san ignacio COOKPRO, Instrucions For Use | Recipes

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Ouvrir l’autocuiseur:
N’utilisez pas votre autocuiseur avec des enfants à proximité.
Poussez le bouton d’ouverture situé sur la poignée du couvercle en direction de la flè-
che et tournez le couvercle vers la droite en tenant avec l’autre main l’anse située sous
la poignée du couvercle. Vous pouvez ôter le couvercle.
Mise en place des ingrédients dans l’autocuiseur :
Ajouter au minimum une tasse
d’eau/de liquides dans la cuve à chaque préparation. Ne remplissez pas l’autocuiseur
au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Ce remplissage à mi-cuve prend en comp-
te les ingrédients et les liquides. Si vous cuisinez des aliments produisant de l’écume
(comme par exemple les légumineuses, les petits pois ou le riz), remplissez la cuve en
dessous de la moitié. Rappel : la moitié de la cuve est destinée aux ingrédients et l’autre
moitié à la vapeur. Le temps de cuisson dépendra du remplissage de la cuve.
Mise en place du couvercle:
Il existe des repères sur le couvercle métallique et sur la
poignée correspondante de l’autocuiseur qui permettent l’installation facile du couver-
cle.
Fermer l’autocuiseur:
Pour met-
tre en place le couvercle, tenez-le
légèrement incliné, situez le re-
père central du couvercle en face
du repère localisé sur la poignée
de l’autocuiseur. Tournez le cou-
vercle vers la gauche jusqu’à en-
tendre le clic de blocage.
Cuisson:
Posez l’autocuiseur
sur une source de chaleur. Le
sélecteur devra être sur la posi-
tion « évacuation de la vapeur
». Vérifiez que les flammes ne
débordent pas sur les côtés de
l’autocuiseur. Lorsque la vapeur
commence à s’échapper du con-
duit d’évacuation, baissez tout
d’abord la source de chaleur au
minimum. Choisissez ensuite le
programme 1 ou le programme
2 avec le sélecteur de position,
en fonction du type d’aliment. À
partir de maintenant le temps de
cuisson commence : adaptez-en
la durée convenablement. N’in-
tervenez pas sur la soupape de
fonctionnement durant la cuisson
: la soupape évacuera l’excès de
pression. Pensez à baisser l’in-
tensité de la source de chaleur
: vos plats n’en seront que plus
économiques et délicieux.
Couvercle autocuiseur
inox
Repère maximum
de remplissage
Repère de
positionnement
de la poignée
Fond thermique
capsulé
Cuve inox
Poignée
latérale
Repère de
positionnement
central
Joint de sécurité
Logement du
mécanisme de
la mâchoire
Joint torique
Joint du périmètre
Mécanisme de la mâchoire
Joint de la soupape de fonctionnement
Couvercle inox Conduit d’évacuation de la vapeur
Poignée de couvercle
Bouton d’ouverture
Sélecteur de position