SL320003270 Ed 03_IT
24
9. PROBLEMI - CAUSE – RIMEDI
ANOMALIE CAUSE
RIMEDI
La macchina non si accende.
Presa di corrente mal inserita.
Controllare e rimetterla perfettamente.
Il compressore parte e si arresta dopo
qualche secondo.
L'aria non circola.
1. Verificare che non vi sia nulla appoggiato
sopra la macchina sulle le alette di sfiato
dell’aria.
2. Pulire i filtri aria se sono ostruiti da
polvere od altro.
La macchina funziona ma non esce gelato
dal rubinetto.
1. Manca zucchero nella miscela.
2. Dopo la pulizia è rimasta
dell'acqua che è gelata nel rubinetto.
1. Attendere che il gelato si sciolga nel
cilindro, cambiare e modificare la miscela.
2. Lasciare scongelare ed estrarre un
bicchiere di gelato prima di rimettere in
funzione.
La macchina funziona ma il gelato è molle.
1. Troppo zucchero nella
miscela.
2. La macchina ha funzionato a lungo
senza che si sia estratto gelato.
3. Il gelato è estratto troppo velocemente.
1. Modificare o cambiare miscela.
2. Estrarre del gelato dal rubinetto in modo
da rinnovare la miscela nel cilindro.
3. Ricordarsi di non oltrepassare la
cadenza di erogazione consigliata,
regolando eventualmente la velocità di
uscita del gelato.
Uscita di miscela o di gelato al di sopra e al
di sotto del pistone malgrado il rubinetto sia
chiuso.
1. Pistone montato senza guarnizione OR
oppure con OR rovinato.
1. Montarla se manca o sostituirla con una
nuova se rovinata.
Miscela presente nel cassetto sgocciolio
interno al cabinet.
1. Il premistoppa non è montato
o è rovinato.
2. e’ uscita miscela dalla vaschetta quando
si è eseguito il riempimento della vaschetta
1. Montarlo se manca o sostituirlo con uno
nuovo se rovinato.
2. Prestare più attenzione in fase di
riempimento vaschetta
Il rubinetto di estrazione è duro da
azionare.
1. Si è seccato lo zucchero sui
pistoni.
1. Lavare con cura ed ingrassare con
grasso alimentare i pistoni e gli OR.
Il gelato esce dal portello.
1. Dimenticato di montare le guarnizioni OR
o montate male.
2. I pomelli non sono fissati in maniera
uniforme.
1. Controllare ed agire di conseguenza.
2. Fermare la macchina, allentarli e fissarli
nuovamente.
10. ALLARMI
La macchina è provvista di un dispositivo di auto- “ CHECK “ che segnala possibili guasti della macchina stessa. Quando viene
visualizzato un allarme sul display, verificare con la tabella sottostante quale allarme è intervenuto.
La macchina può essere utilizzata in distribuzione anche se c’è un allarme non critico; se si tratta di un allarme critico, la macchina non
consentirà di andare in distribuzione; in questo caso premere STOP e non usare la macchina fino a riparazione avvenuta. Premere
Selezione per eliminare la scritta con allarme ripristinato. Nella tabella sottostante sono riportati gli allarmi disponibili:
ALLARME DESCRIZIONE
IMS
Portello aperto (IMS). La macchina passa in Stop.
A01 Motore
agitatore
fermo/guasto
A05
Sonda cabinet guasta (NTC). E’ possibile accedere alla sola funzione di Pulizia. La
macchina passa in Stop.
A06
Indica che la sonda di temperatura del cilindro è guasta.
Pr
Pressostato alta pressione intervenuto.
A15
Segnala che c’è stata un mancanza di tensione alla macchina
A22
In Produzione viene controllato il motore agitatore che se rimane in funzione per troppo
tempo senza che venga raggiunta la consistenza del gelato, la macchina passa
automaticamente in stato di consistenza raggiunta con allarme A22.
