 Enter 確認鍵觸按此鍵確定選擇 7 Stop Clear 暫停取消鍵觸按此鍵便能取消編訂烹調時之程式或在烹調進行時觸按一次為暫停烹調觸按兩次為取消烹調程式 8 START 開始鍵在烹調程式編入後觸按此鍵開始操作 9 旋鈕旋轉並選擇所需選項箭頭表示顯示不止一頁當箭頭出現時您可以左右轉動旋鈕以選擇合適的頁面當無箭頭出現時您可以觸按 Back Info 返回功能查閱鍵屏幕頂部的圖示表示當前所選擇的烹調模式當前選擇為 SuperSteam 水波當前選擇為 Pure Steam 純蒸當前選擇為 Microwave ...

Page 8: ...爐 7 請勿將水箱蓋上的氣孔阻塞否則將會在烹調過程中引起故障 8 當水箱移除後將會有少量水流入滴水托盤請在烹調後清空滴水托盤滴水托盤請確保滴水托盤放置到位並遵循以下指引滴水托盤與托盤蓋及水波爐包裝在一起如圖 4 所示將滴水托盤和托盤蓋放置於水波爐門下滴水托盤的作用是收集從水波爐門上滴落的冷凝水滴移除滴水托盤將滴水托盤用手向自己的方向拉出請不要讓滴水托盤里的水在移除滴水托盤時溢出將滴水托盤放回水波爐把滴水托盤放置於水波爐下方左右兩邊的挂鉤上如圖 4 所示水平放入滴水托盤並扣緊不正確的放置方式可能會導致挂鉤損壞如果屏幕上出現 Replace drip tray 請放回滴水托盤或者 Empty drip tray and replace 請清空積水並放回滴水托盤時請正確移除滴水托盤警告 1 水波爐在烹調和進行排水之後將會變得非常熱 2 打開水...

Page 9: ...空水箱擦拭爐內壁稍等幾分鐘然後清空滴水托盤 2 使用 SuperSteam 水波和 Pure Steam 純蒸烹調後請啟動 Drain Water 排水功能當天內至少一次 3 在移除滴水托盤前請檢查是否有水溢出托盤打開水波爐門在烹調後您可以打開水波爐門的上半部並固定以暫時排出蒸氣冷卻或乾燥水波爐腔請參考圖 1 警告請勿將臉貼近水波爐蒸烹調所產生的蒸氣可能會引致灼傷注意請避免在烹調過程中開關爐門以防止爐內溫度驟然下降影響烹調效果圖 1 自動烹調和自選烹調模式中的水波純蒸重要須知 AX1600 Ch P01 20 indd 7 AX1600 Ch P01 20 indd 7 15 08 18 17 11 15 08 18 17 11 ...

Page 10: ...何果肉成分如果有黏漿狀物質或您不是肯定的通過更好的過濾器過濾測量過濾的 70 毫升檸檬汁並增加 500 毫升水攪拌均勻倒入水箱將水箱正確放回爐內並將其穩固地推入就位 2 3 請勿在水波爐內放置任何食物觸按 START 開始鍵開始除垢 4 當水波爐停止運行並冷卻後請移除水箱清空積水沖洗乾淨並重新注入可飲用的室溫水被過濾將水箱放回原位如圖 4 所示移除除垢條移除烤盤並清空沖洗乾淨並晾乾依照步驟 3 將烤盤和除垢條放回原位觸按 START 開始鍵沖洗程序便會開始 5 當沖洗結束並且水波爐冷卻後移除水箱並清空積水然後如圖 4 所示移除除垢條移除烤盤並清空擦拭水波爐內壁使其乾燥稍等幾分鐘然後清空滴水托盤 6 將烤盤放置於頂層將除垢條放置於烤盤右邊邊緣處參見圖 1 將除垢條的右邊邊緣向下插入烤盤和水波爐壁之間的凸出物...

Page 11: ...烹調時蒸氣產生器會加熱水箱內的水以產生蒸氣首次使用之前應該清潔水波爐來避免爐內有任何氣味殘留用自選烹調模式選擇 SuperSteam Grill 水波燒烤運行 20 分鐘不選擇預熱功能和不要放入食物您可以在此過程中看見有煙產生和聞到異味這是正常現象水波爐並非出現故障準備工作 1 打開水波爐通風 2 請確保水箱已經注入可飲用的室溫水被過濾並正確安裝 3 請確保已清空的滴水的滴水托盤已經被正確安裝操作 1 轉動旋鈕選擇 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤並觸按 Enter 輸入鍵 2 觸按 SuperSteam 水波鍵轉動旋鈕選擇 MANUAL 自選烹調功能觸按 Enter 輸入鍵轉動旋鈕選擇 WITHOUT PREHEAT 不預熱並觸按 Enter 輸入鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 20 分鐘並觸按 START 開始鍵 4...

Page 12: ...入鍵 5 觸按START 開始鍵進行預熱爐內沒有食物 6 當預熱結束請按屏幕中的指示以及烹調指南表中的指示放入食物關閉爐門 7 觸按 START 開始鍵 9 在烹調結束後 EXTEND 延長烹調時間會出現在屏幕上如果您希望延長烹調時間請轉動旋鈕加長時間並觸按 START 開始鍵如果不需要請觸按 Stop Clear 暫停取消鍵當水波爐冷卻後移除並清空水箱清潔爐內腔稍等幾分鐘然後清空滴水托盤 SuperSteam 水波觸按 SuperSteam 水波鍵轉動旋鈕選擇 AUTO 自動烹調功能觸按 Enter 輸入鍵轉動旋鈕選擇 ROAST BEEF WITH POTATOES 烤牛肉配馬鈴薯並觸按 Enter 輸入鍵觸按 SuperSteam 水波鍵轉動旋鈕選擇 AUTO 自動烹調功能觸按 Enter 輸入鍵...

Page 13: ... C 21 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節 7 所有選擇均可以選擇加長或縮短烹調時間選項請參看 C 21 頁 8 請保持水波爐門關閉如果水波爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在 SuperSteam 水波和 Pure Steam 純蒸的烹調時間將會加長 9 水箱內的水足夠進行一次烹調操作烹調過程中毋需加水 10 在烹調過程中蒸氣會冷凝在水波爐門水波爐壁及爐底請用柔軟抹布將液體擦乾 11 烹調後屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘警告 1 水波爐門水波爐外殼和爐內腔會變得很熱在放入或取出食物時應使用厚的水波爐手套以防止燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐水波爐冒出的蒸氣可能會引致灼傷自動烹調 AX1600 Ch P01 ...

Page 14: ...鮮蔬菜 1 操作 1 注意 1 請輸入食物的凈重或數量請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕請選擇自選烹調 3 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間要延長自動烹調功能設定的時間請參看 C 21 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節 4 任何 Pure Steam 純蒸烹調的選擇可以用延長或縮短烹調時間選項來設定烹調時間請參看 C 21 頁 5 請保持水波爐門關閉如果水波爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在烹調時間將會加長 6 水箱內的水足夠進行一次烹調操作烹調過程中毋需加水 7 在烹調過程中蒸氣會冷凝在水波爐門水波爐壁及烤爐底請用柔軟抹布將液體擦乾 8 烹調後屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘警告 1 水波爐門水波爐外殼...

Page 15: ...斤並觸按 Enter 輸入鍵確保已選擇標準時間再觸按 Enter 輸入鍵 3 3 請確保已經選擇 STANDARD 標準鍵並觸按 Enter 輸入鍵 4 4 注意 1 請輸入食物的凈重或數量請勿算入容器重量 2 任何 Auto Defrost 自動解凍烹調的選擇可以用延長或縮短烹調時間選項來設定烹調時間請參看 C 21 頁 3 要將其他食物或者要解凍的食物重量比自動解凍功能指南表列舉的重量要重或輕請延長或縮短烹調時間增加或減少 30 微波功率請參看 C 20 頁的微波烹調指南 4 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間要延長自動烹調功能設定的時間請參看 C 21 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節 5 請勿使用烤盤防濺罩和金屬架注意 1 無需輸入食物的重量 2 預設智能加熱時間可增加或減少請參看 C 21 頁 3 也可使用智能加熱菜單加...

Page 16: ...ake 蛋糕 Bread 麵包 Oven 烤爐 Grill 燒烤 High 高溫蒸氣 Low 低溫蒸氣 Reheat 蒸氣翻熱 Proof 發酵 Manual 自選烹調是或否是或否是或否是或否是或否是或否否否否否 100 250 100 250 100 250 100 250 40 0 100 功率 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 35分鐘 0 45分鐘 0 35分鐘 0 2小時30分鐘 0 1小時30分鐘是是是是是否是是是否否否否否否 SuperSteam 水波 Pure Steam 純蒸 Microwave 微波 Convection 熱風對流溫度範圍在烹調過程中調整溫度時間範圍雙層食品製作預熱溫度將會持續 ...

Page 17: ...水波爐冷卻後移除並清空水箱清潔爐內腔稍等幾分鐘然後清空滴水托盤 9 轉動旋鈕輸入所需溫度 160 並觸按 Enter 輸入鍵 4 轉動旋鈕輸入烹調時間 1 小時 10 分鐘 5 觸按START 開始鍵進行預熱爐內沒有食物 6 當預熱結束放入食物關閉爐門 7 觸按 START 開始鍵 8 觸按 SuperSteam 水波鍵轉動旋鈕選擇 MANUAL 自選烹調功能觸按 Enter 輸入鍵 SUPER STEAM BAKE ROAST 水波烘焙烘烤 SUPER STEAM CAKE 水波蛋糕 SUPER STEAM BREAD 水波麵包在這些模式下用水波蒸氣烘烤肉家禽肉和烘焙蛋糕麵包通過自動控制超高溫蒸氣食物將會在保留其水份的同時外面呈現鬆脆金黃色這些模式能被設定為長達 2 小時 30 分鐘的烹調時間 2H30 烤箱溫度可以設定在 ...

Page 18: ...長達 13 分鐘警告 1 水波爐門水波爐外殼和爐內腔會變得很熱在放入或取出食物時應使用厚的水波爐手套以防止燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐水波爐冒出的蒸氣可能會引致灼傷 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤在這個模式下用水波燒烤肉家禽肉和烘焙蛋糕麵包通過自動控制水波食物將會在保留其水份的同時外面呈現鬆脆金黃色這個模式能被設定為長達 2 小時 3 0 分鐘的烹調時間 2H30 假設您需要用水波燒烤預熱模式烹調 15 分鐘操作 1 轉動旋鈕選擇 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤並觸按 Enter 輸入鍵 2 觸按 SuperSteam 水波鍵轉動旋鈕選擇 MANUAL 自選烹調功能觸按 Enter 輸入鍵轉動旋鈕選擇 WITH PREHEAT 預熱觸按 Enter 輸入鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 1...

Page 19: ...烹調時間的章節 5 請保持水波爐門關閉如果水波爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在烹調時間將會加長 6 烹調後屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘 GRILL 燒烤假設您需要用燒烤預熱烹調 20 分鐘操作轉動旋鈕選擇 WITH PREHEAT 預熱觸按 Enter 輸入鍵 2 轉動旋鈕輸入所需溫度 250 並觸按 Enter 輸入鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 10 分鐘 4 觸按 START 開始鍵進行預熱爐內沒有食物 5 當預熱結束放入食物關閉爐門 6 1 觸按 Convection 熱風對流鍵轉動旋鈕選擇OVEN 烤爐功能觸按 Enter 輸入鍵觸按 START 開始鍵 7 操作轉動旋鈕選擇 WITH PREHEA...

Page 20: ...TART 開始鍵如果不需要請觸按 Stop Clear 暫停取消鍵當水波爐冷卻後移除並清空水箱清潔爐內腔稍等幾分鐘然後清空滴水托盤 STEAM REHEAT 蒸氣翻熱用 Steam Reheat 蒸氣翻熱柔和翻熱食物而不會令食物乾燥用 Steam Reheat 蒸氣翻熱來翻熱金屬容器內的食物烹調時間比水波爐長 Steam Reheat 蒸氣翻熱的烹調時間能被設定為長達 35 分鐘 35 00 假設您需要用翻熱功能烹調 20 分鐘操作 1 轉動旋鈕選擇 STEAM HIGH 大火蒸並觸按 Enter 輸入鍵 2 觸按Pure Steam 純蒸鍵轉動旋鈕選擇 MANUAL 自選烹調功能觸按 Enter 輸入鍵轉動旋鈕輸入烹調時間 20 分鐘 3 觸按 START 開始鍵 5 在烹調結束後 EXTEND 延長烹調時間會出現在屏...

Page 21: ...長時間並觸按 START 開始鍵如果不需要請觸按 Stop Clear 暫停取消鍵當水波爐冷卻後移除並清空水箱清潔爐內腔稍等幾分鐘然後清空滴水托盤警告 1 水波爐門水波爐外殼和爐內腔會變得很熱在放入或取出食物時應使用厚的水波爐手套以防止燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐水波爐冒出的蒸氣可能會引致灼傷注意 1 要延長烹調時間請參看 C 21 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節 2 請保持水波爐門關閉如果水波爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在烹調時間將會加長 3 水箱內的水足夠進行一次烹調操作烹調過程中毋需加水 4 在烹調過程中蒸氣會冷凝在水波爐門水波爐壁及水波爐底請用柔軟抹布將液體擦乾 5 烹調後屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據水波爐...

Page 22: ...ave 微波要改變功率等級請轉動旋鈕要選擇低火檔請將旋鈕向左轉動假設您需要用 30 的功率等級解凍 5 分鐘操作 1 觸按Microwave 微波鍵轉動旋鈕選擇 MANUAL 自選烹調功能觸按 Enter 輸入鍵注意 1 烹調後屏幕顯示 NOW COOLING 正在冷卻水波爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的音冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘 2 請勿使用烤盤防濺罩和金屬架提示要製作蛋糕或烘肉捲請將容器放在開口向上的抗熱的淺盤上閣下可隨不同的食物而選擇不同的微波強度若不作任何選擇時水波爐將自動選其為 100 之微波強度來烹調 100 70 50 30 10 0 生的肉類蔬菜飯及意粉需要小心烹調之食品如蛋類海鮮等一般解凍軟化牛油等食品保溫微波強度舉例 4 AX1600 Ch P01 20 in...

Page 23: ... 線正確放置並將其穩固地推入就位 2 在觸按 Stop Clear 暫停取消鍵後延長烹調時間模式被取消 3 EXTEND 延長烹調時間是否可用將由烹調模式來決定請參看如下說明延長烹調時間功能可重复使用直至食物被烹調至您想要的狀態當使用 SuperSteam Bake Roast 水波烘焙烘烤 SuperSteam Cake 水波蛋糕 SuperSteam Bread 水波麵包和 Convection Oven 熱風對流烤爐模式的 ManualOperations 自選操作進行烹調時如欲改變水波爐溫度僅需轉動旋鈕以 10 為單位對溫度進行升高或降低然後觸按 Enter 輸入鍵如果在 5 秒鐘內未觸按 Enter 輸入鍵溫度將恢復至您最初選定的溫度在烹調結束時水波爐將會發出信號如果水波爐門未被打開或是未觸按 Stop Clea...

Page 24: ...自動從某一功率等級設置切換至其他設置因為有時烹調指南會要求您在烹調過程開始時使用某一功率等級之後需要改為不同的功率等級假設您想要在 30 功率等級條件下烹調 5 分鐘然後在 50 功率等級條件下繼續烹調 30 分鐘操作 1 觸按 Convection 熱風對流鍵對第 2 階段進行程序的設定 2 對於第 1 階段請遵循 SuperSteam Bake Roast 水波烘焙烘烤模式的操作步驟 1 5 請參考第 C 15 頁轉動旋鈕輸入所需溫度 230 並觸按 Enter 輸入鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 10 分鐘 4 觸按 START 開始鍵 5 操作 1 觸按 Microwave 微波鍵對第 2 階段進行程序的設定 2 對於第 1 階段請遵循自選微波烹調的操作步驟 1 3 請參考第 C 20 頁轉動旋鈕輸入烹調時間 30 分鐘並觸按 En...

Page 25: ...nter 輸入鍵並保持 3 秒鐘 2 如果您設置了 Child Lock 兒童鎖則電源節能模式將會被取消 3 當水波爐電源關閉時該設置恢復為 OFF 關閉操作 1 觸按 Enter 輸入鍵 2 觸按 Back Info 返回功能表鍵轉動旋鈕選擇 CHILD LOCK 兒童鎖功能觸按 Enter 輸入鍵操作 1 轉動旋鈕調節對比度並觸按 Enter 輸入鍵保存設置即使水波爐電源關閉對比度設置也會被保存於記憶體中 2 觸按 Back Info 返回功能表鍵轉動旋鈕選擇 CONTRAST 對比度功能觸按 Enter 輸入鍵 WATER HARDNESS 水硬度您的水波爐在出廠時水硬度設置被設置為 3 高硬度您可以自行對水波爐的水硬度等級進行設置您可以使用附帶的試驗片對水硬度等級進行檢測如何使用附帶的試驗片 1 將試驗片放入準備使用...

Page 26: ...至 Steam High 高溫蒸氣功能蒸 10 分鐘請參考使用說明書中的 C 18 頁 3 蒸完後在水波爐尚有餘溫時用一塊乾燥的軟布擦拭烤爐內的污垢清除水波爐裡的氣味蒸氣清潔開啟位於下方的 Steam Clean 蒸氣清潔功能這並非一項自動自潔功能清洗週期會花費大約 20 分鐘的時間準備 1 開啟 Steam Clean 蒸氣清潔功能前請務必使用軟布和溫水或中性肥皂水清潔水波爐壁 2 請確保水箱充注了可飲用的室溫水被過濾並被正確安裝請參考第 C 6 頁 3 請確保安裝了已經清空的滴水托盤請參考第 C 6 頁應使水波爐冷卻以免燙傷後打開水波爐門用一塊柔軟的濕布抹去所有殘留的污漬最後移除並清空水箱稍等幾分鐘然後清空滴水托盤操作 1 觸按 Back Info 返回功能表鍵轉動旋鈕選擇 STEAM CLEAN 蒸氣清潔 ...

Page 27: ...所有附件均可在洗碗機內進行清洗水箱水箱蓋烹調結束後用一塊軟濕布或海綿以中性肥皂水或清潔劑溶液進行清洗沖洗乾淨並擦乾切勿在洗碗機內進行清洗注意水箱後側底部的過濾器使用非常柔軟的刷子清除過濾器內的積聚物過濾器無法移除或是進行更換因此在對其進行清潔時應特別注意避免撕破過濾器網孔清洗水箱水箱蓋和過濾器時切勿使用粗粒狀擦洗劑銳利的金屬刮刀或硬毛刷切勿使用破損的過濾器應訂購替換件請向 SHARP 客戶服務中心進行諮詢滴水托盤滴水托盤蓋烹調結束後清空滴水托盤用一塊軟濕布或海綿以中性肥皂水或清潔劑溶液進行清洗沖洗乾淨擦乾並重新放置於水波爐前端之下切勿在洗碗機內進行清洗蒸氣發生器之除垢在產生蒸氣的過程中蒸氣發生器上會形成水垢如欲清除水垢可當屏幕上出現 DESCALING IS NECESSARY 需要進行除垢時執行除垢功能完整...

Page 28: ...的位置重新放置並將其穩固地推入就位注意請確保沒有使用例如蒸餾水去離子水礦泉水等的其他液體如果水箱內有水則不會開始執行 Drain Water 排水功能在開始執行 Drain Wate 排水之前應移除水箱水波爐的爐箱和爐腔內溫度很高應特別注意避免燙傷自己如果顯示屏上顯示 EE 或者您認為水波爐不能正常工作請聯繫 SHARP 客戶服務中心之前檢查下表中所列的項目這樣便能幫助您避免不必要的維修錯誤訊息提示訊息錯誤訊息提示訊息 EE Wait 稍等 Oven is too warm to use 水波爐太熱不能使用 Water is frozen 水凍結 Please refer to instructions in operation manual 請參照使用說明書中的相關說明 Now cooling 正在冷卻 Replace drip tray 更...

Page 29: ...ait Oven too Warm to Use 稍等烤爐太熱不能使用應稍等直至消息消失為止設定的烹調時間和模式將會取消請採用自選模式繼續烹調為了防止製作麵包的麵團表面變乾而採取的正常操作此屬正常操作請參考第 C 8 頁如果水波爐門打開超過 5 分鐘照明燈將會熄滅控制板電源顯示黑屏空白屏幕功能正常但是觸按 START 開始鍵不起作用烹調過程中電源中斷水波爐照明燈在 PROOF 發酵模式下熄滅水波爐照明燈在除垢過程中熄滅水波爐照明燈在水波爐門打開時熄滅問題情況回答 AX1600 Ch P21 29 indd 27 AX1600 Ch P21 29 indd 27 15 08 18 17 15 15 08 18 17 15 ...

Page 30: ... 200 毫升水進到烤盤里防濺罩下面並減少從食物發出的煙霧如果倒水烹調時間延長了 10 20 由於烹調中的濺罩非常熱切勿在烹調中倒水以免灼傷警告 1 爐門外殼和爐箱會變得熱務必戴上烤箱專用乾及厚手套添加或取出食物以免灼傷 2 在你的臉靠近水波爐時切勿打開水波爐的爐門從水波爐的蒸氣可能導致灼傷請參看 C 23 頁示範模式部分並將其取消請參看 C 2 4 頁清除水波爐壁上的油污和濺出的食物殘渣每次使用後清潔水波爐是很重要的蒸氣運作聲音聲音冒煙氣味其它濺出的食物殘渣打開水波爐門時發現水波爐內有水蒸氣從水波爐頂部的通風口內冒出水波爐腔內可見有冷凝水在烹調過程中蒸氣從水波爐門冒出在微波烹調過程中發出噪音烹調後發出聲音高溫下烹調時發出聲音第一次使用水波爐時可能會冒煙或發出氣味烹調後水波爐爐腔發出異味在燒...

Page 31: ...運行後其內部是否充滿蒸氣是 _______ 否 _______ 如以上問題答案都是否檢查電源插座及電錶箱的保險線如電源插座及保險線均無問提請立刻與 SHARP 客戶服務中心聯絡重要事項如果在電源線正確連接之後顯示器無顯示 Energy Save Mode 電源節能模式可能正在運行打開和關閉烤箱門使烤箱運行請參看 C 9 頁首次使用之前請清潔水波爐注意 1 如顯示的時間倒數快速檢查 Demonstration Mode 示範模式請參看 C 23 頁上的細節 2 如果設置水波爐在 Microwave 微波模式 100 功率等級條件下運行超過 8 分鐘輸出功率將會降低以避免發生過熱現象約 9 分鐘後最終的輸出功率將會是 70 交流電壓請參看水波爐的標牌所示電力消耗 Microwave 微波 1 38kW Convection 熱風對流 1 55k...

Page 32: ...選烹調選擇 Convection 熱風對流模式僅有自選烹調操 SuperSteam 水波 SuperSteam 水波模式與熱風對流相結合可對食物進行烘烤或烘焗並可去除多餘的油脂食物中的水份得以保留烹調出的肉類和家禽色澤金黃多汁味道鮮美 Pure Steam 純蒸 Pure Steam 純蒸模式能對食物進行柔和烹調幫助保留食物的水份自然的風味和營養成份您可以使用 Steam Reheat 蒸氣翻熱功能對金屬容器中的食物進行翻熱 Convection 熱風對流 Convection 熱風對流模式能夠烘焙燒烤出一系列色澤金黃鬆脆可口的食物在此模式下可對曲奇餅蛋糕麵包松餅餅乾和麵包捲進行單層或雙層的烘烤熱風對流無自動設置 Microwave 微波 Microwave 微波烹調能方便快捷地煮熟預熱和解凍食物關於烹調選項 AX1600 Ch P3...

Page 33: ...的容器是是是是是否使用可安全用於微波環境的塑膠容器進行翻熱或解凍某些可安全用於微波環境的塑膠並不適合於烹調高含糖量的食物請遵循製造商的用法說明由於一些容器在高溫下會扭翹溶化或褪色所以使用時應特別小心是是否紙巾在翻熱和烹調過程中用於遮蓋切勿使用可能含有金屬碎屑的再生紙紙巾紙盤用於翻熱是否否否否否否否否否是是否否是耐熱瓷器陶器瓷器釉面陶器和骨瓷通常適用如果容器上出現裂縫切勿使用否則容器可能會破裂使用精製玻璃器具時應當小心否則突然受熱會導致器具破裂切勿使用非耐熱玻璃器具其在高溫條件下可能會溶化烘烤袋僅適用於Convection Oven 熱風對流烤爐模式請遵循製造商的用法說明烹調模式 SuperSteam 水波 Convection 熱風對流 Pure Steam 純蒸 Micr...

Page 34: ...放在烤架上這樣便能夠使蒸氣從各個方面接觸到食物從而使食物均勻地烹調請確保食物均勻地放置如果食物之間的空隙較小或沒有空隙需要的烹調時間將會加長請確保放置的食物之間留有足夠的空隙以便使蒸氣能夠在食物周圍得以循環有關容器方面最好使用較淺的盤碟建議您不要使用較厚的盤碟因為這類盤碟將會延長建議的烹調時間為了有效地減少鹽份和油脂請將食物直接放在烤架上如果將食物放在盤碟中請在烹調完成後丟棄盤碟上殘留的滴汁多數情況下不需要覆蓋食物如果需要覆蓋建議使用鋁箔紙來防止烤箱腔內的冷凝水弄濕食物覆蓋著的食物需要的烹調時間將會加長為了確保精確的烹調時間請保持烤箱門關閉有時在沒有蓋的蒸鍋中翻熱湯或菜類時烹調後會顯得非常稀充分攪拌後效果將會更好烹調後建議把食物擱置一段時間這樣便能夠使熱量在食物中均勻分散切勿擱置太長時間否則殘餘的蒸氣會過度烹調或弄濕...

Page 35: ... 溫下儲存的食物長容器的溫度不是食物或飲品的實際溫度佐料或調味品最好在烹調後才添加如果在醃泡或調拌時添加採用蒸氣烹調後的味道可能會變淡請在烹調後根據需要重新添加佐料或調味品 SuperSteam 水波和 Pure Steam 純蒸烹調模式的特別建議注意食用之前請確保食物已徹底煮熟翻熱烹調時間將會受到食物形狀厚度數量和溫度以及容器大小形狀和材料影響切勿加熱食油或油炸食物否則可能會導致過度加熱和起火烹調多油或多糖的食物例如聖誕布丁時應特別小心否則過度加熱可能會導致起火臉和手請務必戴上烤箱專用厚手套將食物或烹調器具從水波爐中取出在打開水波爐門使蒸氣消散時應特別小心切勿徒手將食物從水波爐中取出食用前應檢查食物和飲料的溫度並加以攪拌尤其是在讓嬰兒兒童或老人食用之前務必特別注意進行上述操作烹調指南 AX1600 Ch P30 i...

Page 36: ...紙來包裹食品薄細部份以免烹調過度注意火花產生所以盡可能減少使用鋁箔紙及應與爐之內壁保持距離烹調或加熱帶殼蛋類若爆裂可能損壞水波爐為帶殼熟蛋類加熱過度加熱牡蠣蠔為帶殼果仁或種子類加熱用普通的爆玉米花袋或玻璃器皿來爆玉米花用水波爐爆玉米花專用袋爆玉米花時設定的烹調時間過於所需時間加熱即棄式瓶罐對奶瓶加熱過度或只加熱至微溫的程度把帶有奶嘴的奶瓶加熱直接把盛載嬰兒食品的瓶罐加熱盛載食品於玻璃瓶或密封容器來加熱烹調以水波爐來煎炸食品用水波爐烘乾木頭草類或沾濕紙的張衣服或花類在水波爐內部空無一物時運作水波爐即無吸收材料例如食品或水超過建議的烹調時間加熱或烹調罐裝食物烹調過份以致冒煙起火將肉類直接放置在水波爐的陶瓷底板上進行烹調請在 Microwave 微波烹調中使用適用之金屬容器金屬反射微波能引起火花現象使...

Page 37: ...擱置一段適當時間若有可能應將食物由爐中取出並攪拌擱置時加蓋可讓食物完全地完成烹調烹調後食品之顏色及軟硬可作為測試其生熟程度方法如下整個食品是否都有蒸氣溢出而非只是局部或邊沿家禽關節部是否容易撕開肉塊或家禽已無血可見魚肉已煮熟非透明且可用刀叉輕易切開濕氣凝聚是微波烹調的正常現象烹調中食物內部的水份和濕氣受熱蒸發使爐箱內的含水量增加一般來說加蓋的食物比不加蓋的食物所凝聚的濕氣較少故應經常保持水波爐通風口暢通無阻烹調多油的食物時由於保鮮紙有溶化之可能故不可讓保鮮紙和食物表面接觸有些水波爐用的塑膠廚具不宜用來烹調多油或多糖的食物要製作蛋糕或烘肉捲請將容器放在開口向上的抗熱的淺盤上 Microwave 微波模式操作建議烹調指南放置分開擱置解凍技巧在較淺的盤碟上將食物排列成均勻的單層這樣將會確保食物的所有部分都能均勻解凍食...

Page 38: ...ON STEAKS WITH POTATO BAKE 烤三文魚扒配菠菜馬鈴薯烹調 8 烹調結束後用錫紙蓋好放置 5 分鐘烤三文魚扒配菠菜馬鈴薯器具 1 個烤盤烤架雞肉材料 3 湯匙醬油 3 湯匙白酒 2 瓣大蒜搗碎適量黑胡椒 4 塊雞胸肉每塊約 200 克 4 湯匙粟米粉地中海蔬菜材料 75 克蘆筍 1 湯匙橄欖油適量食鹽及胡椒粉 1 茶匙新鮮迷迭香 200 克馬鈴薯切成 2 厘米方塊 1 個洋蔥切片 100 克番茄且四半 100 克茄子切片 1 個黃柿子椒切片 4 人份烹調方法 1 用大碗將醬油白酒大蒜及黑胡椒混合 2 加入雞肉醃製 1 小時 3 加入粟米粉攪拌直到雞肉均勻塗抹 4 削去蘆筍硬的一端切成長度 4 厘米的 3 份 5 用大碗將橄欖油食鹽胡椒粉及迷迭香混合加入蔬菜混合攪拌均勻 6 將蔬菜直接放在烤盤中...

Page 39: ...00 克大頭菜切片 8 湯匙冷水 4 人份烹調方法 1 將羊腿直接放在烤盤上刷上橄欖油加食鹽胡椒粉及迷迭香調味將烤盤放在上層烹調 2 在馬鈴薯上刷一層橄欖油放在另一個烤盤的左側 3 將胡蘿蔔大頭菜放入小砂鍋中加入冷水再用錫紙蓋好將砂鍋放在烤盤上 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 COMPLETE MEALS 全餐 ROAST LEG OF LAMB WITH ROASTED VEG 烤羊腿配蘿蔔馬鈴薯烹調 5 烹調結束後放置 5 分鐘烤羊腿配蘿蔔馬鈴薯器具 1 個烤盤烤架防濺罩材料四分之一杯切塊的西芹 1 湯匙切塊的芫荽 1 湯匙切塊的細香蔥四分之一茶匙黑胡椒粉適量食鹽及胡椒粉油用於刷牛肉 1 千克烤牛肉 800 克小馬鈴薯 4 6 人份烹調方法 1 選擇菜單所需生熟程度再觸按開始鍵開始預熱程序...

Page 40: ...調方法 1 用大碗將胡蘿蔔青豆韭蔥及粟米粒混合加入水及蔬菜湯混合攪勻 2 接著加入大米蝦食鹽及胡椒粉混合攪拌均勻 3 將混合食材慢慢倒入烤盤中均勻攤開將烤盤放在上層烹調 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 COMPLETE MEALS 全餐 VEGETABLE RICE WITH PRAWNS 大蝦菜飯烹調 5 烹調結束後放置 5 分鐘大蝦菜飯器具 1 個烤盤烤架防濺罩材料 1 湯匙油半茶匙雞湯半茶匙香草適量食鹽及胡椒粉 1 千克雞肉 500 克小馬鈴薯 300 克蘿蔔 4 人份烹調方法 1 先設置預熱程序選擇菜單所需生熟程度再按開始鍵運行預熱 2 用小碗將油雞湯香草食鹽及胡椒粉混合攪拌均勻 3 將混合醬汁均勻刷在雞肉上將雞腿綁在一起先放一邊 4 將小馬鈴薯及蘿蔔洗淨馬鈴薯切半再將蘿蔔切成四半 5 ...

Page 41: ...魚烹調前溫度 3 烤肉串烹調前溫度 3 菜單名稱操作程序重量範圍增加單位 SUPERSTEAM GRILL 水波燒烤烤盤位置上層附帶防濺罩上層附帶防濺罩上層上層附帶防濺罩烹飪烤雞腿烤雞肉片和烤肉串時的注意烹飪肉類時應同時使用防濺罩和烤架將防濺罩放到烤盤上後參看 C 4 頁上圖 1 所示放置烤架材料 400 克肉片 100 克煙熏肉皮 2 個洋蔥 100 克切四半 4 個番茄 250 克切四半半個青椒 100 克切八份 4 湯匙油 2 茶匙甜辣醬食鹽半茶匙辣椒粉 1 茶匙辣醬油烹調方法 1 肉片切開帶皮的肉塊切成 2 3 厘米的方塊 2 用 4 根木籤將肉片及蔬菜輪流串入約 25 厘米長 3 將油與香料混合後刷在肉串上將肉串放在烤盤的烤架上 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 GRILL 燒烤 ...

Page 42: ...混合包裝預先設置預熱程序選擇菜單烹調時間按開始鍵開始預熱預熱後將蛋糕放在烤盤中將烤盤放入微波爐烘焙烘焙結束後蛋糕放置 5 分鐘使用自製食譜或混合包裝預先設置預熱程序選擇菜單烹調時間按開始鍵開始預熱預熱後將麵包房如烤盤中將烤盤放入微波爐烘焙烘焙結束後麵包放一邊冷卻 5 分鐘使用自製食譜或混合包裝預先設置預熱程序選擇菜單烹調時間按開始鍵開始預熱在馬鈴薯多處刺破後將麵包房如烤盤中將烤盤放入微波爐烘焙烘焙結束後麵包放一邊冷卻 2 3 分鐘烤雞烹調前溫度 3 烤豬肉烹調前溫度 3 烤牛扒五成熟烹調前溫度 3 烤羊腿烹調前溫度 3 冷凍薄餅薄厚類烹調前溫度 18 蛋糕烹調前溫度 18 如胡蘿蔔檔案黃油蛋糕巧克力蛋糕麵包烹調前溫度 20 如白麵包雜糧麵包烤馬鈴薯烹調前溫度 20 菜單名稱菜單名稱操作程...

Page 43: ... 1 0 千克 100 克 0 2 1 0 千克 100 克 0 2 1 0 千克 100 克 0 1 1 0 千克 100 克 0 1 0 5 kg 100g 1 4 人份 1 份新鮮蔬菜 1 烹調前溫度 3 新鮮蔬菜 2 烹調前溫度 3 冷凍蔬菜烹調前溫度 18 新鮮魚蝦烹調前溫度 3 冷凍餃子烹調前溫度 18 白飯烹調前溫度 20 冷自來水白飯菜單名稱操作程序重量範圍增加單位烤盤位置純蒸模式功能表指南較軟的蔬菜翠玉瓜青椒西蘭花菇類蘆筍較硬的蔬菜胡蘿蔔椰菜花豆類小椰菜紅鯛魚尖吻鱸魚片大蝦蔬菜豬肉雞肉綜合蔬菜西蘭花豆類胡蘿蔔椰菜花份量 1 人份 2 人份 3 人份 4 人份大米半杯 1 杯 1 5 杯 2 杯冷自來水半杯 1 5 杯 2 杯 2 5 杯注意烹調小型蔬菜請使用在市場上買到的金屬筐再放在烤架...

Page 44: ...拌一次用保鮮紙蓋好放置 1 5 分鐘將湯倒入水波專用玻璃碗中無需覆蓋將碗直接放在水波爐底座烹調結束後進行攪拌薄餅放在廚房用紙上再放在水波爐爐底肉扒肉塊烹調前溫度 18 家禽肉烹調前溫度 18 烤肉牛肉豬肉羊肉烹調前溫度 18 碎肉香腸烹調前溫度 18 餐碟食物烹調前溫度 3 鍋物烹調前溫度 3 牛肉湯嫩羊肉杏仁雞肉烹調前溫度 20 罐裝焗豆義大利麵湯烹調前溫度 20 南瓜薯仔雞薄餅烹調前溫度 3 辣腸薄餅至尊薄餅 0 1 1 0 千克 100 克 0 9 2 0 千克 100 克 1 0 2 0 千克 100 克 0 1 1 0 千克 100 克 1 人份約 400 克 1 4 杯 1 杯 250 毫升 1 4 杯 1 杯 250 毫升 1 4 塊 1 塊約 90 克菜單名稱菜單名稱操作程序操作程序重量範圍增加單位...

Page 45: ...HUV VLQFH WKH DUH OLDEOH WR H SORGH 0LFURZDYH KHDWLQJ RI EHYHUDJHV FDQ UHVXOW LQ GHOD HG HUXSWLYH ERLOLQJ WKHUHIRUH FDUH PXVW EH WDNHQ ZKHQ KDQGOLQJ WKH FRQWDLQHU JJV LQ WKHLU VKHOO DQG ZKROH KDUG ERLOHG HJJV VKRXOG QRW EH KHDWHG RQ PLFURZDYH PRGHV VLQFH WKH PD H SORGH HYHQ DIWHU PLFURZDYH KHDWLQJ KDV HQGHG 7R FRRN RU UHKHDW HJJV ZKLFK KDYH QRW EHHQ VFUDPEOHG RU PL HG RQ PLFURZDYH PRGHV SLHUFH WKH...

Page 46: ...Q DQG RYHQ FRRNLQJ EDJV DZD IURP WKH IDFH 0DNH VXUH WKDW WKH SRZHU VXSSO FRUG LV XQGDPDJHG DQG WKDW LW GRHV QRW UXQ XQGHU WKH RYHQ RU RYHU DQ KRW VXUIDFHV RU VKDUS HGJHV 8VH FDUH ZKHQ RSHQLQJ GRRU 7R DYRLG EXUQV IURP HVFDSLQJ KHDW DQG VWHDP OHW KRW DLU RU VWHDP HVFDSH EHIRUH UHPRYLQJ RU UHSODFLQJ IRRG R QRW SODFH DQ WKLQJ RQ WKH RXWHU FDELQHW EHFDXVH WKH RYHQ ZLOO EHFRPH YHU KRW GXULQJ RSHUDWLRQ 7...

Page 47: ... close to the oven keep more than 20 cm distance between the ventilation and the window Window may be broken by the heat from the ventilation CAUTION Steam ventilated from the oven may wet or dirty nearby furniture or wall Keep sufficient space between the oven and the wall or furniture Steam comes from the ventilation cover or door during cooking or after cooking Steam may be condensed on the wal...

Page 48: ...rSteam Convection and Pure Steam Do not use when microwave cooking Always place on baking tray or splash guard 21 Baking tray x2 For SuperSteam Convection Pure Steam and Descale function Slide the baking tray into between the shelf runner and projection See figure 1 Do not use when microwave cooking 22 Descaling guide See page E 8 23 Splash guard For SuperSteam and Convection Use splash guard and ...

Page 49: ...t sensor reheat and man ual cooking 5 Back Info pad Press to go back to the previous page during programming before pressing START Press to do maintenance to your oven or customise it 6 Enter pad Press to confirm your choice 7 Stop Clear pad Press to clear during programming Press once to stop operation of oven during cooking Press twice to cancel cooking programme 8 START pad Press to start oven ...

Page 50: ...r tank It will cause trouble during cooking 8 A small amount of water will drain into the drip tray when the water tank is removed Empty after cooking DRIP TRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray and the lid are packed with the oven Place the drip tray and lid under the oven door as shown in Figure 4 This drip tray collects the condensation fro...

Page 51: ...sing SuperSteam or Pure Steam mode 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water drains into the drip tray when the water tank is removed Oven Door Opening You can stop the door with the upper part of the oven open to exhaust steam to cool or dry the oven cavity temporarily after cooking See Figure 1 WARNING Do not open the oven with your face clo...

Page 52: ... oven correctly and push firmly into place 2 3 Do not place any food in the oven Press START to begin descaling 4 Press Back Info turn the Knob to select DESCALE and press Enter When the oven has stopped and is cool remove water tank empty rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered Replace water tank Remove the descaling guide as shown in Figure 4 Remove baking tra...

Page 53: ...displayed ENERGY SAVE MODE to the display 4 Cancel a program during cooking press twice The steam generator heats the water which is used for cooking It should be cleaned before the first use to get rid of any odor in the oven cavity Clean the oven with SuperSteam Grill in manual operation for 20 minutes without preheat and food You may notice some smoke and odor during this process This is normal...

Page 54: ...If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the wa ter tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray 6 Suppose you want to cook 4 pieces of Baked Potatoes with Standard time GRILL ROAST BAKE P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select BAKE and press Enter 2 Press SuperSteam turn the Knob to se lect AUTO and press Enter Turn the Knob to select BAKED POTATO...

Page 55: ...ammed with More or Less Time Adjustment See page E 21 8 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required in SuperSteam and Pure Steam 9 The amount of water in the water tank is sufficient for one cooking operation Water does not need to be added during cooking 10 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and ove...

Page 56: ...oking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooking times preprogrammed in the automatic cooking see EXTENDING COOK ING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 4 Any Pure Steam selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 5 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be requi...

Page 57: ...our from the food the remaining reheating time will appear 4 4 NOTES 1 Enter the weight of the food only Do not include the weight of the container 2 Any Auto Defrost selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 3 To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Menu Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page E 20 4 ...

Page 58: ...Bread Oven Grill High Low Reheat Proof Manual YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO NO NO NO NO 100 250ºC 100 250ºC 100 250ºC 100 250ºC 40ºC 0 100 power 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 35m 0 45m 0 35m 0 2h30m 0 1h30m YES YES YES YES YES NO YES YES YES NO NO NO NO NO NO SuperSteam Pure Steam Microwave Convection Temp range Adjustment temp during cooking Time ...

Page 59: ...nd 250 C in 10 C step Suppose you want to cook for 1 hour and 10 minutes on SuperSteam Bake Roast with preheat at 160 C P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select SUPER STEAM BAKE ROAST and press Enter 2 Press SuperSteam turn the Knob to select MANUAL and press Enter 3 Turn the Knob to select WITH PREHEAT Press Enter MANUAL COOKING SuperSteam After cooking EXTEND will appear If you wish to ex ten...

Page 60: ...e fan may continue to operate up to 13 minutes depending on the oven and parts temperature WARNINGS 1 The oven door outer cabinet and oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns SUPER STEAM GRILL Use this mode for grilling meat poultry ready made snacks w...

Page 61: ...COOK ING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 5 Keep the door closed If opened during cooking heat will escape and a longer cooking time will be required 6 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13 minutes depending on the oven and parts temperature GRILL Suppose you wan...

Page 62: ...d cooking time turn the Knob to add time and press START If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the wa ter tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray STEAM REHEAT Use Steam Reheat to reheat gently without drying Use Steam Reheat to reheat foods in metal container Cooking time is longer than microwave oven Steam Reheat can be programmed for up to 3...

Page 63: ... become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns NOTES 1 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 2 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required 3 The amount of water i...

Page 64: ...wave To change the power turn the Knob To lower power level turn the Knob to the left Suppose you want to defrost for 5 minutes on 30 P R O C E D U R E 1 Press Micro wave turn the Knob to select MANUAL and press Enter NOTES 1 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13 minute...

Page 65: ...shed the display will show EXTEND It is only possible to add extra time during the 5 minutes when EXTEND is in the display The time can be extended up to 10 30 minutes depending on cooking mode Turn the Knob for the desired time and then press START The same cooking mode will be continued except for SuperSteam Convection mode will be continued for SuperSteam Carefully check the cooking process NOT...

Page 66: ...nter the desired temperature 230 C and press Enter 3 Turn the Knob to enter the desired cooking time 10 minutes 4 Press START 5 MICROWAVE Your oven can be programmed for up to 4 automatic cooking sequences switching from one power level setting to another automatically Sometimes cooking directions tell you to start on one power level and then change to a different power level Suppose you want to c...

Page 67: ... off the setting returns to OFF P R O C E D U R E 1 Press Enter 2 Press Back Info turn the Knob to select CHILD LOCK and press Enter P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to adjust contrast and press Enter to keep the adjustment The contrast setting will be held in the memory even if the oven power is off 2 Press Back Info turn the Knob to select CONTRAST and press Enter WATER HARDNESS Your oven is se...

Page 68: ... lid to the 2 mark MAX mark 2 Operate the oven with Steam High for 10 minutes without food See page E 18 in the operation manual 3 After the steaming wipe the dirt in the oven interior with a dry soft cloth while the oven is still warm For removal of the ODOUR STEAM CLEAN Carry out Steam Clean function below It is not a self cleaning function It will take approximately 20 minutes for the cleaning ...

Page 69: ...a mild soap or detergent solution with a soft damp cloth or sponge rinse and polish dry Do not wash in the dishwasher Note the filter in the rear bottom of the water tank Use a very soft brush to remove any build up in the filter The filter cannot be removed nor replaced so special care should be taken not to tear the mesh of the filter when cleaning it Do not use harsh cleaners sharp metal scrape...

Page 70: ...use any other liquids like distilled water R O water meneral water and etc If water is in the water tank Drain Water function will not start Remove the water tank before starting Drain Water The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself If EE is displayed or you think the oven is not working properly check the chart below before consulting a SER VICE CENTRE...

Page 71: ...has disappeared The programmed cooking time and mode will be cancelled Continue to cook with manual mode Normal operation to prevent bread dough from drying on the surface This is normal operation See page E 8 Oven light will turn OFF if the door is open for more than 5 minutes Control panel power supply The display is black blank The display is fine but START will not function when pressed Electr...

Page 72: ...m the food If you pour the water extend the cooking time by 10 20 Never pour water during the cooking to prevent the burn caused by very hot splashes WARNINGS 1 The oven door outer cabinet and oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns Check Demonstratio...

Page 73: ...oth the wall socket and the fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CEN TRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page E 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonst...

Page 74: ...nly manual SuperSteam SuperSteam is combined with convection heating which can roast or bake foods and allow excess fats to be removed These foods retain moisture Meats and poultry are brown juicy and flavourful Pure Steam Pure Steam cooks foods gently while retaining moisture natural flavours and nutrients You can use Steam Reheat to reheat foods in metal container Convection Convection browns ba...

Page 75: ...tics are not suitable for cooking foods with high and sugar content Follow manufacturer s directions Care must be taken as some containers warp melt or discolour at high temperatures YES YES NO Paper towels To cover for reheating and cooking Do not use recycled paper towels which may contain metal filings Paper plates For reheating YES NO NO NO NO NO Roasting bags should only be used with Convecti...

Page 76: ... Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will have to be extended For efficiently ...

Page 77: ...the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for SUPERSTEAM and PURE STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated before serving Cooking time will be affected by the shape depth quantity and temperature of food ...

Page 78: ...ar of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles Only heat until warm Heat bottles with nipples on Heat baby food in ori...

Page 79: ...ing completely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and fl akes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in the oven Gen...

Page 80: ...TO COMPLETE MEALS SALMON STEAKS WITH POTATO BAKE 8 After cooking stand covered with aluminium foil for 5 minutes Roasted Salmon Steaks with Spinach and Potatoes Utensils 1 Baking tray Rack Ingredients for Chicken 3 tbsp Soy Sauce 3 tbsp White Wine 2 cloves Garlic crushed Black Pepper to taste 4 Chicken Breasts Approx 200g each 4 tbsp Corn flour Ingredients for the Mediterranean roasted vegetables ...

Page 81: ...Baking tray Rack Splash guard Ingredients cup chopped fresh parsley 1 tbsp chopped fresh coriander 1 tbsp chopped fresh chives tsp cracked black pepper salt and pepper to taste oil to brush 1kg roast beef 800g baby potatoes Serves 4 6 Method 1 Place the lamb directly in baking tray Brush with olive oil and season with salt pepper and rosemary Place the baking tray on upper position 2 Brush the pot...

Page 82: ...e the baking tray on upper position 7 Cook using SuperSteam AUTO COMPLETE MEALS SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI 8 After cooking stand for 5 minutes Spinach and Ricotta Cannelloni Method 1 In a large bowl combine carrot beans leek and corn Add water and vegetable stock Mix until well combined 2 Continue to add the rice prawns salt and pepper Mix until well combined 3 Carefully pour this mixture into...

Page 83: ...emp 3 C Menu name Procedure Weight range Increasing unit SUPERSTEAM GRILL Baking Tray Position Upper with splash guard Upper with splash guard Upper Upper with splash guard RECIPES FOR GRILLED SKEWERS Ingredients 400g escalope of meat 100g smoked belly of meat 2 onions 100 g in quarters 4 tomatoes 250 g in quarters green pepper 100 g in eight pieces 4 tbsp oil 2 tsp sweet paprika salt tsp cayenne ...

Page 84: ...baking tray Put the baking tray in the oven After baking allow to cool in the cake tin for 5 minutes Use desired homemade recipe or packet mix Preheat is pre programmed Select the menu desired cooking time and press START to preheat After preheating place the loaf tin on the baking tray Put the baking tray in the oven After baking allow to cool in the loaf tin for 5 minutes Preheat is pre programm...

Page 85: ...minutes Wash rice thoroughly until water runs clear Place into 2 litre shallow casserole dish and cover with tap water Place the dish on baking tray uncovered After cooking stand for 1 5 minutes Fresh Vegetable 1 initial temp 3 C Fresh Vegetable 2 initial temp 3 C Frozen Vegetable initial temp 18 C Fresh Fish Fresh Prawns initial temp 3 C Frozen Convenience Dumplings initial temp 18 C Vegetable Po...

Page 86: ...times with skewer Place the plate directly on the oven base After cooking stand covered for 2 minutes Place into a casserole dish Cover with plastic wrap and pierce 5 times with skewer Place the dish directly on the oven floor After cooking stir and stand covered with plastic wrap for 1 5 minutes Place in a microwave safe glass bowl Do not cover Place the dish directly on the oven base After cooki...

Page 87: ...C 43 AX1600 Ch P30 indd 43 AX1600 Ch P30 indd 43 15 08 18 17 18 15 08 18 17 18 ...

Page 88: ...TINS A869WRRZ R51 Printed in Thailand SHARP CORPORATION AX1600R cover 3 AX1600R cover 3 15 08 06 16 35 15 08 06 16 35 ...

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