Sharp AX-1500X Operation Manual Download Page 2

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Summary of Contents for AX-1500X

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Page 32: ... SuperSteam Convection π ËßÕ À Steam ø Microwave Àâ Õ Èß Õ μ π μ ª μ μà Õ Convection æ ª μ Õ ÕπÈ æ ß Ÿß SuperSteam Convection øíß å Ëπ ÕπÈ æ ß Ÿß SuperSteam â Ÿ â øíß å ËπÕ convection æ ËÕ Àâ à ßÀ ÕÕ Õ À π à π πÕÕ ª â Ë Õ À à Ÿ Èπ π ÈÕ à À Õß Ë μ π ËßÕ À Steam øíß å Ëππ ËßÕ À Steam àÕ Ê ª ÿßÕ À Èπ μ μ μ Õ À π ËßÕ À Õÿàπ Steam Reheat π π À â Õ Convection øíß å ËπÕ Convection Õ À âÀ À ÈßÕ Õ Õ Ë ªîôß...

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Page 47: ...ies bottles fitted with a screw cap or teat are considered to be sealed containers b Do not use excessive amount of time c When boiling liquids in the oven use a wide mouthed container d Stand at least for 20 seconds at the end of cooking to avoid delayed eruptive boiling of liquids e Stir the liquid before and during cooking Use extreme care when handling the container or inserting a spoon or oth...

Page 48: ...e oven under adult supervision due to the temperature generated 23 Do not touch the oven door outer cabinet rear cabinet oven cavity air vent openings accessories and dishes and the escaping steam from the ventilation cover during operation because it becomes hot 24 Do not touch around the oven lamps directly This part will become hot when the oven lamp is on 25 When the oven is in use ventilate a...

Page 49: ...e broken by the heat from the ventilation CAUTION Steam ventilated from the oven may wet or dirty nearby furniture or wall Keep sufficient space between the oven and the wall or furniture Steam comes from the ventilation cover or door during cooking or after cooking Steam may be condensed on the wall or furniture around the oven Install the oven where it can be well ventilated To prevent from wet ...

Page 50: ...e E 6 16 Drip tray See page E 6 17 Oven cavity 18 See through door ACCESSORIES 19 Rack For SuperSteam Convection Convection and Steam Do not use when microwave cooking Always place on baking tray 20 Baking tray x2 For SuperSteam Convection Convection Steam and Descale function Do not use when microwave cooking 21 Descaling guide See page E 8 14 6 7 8 9 10 11 12 13 5 21 19 20 HEALTHY COOKING Stop C...

Page 51: ... pad Press to select Steam cooking Steam has 2 options automatic cooking and manual cooking 5 Microwave pad Press to select Microwave cooking Microwave has 2 options auto defrost and manual cooking 6 START pad Press to start oven after setting programmes 7 Enter pad Press to confirm your choice 8 Knob Turn to select desired option 9 Back Info pad Press to go back to the previous page during progra...

Page 52: ...h a soft cloth 7 Do not block the air holes on the lid of the water tank It will cause trouble during cooking 8 A small amount of water will drain into the drip tray when the water tank is removed Empty after cooking DRIP TRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray and the lid are packed with the oven Place the drip tray and lid under the oven door...

Page 53: ...y after using SuperSteam Convection or Steam mode 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water drains into the drip tray when the water tank is removed Oven Door Opening You can stop the door with the upper part of the oven open to exhaust steam to cool or dry the oven cavity temporarily after cooking See Figure 1 WARNING Do not open the oven wit...

Page 54: ... water tank in the oven correctly and push firmly into place 2 3 Do not place any food in the oven Press START to begin descaling 4 Press Back Info turn the Knob to select DESCALE and press Enter When the oven has stopped and is cool remove water tank empty rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered Replace water tank Remove the descaling guide as shown in Figure 4...

Page 55: ...ge displayed ENERGY SAVE MODE to the display 4 Cancel a program during cooking press twice The steam generator heats the water which is used for cooking It should be cleaned before the first use to get rid of any odor in the oven cavity Clean the oven with SuperSteam Convection Grill in manual operation for 20 minutes without preheat and food You may notice some smoke and odor during this process ...

Page 56: ...b to add time and press START If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the water tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray 6 Suppose you want to cook 4 pieces of Baked Potatoes with Standard time GRILL ROAST BAKE P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select BAKE and press Enter 2 Press SuperSteam Convection turn the Knob to select AUTO and press Ent...

Page 57: ...r closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required in SuperSteam Convection and Steam 8 The amount of water in the water tank is sufficient for one cooking operation Water does not need to be added during cooking 9 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and oven floor Dry any liquid residue with a soft cloth 10 After cooki...

Page 58: ...given in the cooking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooking times preprogrammed in the automatic cooking see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 4 Any Steam selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 5 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will...

Page 59: ...efrost selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 3 To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Menu Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page E 20 4 Theprogrammeddefrostingtimesareaveragetimes To extend defrosting times preprogrammed in the automatic operation see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF COOKING...

Page 60: ...ast Grill Cake Bread Oven Grill High Low Reheat Proof Manual YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO NO NO NO NO 100 250 C 100 250 C 100 250 C 100 250 C 40 C 10 100 power 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 35m 0 45m 0 35m 0 2h30m 0 1h30m YES YES YES YES YES NO YES YES YES NO NO NO NO NO NO SuperSteam Convection Steam Microwave Convection Temp range Adjustment tem...

Page 61: ... can be set between 100 C and 250 C in 10 C step Suppose you want to cook for 1 hour and 10 minutes on SuperSteam Bake Roast with preheat at 160 C P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select SUPER STEAM BAKE ROAST and press Enter 2 Press SuperSteam Convection turn the Knob to select MANUAL and press Enter 3 Turn the Knob to select WITH PREHEAT Press Enter MANUAL COOKING SuperSteam Convection After...

Page 62: ...s temperature WARNINGS 1 The oven door outer cabinet and oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns SUPER STEAM GRILL Use this mode for grilling meat poultry ready made snacks with superheated steam By automatically controlling the superheated steam food...

Page 63: ...HE END OF COOKING on page E 21 4 Keep the door closed If opened during cooking heat will escape and a longer cooking time will be required 5 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13minutesdependingontheovenandpartstemperature GRILL Suppose you want to cook for 20 minutes o...

Page 64: ...u wish to extend cooking time turn the Knob to add time and press START If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the water tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray STEAM REHEAT Use Steam Reheat to reheat gently without drying Use Steam Reheat to reheat foods in metal container Cooking time is longer than microwave oven Steam Reheatcanbeprogrammedf...

Page 65: ... oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Donotopentheovenwithyourfaceclosetotheoven Steam from the oven may cause burns NOTES 1 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 2 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required 3 The amount of w...

Page 66: ...on 30 P R O C E D U R E 1 Press Microwave turn the Knob to select MANUAL and press Enter NOTES 1 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13 minutes depending on the oven and parts temperature 2 Do not use the baking tray and metal rack HINT For cooking cake or meatloaf place...

Page 67: ... is finished the display will show EXTEND It is only possible to add extra time during the 5 minutes when EXTEND is in the display The time can be extended up to 10 30 minutes depending on cooking mode Turn the Knob for the desired time and then press START The same cooking mode will be continued except for SuperSteam Convection Convection mode will be continued for SuperSteam Convection Carefully...

Page 68: ...t See page E 15 Turn the Knob to enter the desired temperature 230 C and press Enter 3 Turn the Knob to enter the desired cooking time 10 minutes 4 Press START 5 MICROWAVE Your oven can be programmed for up to 4 automatic cooking sequences switching from one power level setting to another automatically Sometimes cooking directions tell you to start on one power level and then change to a different...

Page 69: ...e oven power is off the setting returns to OFF P R O C E D U R E 1 Press Enter 2 Press Back Info turn the Knob to select CHILD LOCK and press Enter P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to adjust contrast and press Enter to keep the adjustment The contrast setting will be held in the memory even if the oven power is off 2 Press Back Info turn the Knob to select CONTRAST and press Enter WATER HARDNESS ...

Page 70: ...o cool to prevent burns Then open the door and remove any residue carefully with a soft damp cloth Finally remove and empty the water tank Wait a few minutes then empty the drip tray To clean the interior surfaces wipe with a soft cloth and warm water 1 After every use while the oven is still warm wipe spatters or spills with a soft damp cloth or sponge DO NOT USE ABRASIVE OR HARSH CLEANERS OR SCO...

Page 71: ...n a mild soap or detergent solution with a soft damp cloth or sponge rinse and polish dry Do not wash in the dishwasher Note the filter in the rear bottom of the water tank Use a very soft brush to remove any build up in the filter The filter cannot be removed nor replaced so special care should be taken not to tear the mesh of the filter when cleaning it Do not use harsh cleaners sharp metal scra...

Page 72: ...X mark Replace and push firmly into place If water is in the water tank Drain Water function will not start Remove the water tank before starting Drain Water The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself If EE is displayed or you think the oven is not working properly check the chart below before consulting a SER VICE CENTRE APPROVED BY SHARP This will help...

Page 73: ...wait until the message has disappeared The programmed cooking time and mode will be cancelled Continue to cook with manual mode Normal operation to prevent bread dough from drying on the surface This is normal operation See page E 8 Oven light will turn OFF if the door is open for more than 5 minutes Control panel power supply The display is black blank The display is fine but START will not funct...

Page 74: ...parts temperatures High temperatures may cause expansion of the oven s components This is normal See page E 9 for step by step instructions for cleaning the oven before the first use See CLEAN THE OVEN BEFORE FIRST USE on page E 9 for step by step instructions for removing the aroma Check Demonstration Mode on page E 23 and cancel Steam Noise Sound Smoke Aroma Others Water is found inside the oven...

Page 75: ... your meter box If both the wall socket and the fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CENTRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page E 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very ra...

Page 76: ...ices Convection has only manual SuperSteam Convection SuperSteam is combined with convection heating which can roast or bake foods and allow excess fats to be removed These foods retain moisture Meats and poultry are brown juicy and flavourful Steam Steam cooks foods gently while retaining moisture natural flavours and nutrients You can use Steam Reheat to reheat foods in metal container Convectio...

Page 77: ...safeplasticsarenotsuitable for cooking foods with high and sugar content Follow manufacturer s directions Care must be taken as some containers warp melt or discolour at high temperatures YES YES NO Paper towels To cover for reheating andcooking Donotuserecycledpaper towels which may contain metal filings Paper plates For reheating YES NO NO NO NO NO Roastingbagsshouldonlybeusedwith Convection Ove...

Page 78: ...tand Cooking Techniques Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will have to be ex...

Page 79: ...erature of the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for SUPERSTEAM CONVECTION and STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated before serving Cooking time will be affected by the shape depth quantity and tem...

Page 80: ...event over cooking Watch for sparking Reduce foil or keep clear of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles Only heat ...

Page 81: ... fi nish cooking completely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and fl akes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in...

Page 82: ...p Buttermilk to brush the dough Ingredients for the Cannelloni 200g Defrosted Spinach well drained 375g Reduced Fat Ricotta Cheese Garlic Clove crushed Salt and Pepper Grated Nutmeg 1 tsp Olive Oil to grease the dish 12 Cannelloni tubes 650g Fresh Tomatoes peeled 1 tsp Fresh Basil chopped 25g Parmesan Cheese Grated Method 1 Dissolve the yeast in the lukewarm water and add the buttermilk 2 Mix toge...

Page 83: ...er and paprika 2 Place the chicken pieces on the rack directly in baking tray Place the baking tray on upper position 3 Mix the vegetables together and place on another baking tray Sprinkle with water Season with salt and pepper Place the baking tray on lower position 4 Cookusing SuperSteamConvection AUTO BALANCEDMEALS ROAST CHICKEN WITH VEG 5 Aftercookingsprinklethemixedvegetableswithchoppedparsl...

Page 84: ... 1 Egg Medium 1 Garlic Clove crushed 50g Onions finely diced Salt and Pepper 150g Beef Tomato 1 tbsp Fresh Basil chopped 20g Parmesan Cheese grated Method 1 Cutthepotatoesinhalf lengthwaysandplaceonabakingtray cut side up 2 Brush the cut surface of the potatoes with olive oil and season with salt and pepper Sprinkle the top with dill caraway and sesame seeds Place the baking tray on lower position...

Page 85: ... with cornstarch lightly on fish body Place fish on rack in baking tray and put in the oven After cooking place on a dish and serve Place bacon on rack in baking tray and put in the oven After cooking place on paper towel to remove excess oil from bacon before serving Place the frozen oven chips in baking tray and put in the oven Turn oven chips over when the audible signal sounds After cooking pl...

Page 86: ...en has just been defrosted make sure it has stood for at least 6 hours at room temperature and defrosted completely before roasting Place meat on rack in baking tray uncovered and cook After cooking leave meat to stand wrapped in aluminium foil for 10 minutes Servings Rice Water 1 serve 1 2 persons 70 g 800 ml 2 serves 3 5 persons 140 g 1600 ml Wash rice until water runs clear Place rice and water...

Page 87: ...thin type and MORE for thick type See recipe on page E 41 42 See recipe on page E 42 Preheat is pre programmed Select the menu quantity desired doneness and press START to preheat Pierce each potato in several places and place on rack in baking tray After preheating put the baking tray in the oven After cooking leave to stand wrapped in aluminium foil for 2 3 minutes Frozen pizza initial temp 18 C...

Page 88: ...the nuts and liqueur 5 Fold in the flour and baking powder 6 Spoon in the mixture into the springform and smooth the surface 7 Place the springform on rack in baking tray 8 Preheat is pre programmed Select the menu and desired doneness then press START to preheat 9 When preheat is over place the baking tray on lower position Press START 10 After baking allow to cool in the springform for 10 minute...

Page 89: ...ncovered Salty fish Wash salty fish thoroughly and dry with paper towel Put fish on rack directly in baking tray and put ginger slices on top and sprinkle lightly with oil Cook uncovered Servings Rice Water 1 serve 1 2 persons 150 g 250 ml 2 serves 3 5 persons 300 g 500 ml Wash rice until water runs clear Place rice and water into a deep casserole about 2 litre and soak for 30 mins Stir rice a few...

Page 90: ...ered with aluminium foil for 15 60 minutes NOTE After standing run under cold water to remove giblets if necessary Place the food on a shallow dish Only sliced bread is recommended for this programme When oven has stopped rearrange and remove defrosted slices After defrost time separate all slices and distribute on a large plate Stand covered with aluminium foil for 5 10 minutes Steaks Chops initi...

Page 91: ......

Page 92: ...åª 952 Èπ 12 Õ π å ππæ Ë 4 ß ÿ ß å μ ß ÿß æœ 10500 0 2638 3500 E mail www sharpthai co th TINSZA 174WRRZ T9 SRS AX1500 S TH cover indd 2 SRS AX1500 S TH cover indd 2 4 2 09 8 55 36 AM 4 2 09 8 55 36 AM 3 ...

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