30
MA
G
YAR
Étel
Adag
idő
(perc)
Pihentetési
idő (perc)
tudnivalók
Gomba
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Készítsen elő apró egész
gombafejeket vagy
szeletelt gombát. Vizet
ne tegyen hozzá. Hintse
meg citromlével. Sózza és
borsozza meg. Tálalás előtt
csöpögtesse le.
Hagyma
250 g
5-5½
3
A hagymát vágja félbe vagy
szeletelje fel. Csak 15 ml
(1 ek.) vizet adjon hozzá.
Paprika
250 g
4½-5
3
A paprikát vágja kis
szeletekre.
Burgonya
250 g
500 g
4-5
7-8
3
A hámozott burgonyát
mérje le, és vágja egyforma
darabokra vagy negyedekre.
Karalábé
250 g
5½-6
3
A karalábét vágja kis
kockákra.
MELEGÍTÉS
Mikrohullámú sütőjében a hagyományos sütőkben és tűzhelyeken szokásos idő
töredéke alatt melegítheti fel ételét.
Alkalmazza az alábbi táblázatban útmutatóul megadott teljesítményszinteket
és melegítési időket. A táblázatban közölt idők +18 és +20 °C körüli
szobahőmérsékletű folyadékokat, vagy +5 és +7 °C körüli hőmérsékletre lehűtött
ételeket vesznek alapul.
Elrendezés és lefedés
Ne melegítsen terjedelmes dolgokat, mint pl. egybesült hús - ezek hajlamosak
túlfőni és kiszáradni, mielőtt a közepük átvenné a hőt. Kis darabokat sikeresebben
melegíthet.
Teljesítményszintek és keverés
Egyes ételeket 900 watton melegíthet, míg másokhoz 600, 450, vagy akár
300 wattot kell beállítani.
Útmutatásért tekintse meg a táblázatot.
Általában érdemes alacsonyabb teljesítményszinten melegíteni, ha az étel kényes,
nagy mennyiségű, vagy ha valószínűleg nagyon gyorsan felmelegszik (például
vagdalthús-pástétom).
Az optimális eredmény érdekében melegítés közben jól keverje át, vagy fordítsa meg
az ételt. Tálalás előtt lehetőleg újra keverje meg.
Csak különös körültekintéssel melegítsen folyadékot és bébiételt. A folyadékokat a
kitörésszerű forrás és az esetleges forrázás elkerülése érdekében melegítés előtt,
közben és után is keverje meg. A várakozási idő alatt hagyja őket a mikrohullámú
sütőben. Tegyen a folyadékba műanyag kanalat vagy üvegpálcát. Kerülje az étel
túlmelegítését (és ezáltal elrontását). Célszerű rövidebb melegítési időt beállítani, és
szükség esetén még tovább melegíteni.
Melegítési és pihentetési idők
Amikor először melegít ételt, hasznos, ha későbbi felhasználás végett megjegyzi az
időtartamot.
Mindig ellenőrizze, hogy a melegített étel teljes egészében átvette-e a hőt.
Melegítés után az egyenletes hőeloszlás biztosítása céljából rövid ideig hagyja állni
az ételt.
A javasolt várakozási idő melegítés után 2-4 perc, hacsak a táblázat mást nem ajánl.
Folyadék és bébiétel melegítésénél különös gondossággal járjon el. Lásd a
biztonsági óvintézkedéseket tartalmazó fejezetet is.
CE107FT-S_XEO_DE68-03964B_HU.indd 30
2012-02-22 �� 11:30:47
