Scarlett SC-141, Instruction Manual

Page: 24 / 25

IM011
www.scarlett.ru SC-141 24
•
Zmes rozlejte do pohárikov.
• Nezakryté poháriky vložte do jogurtovača
• Jogurtovač prikrite vekom a pripojte k elektrickej sieti.
• Stupnica pripomienok, znázornená na korpuse (od 1 do 12) umožňuje zadať dĺžku doby prípravy jogurtu.
Ukazovateľ nasmerujte na potrebné číslo stupnice.
• Stlačte vypínač, zasvieti kontrloka a proces prípravy sa začne.
• Dĺžka doby prípravy závisí od toho, akej hustoty jogurt chcete získať. (5 až 8 hodín).
•
Teplota v
jogurtovači počas prípravy sa pohybuje medzi 38-40°C.
• Po ukončení prípravy opäť stlačte vypínač, aby sa spotrebič vypol.
CHLADENIE JOGURTU
•
Opatrne otvorte veko, ab
y kvapky zo spodnej časti nepopadali do jogurtu.
• Poháriky pozakrývajte vekami. Nálepky (sú súčasťou balenia) prilepte na poháriky a na každý napíšte dĺžku
spotreby. V chladničke vydrží pripravený jogurt 8-10 dní.
•
Pred podávaním nechajte jogurt hodinu postá
ť v chladničke.
RADY
MLIEKO.
• Najvhodnejšie na prípravu jogurtu je plno alebo polotučné mlieko, ktoré je už tepelne spracované a netreba ho
prevárať, príp. Sušené mlieko.
• Surové či pasterizované mlieko treba najskôr prevariť, precediť vzniknutú penu a nechať vychladnúť.
•
Najkvalitnejší a
chuťovo najlepší jogurt je možné pripraviť len z kvalitného plnotučného mlieka.
• Ak chcete dosiahnuť hustý jogurt, pridajte 2 až 3 lyžičky sušeného mlieka.
•
Na prípravu jogurtu s
príchuťou, môžete pridať džem, čokoládu alebo ovocnú šťavu.
JOGURTOVÁ KULTÚRA.
• Na fermentáciu môžete použiť:
•
Kúpený trvanlivý jogurt (bez aromatických prísad)
-
suchá jogurtová kultúra, ktorú môžete zohnať v lekárni alebo v obchode s diétnymi potravinami. Pri použití takého
prípravku prvý krát, zvýšt
e dĺžku doby prípravy o 2 hodiny.
ČISTENIE A ÚDRŽBA
• Odpojte jogurtovač od elektriny a počkajte, kým vychladne.
• Vyberte poháriky. Spotrebič pretrite vlhkou tkaninou.
•
Poháriky dôkladne umyte a utrite dosucha.
SKLADOVANIE
• Pred tým, ako spotrebič odložíte, presvedčte sa, že je odpojený od elektriny a úplne chladný.
• Vyplňte pokyny uvedené v bode ČISTENIE A ÚDRŽBA
• Spotrebič skladujte na suchom a chladnom mieste.
RECEPTY
POMARANčOVý JOGURT
• 1 pomaranč
•
5 lyžíc cukru
•
3 lyžice vody
•
Mlieko
•
Jogurtová kultúra
•
Z umytého a
očisteného pomaranča odstráňte jadierka a blany. Cukor skaramelizujte s vodou. Nechajte ochladiť.
Skaramelizovaný cukor spravodlivo rozdeľte do pohárikov a zalejte mliekom s pridanou jogurtovou kultúrou.
Poháriky vložte do jogurtovača na 5-8 hodín.
JOGURT SO SUŠENÝMI SLIVKAMI
•
Sušené slivky (1kus na jeden pohárik)
•
3 lyžice cukru
•
2 lyžice vody
•
Jogurtová kultúra
•
mlieko
•
slivky premyte vodou, osušte a nakrájajte na drobné kúsky. Pridajte cukor a vodu. Povarte 1-2 minúty a
rozdeľte
do pohárikov. Slivky zalejte mliekom s pridanou jogurtovou kultúrou a
vložte do jogurtovača na 5-6 hodín.
•
JOGURT S KAKAOM A ŠKORICOU
•
4 lyžice kakaa
•
3 lyžice cukru
• 1 lyžička škorice
•
Jogurtová kultúra
•
Mlieko
•
Jogurtovú kultúru zmiešajte s mliekom, kakaom, cukrom a
škoricou (podľa chuti). Rozdeľte do pohárikov a vložte
do jogurtovača na 5 až 8 hodín.
VANILKOVÝ JOGURT
• 3 lyžičky vanilínového cukru
•
2 lyžice vody
•
Jogurtová kultúra