Deutsch 39
In
tellig
en
te
s G
ar
en
Gericht
Portionsgröße
(g)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(in Min.)
Einschubebene
Gemüse
Spargel, paniert
100-300
200
15-20
3
Auberginen, paniert
200-400
200
15-20
3
Pilze, paniert
100-300
200
15-20
3
Zwiebeln, paniert
100-300
200
15-20
3
Blumenkohl, paniert
300-500
190-200
15-20
3
Gemüsemischung, paniert
300-500
200
15-20
3
*
Nach 2/3 der Garzeit wenden.
HINWEIS
•
Legen Sie ein Backblech oder ein Tablett auf den Rost unter dem Heißluftfrittierblech, um das
Bratfett aufzufangen. So lassen sich Spritzer und Rauch vermeiden.
•
Prüfen Sie vor der Verwendung eines Backblechs die maximal zulässige Temperatur des Backblechs.
•
Beim Garen von frischen oder selbst zubereiteten Speisen wird das Öl gleichmäßiger auf einer
größeren Fläche verteilt, wodurch die Speisen besser knusprig werden.
Garen auf mehreren Ebenen (Besonderheit)
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Backen.
Es wird empfohlen, den Backofen im Modus Garen auf mehreren Ebenen vorzuheizen.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Zeit (in Min.)
Zubehör (Einschubebene)
Kleingebäck
150-160
20-30
2 Backbleche (4+2)
Mini-Kuchen
160-180
20-30
2 Backbleche (4+2)
Croissants
160-180
20-30
2 Backbleche (4+2)
Blätterteiggebäck
180-200
30-40
2 Backbleche (4+2)
Kekse
170-190
15-20
2 Backbleche (4+2)
Lasagne
160-180
30-45
Einhängegitter (4) / Backblech (2)
Tiefgefrorene Pommes
Frites
180-200
30-50
2 Backbleche (4+2)
Tiefgefrorene Nuggets
180-200
20-30
2 Backbleche (4+2)
Tiefkühlpizza
200-220
20-30
Einhängegitter (4) / Backblech (2)
Testgerichte
Gemäß der Norm EN 60350
1. Backen
Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf den vorgeheizten Ofen. Setzen Sie das
Backblech mit der schrägen Seite zur Türfront ein.
Art des
Lebensmittels
Gericht und
Notizen
Einschubebene
Garmodus
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Kleingebäck
Backblech
1
Umluft
150-160
20-30
1
Heißluft
150-160
20-25
Bac
Backblech
2 + 4
Garen auf
mehreren
Ebenen
150-160
20-30
Biskuitteig
ohne Fett
Springform auf
großem Rost
(dunkel beschichtet,
Ø 26 cm)
1
Umluft
150-160
20-30
1
Heißluft
150-160
30-35
Buttergebäck
Backblech
1
Umluft
150-160
20-30
1
Heißluft
150-160
20-30
Apfel-Hefe-
Bodenkuchen
Backblech
1
Umluft
150-160
40-50
1
Heißluft
150-160
45-55
Apfeltorte
Großes
2 Springformen *
(dunkel beschichtet,
Ø 20 cm)
1 diagonal
platziert
Unte
Heißluft
170-190
70-90
* Zwei Kuchen werden auf dem Gitter hinten links und vorne rechts angeordnet.
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