Scarlett SC-141, Instruction Manual

Page: 8 / 25

IM011
8
• Výrobce si vyhrazuje právo bez dodatečného oznámení provádět menší změny na konstrukci výrobku, které značně
neovlivní bezpečnost jeho používání, provozuschopnost ani funkčnost.
PŘÍPRAVA JOGURTU
• Před prvním použitím důkladně vymyjte teplou vodou s mýdlem skleničky a odnímatelné díly, vytřete je do sucha.
• Uvnitř otřete těleso vlhkým hadříkem.
•
Umíst
ěte jogurtovač na pevný a rovný povrch. Elektrospotřebič je připraven k použití.
• Pro přípravu jogurtu ve všech sedmi skleničkách potřebujete 1 litr mléka a 1 g startéru.
• Do mísy s mlékem přidejte startér a dobře zamíchejte.
• Nalijte získanou směs do skleniček.
• Skleničky umístěte do jogurtovače, nezakrývejte je víčky.
• Přiklopte jogurtovač víkem a připojte elektrospotřebič k elektrické síti.
• Časovač (od 1 do 12) umožňuje nastavit čas, po jehož uplynutí bude jogurt hotový. Například, pokud má být jogurt
hotový
za 5 hodin, nastavte naproti ukazateli číslo 5.
• Stiskněte vypínač, tím spustíte proces přípravy. Světelná indikace se rozsvítí.
• Doba přípravy závisí na tom, nakolik hustý jogurt chcete získat (5-8 hodin).
• Během přípravy teplota činí 38-40 °C.
• Po ukončení přípravy znovu stiskněte vypínač, abyste vypnuli elektrospotřebič.
CHLAZENÍ JOGURTU
• Opatrně odstraňte víko, aby se zkondenzovaná vlhkost nedostala do skleniček.
• Zavřete skleničky víčky. Označte na nálepkách (jsou součástí balení) datum spotřeby jogurtu a nalepte je na víčka.
Takový jogurt vydrží v lednici 8-10 dní.
• Před konzumací dejte jogurt minimálně na jednu hodinu do lednice.
DOPORUČENÍ
MLÉKO.
• Používejte tučné nebo polotučné mléko, které nevyžaduje tepelné zpracování (tzn. mléko, které již bylo tepelně
zpracované, nebo sušené mléko).
• Syrové nebo pasterizované mléko nejprve přiveďte do varu, pak ochlaďte a proceďte pro odstranění pěny.
• Nejchutnější a nejaromatičtější jogurt získáte z plnotučného neředěného mléka.
• Pro získání hustšího jogurtu přidejte na každý jeden litr mléka 2-3 lžíce suchého mléka.
• Na ochucení jogurtu používejte marmeládu, čokoládu nebo džus.
STARTÉR.
• Pro fermentaci můžete používat:
-hotový jogurt z
obchodu (bez aromatických přídavků) s větší dobou trvanlivosti.
-suchý ferment, kter
ý si můžete koupit v lékárně nebo obchodech se zdravou výživou. Při použití tohoto fermentu
poprvé dobu přípravy musíte prodloužit o 2 hodiny.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
• Odpojte jogurtovač od elektrické sítě a nechte ho úplně vychladnout.
• Vyjměte skleničky. Elektrospotřebič vytřete vlhkým hadříkem.
• Skleničky důkladně vymyjte a vytřete do sucha.
SKLADOVÁNÍ
• Před skladováním se ujistěte, že elektrospotřebič je odpojen od elektrické sítě a že je úplně vychladlý.
• Postupujte podle pokynů části ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.
•
Skladujte
elektrospotřebič v suchém a studeném místě.
RECEPTY
JOGURT S POMERANČEM
• Pomeranč – 1 ks
•
Cukr – 5 lžic
•
Voda – 3 lžíce
•
Mléko
•
Startér
• Pomeranč omyjeme, oloupeme a odstraníme blanky a semínka. Zkaramelizujeme ho s cukrem a vodou, ochladíme.
Položíme pomeranč na dno skleniček, vždy jeden dílek do jedné skleničky. Zalijeme ho mlékem, které jsme předem
smíchali se startérem. Umístíme skleničky do jogurtovače na 5-8 hodin.
JOGURT SE SUŠENÝMI ŠVESTKAMI
•
Sušené švestky –
1 ks na 1 skleničku
•
Cukr – 3 lžíce
•
Voda – 2 lžíce
•
Startér
•
Mléko
• Sušené švestky důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Přidáme cukr a vodu. Povaříme 1-2 minuty.
Rozdělíme švestky do skleniček. Zalijeme mlékem se startérem. Umístíme do jogurtovače na 5-6 hodin.
JOGURT S
KAKAEM A SE SKOŘICÍ
•
Kakao v prášku – 4 lžíce
•
Cukr – 3 lžíce