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Intelligentes Garen
Hinweise zum intensiven Garen
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Es wird empfohlen, den Backofen im Modus Intensives Garen (Obe Unte Heißluft)
vorzuheizen.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Zeit (in Min.)
Zubehör (Einschubebene)
Lasagne (2 kg)
180-200
20-30
Einhängegitter (1)
Gemüsegratin (2 kg)
160-180
40-60
Einhängegitter (1)
Kartoffelgratin (2 kg)
160-180
60-90
Einhängegitter (1)
Roastbeef
(2 kg/medium)
160-180
60-90
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Ente, ganz (2 kg)
180-200
60-90
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
2 ganze Hühnchen
(je 1,2 kg)
200-220
60-90
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Anbraten
Dieser Modus beinhaltet einen automatischen Aufheizzyklus über 200 °C.
Während des Anbratens des Fleisches sind die Oberhitze und der Heißluftventilator in Betrieb.
Nach dieser Phase werden die Speisen durch die niedrige Temperatur der Vorwahl schonend
gegart.
Dieser Vorgang wird durchgeführt, während Ober- und Unterhitze in Betrieb sind.
Dieser Modus eignet sich für gebratenes Fleisch, Geflügel und Fisch.
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Zeit (Std.)
Zubehör (Einschubebene)
Roastbeef
80-100
3:30–4:30
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Schweinebraten
90-110
3:30–4:00
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Entenbrust
80-100
1:30–2:00
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Rinderfilet
80-100
1:30–2:00
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Schweinefilet
80-100
1:30–2:00
Einhängegitter (2) / Backblech (1)
Air Fry
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Air Fry.
Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Gericht
Portionsgröße
(g)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(in Min.)
Einschubebene
Kartoffeln
Tiefgefrorene Pommes
Frites
500-1000
210-220
20-25
3
Tiefgefrorene Pommes
Frites, gewürzt
500-1000
210-220
15-20
3
Tiefgefrorene
Kartoffelkroketten
500-1000
210-220
15-20
3
Tiefgefrorene Rösti-Ecken*
500-1000
210-220
15-20
3
Tiefgefrorene
Kartoffelspalten
500-1000
210-220
15-20
3
Selbstgemachte Backofen-
Pommes
500-1000
190-200
20-25
3
Selbstgemachte
Kartoffelspalten*
500-1000
200-210
20-25
3
Tiefgekühlt
Gefrorene Hühnernuggets
300-500
210-220
15-20
3
Gefrorene Hühnerflügel*
500-1000
210-220
25-30
3
Gefrorene Zwiebelringe
300-500
210-220
10-15
3
Gefrorene Fischstäbchen
300-500
210-220
15-20
3
Gefrorene
Hühnchenstreifen
500-1000
210-220
20-25
3
Gefrorene Churros
300-500
190-200
10-15
3
Geflügel
Frische Hähnchenschenkel*
500-1000
200-210
30-35
3
Frische Hühnerflügel*
300-500
200-210
27-32
3
Hühnerbrust, paniert*
300-500
200-210
25-30
3
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