24 Français
Cuisiner int
ellig
emment
Cuisiner intelligemment
Aliment
Quantité
(g)
Temps
(min.)
Temps de
repos (min.)
Consignes
Chou-fleur
250
500
5-6
7-8
3
Préparez des sommités de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Disposez le
chou-fleur en orientant les tiges
vers le centre.
Courgettes
250
3-4
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
Aubergines
250
3-4
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet
de jus de citron.
Poireaux
250
3-4
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Champignons
125
250
1-2
2-3
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant
de servir.
Oignons
250
4-5
3
Émincez les oignons ou coupez-
les en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250
4-5
3
Coupez les poivrons en fines
lamelles.
Pommes de terre
250
500
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
Chou-rave
250
5-6
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
Aliment
Quantité
(g)
Puissance
(W)
Temps
(min.)
Temps de
repos (min.)
Consignes
Petits pois
300
600
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Haricots verts
300
600
7½ à 8½
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Jardinière de
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
300
600
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Légumes
variés
(à la chinoise)
300
600
7½ à 8½
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml
(2 à 3 cuillères à soupe) d'eau froide par volume de 250 g, sauf si une autre quantité d'eau
est recommandée (reportez-vous au tableau). Faites cuire les aliments à couvert pendant la
durée minimale préconisée (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la
cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil :
Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuisent vite.
Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Aliment
Quantité
(g)
Temps
(min.)
Temps de
repos (min.)
Consignes
Brocolis
250
500
4-5
5-6
3
Préparez des sommités de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
Choux de Bruxelles
250
5-6
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères
à soupe) d'eau.
Carottes
250
5-6
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Cuisiner intelligemment
NQ7000B_Solo_NQ5B57NL+DE+SV+DA.indb 24
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2022-01-21 오후 4:31:45
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