36
SL
O
VENČINA
PRÚDENIE TEPLA
Varenie s prúdením tepla je tradičná a dobre známa metóda varenia v bežnej rúre
pomocou horúceho vzduchu.
Ohrevný prvok a ventilátor sa nachádzajú na zadnej stene, aby cirkuloval horúci
vzduch.
Náčinie na varenie pre varenie s prúdením tepla:
Môžete použiť všetko bežné náčinie na varenie vhodné do rúry, plechy na pečenie
a podnosy, čiže všetko, čo by ste normálne používali v rúre s prúdením tepla.
Jedlo vhodné pre varenie s prúdením tepla:
Všetky koláče, jednotlivé čajové koláče, rolky a múčniky by sa mali robiť v tomto
režime, ako aj bohaté ovocné koláče, pečivo choux a suflé.
MIKROVLNNÝ OHREV A PRÚDENIE TEPLA
Tento režim kombinuje mikrovlnnú energiu s horúcim vzduchom, a tým skracuje čas
varenia zatiaľ, čo vytvára na jedle hnedý a chrumkavý povrch.
Varenie s prúdením tepla je bežná a dobre známa metóda varenia jedla v rúre
pomocou horúceho vzduchu cirkulovaného ventilátorom na zadnej stene.
Náčinie na varenie pre varenie s mikrovlnným ohrevom a prúdením tepla:
Malo by umožňovať prechádzaniu mikrovlnnej energie. Malo by byť vhodné do
rúry (ako napríklad sklo, hrnčiarske výrobky, porcelán bez kovových pásikov) a byť
podobné náčiniu na varenie opísanom pri mikrovlnnom ohreve s grilom.
Jedlá vhodné na varenie v režime Mikrovlnné ohrprúdenie tepla:
Všetky druhy mäsa a hydiny ako aj dusené a zapečené jedlá, koláče z piškótového
cesta a ľahké ovocné koláče, bublaniny a mrveničkové koláče, pečená zelenina,
čajové koláčiky a chleby.
Sprievodca varením pomocou prúdenia tepla pre čerstvé a mrazené potraviny
Predhrejte prúdenie tepla pomocou funkcie automatického predhrievania na
požadovanú teplotu. Použite úrovne výkonu a časy v tejto tabuľke ako smerodajné
pre varenie prúdením tepla. Pri ich vyberaní používajte chňapky.
Čerstvé jedlo
Porcia
Príkon
1. strana
- trvanie
(min.)
2. strana
- trvanie
(min.)
Pokyny
PIZZA
Mrazená pizza
(upečená)
300-400 g
450 W +
220 °C
13-15
-
Pizzu položte na nízky
stojan. Po pečení nechajte
2-3 minúty odstáť.
CESTOVINY
Mrazené lasagne
400 g
450 W +
220 °C
22-25
-
Vložte do vhodne veľkej
nádoby z ohňovzdorného
skla alebo nechajte
v pôvodnom balení (uistite
sa, že je vhodné pre
mikrovlnný ohrev a rúru)
Mrazené cestoviny na
zapečenie umiestnite na
nízky stojan. Po varení
nechajte 2-3 minúty odstáť.
MÄSO
Pečené mäso/
pečená jahňacina
(stredne veľká)
1200-1300 g 600 W +
180 °C
20-23
10-13
Potrite hovädzie mäso/
jahňacie mäso olejom
a pokoreňte ho korením,
posoľte a posypte paprikou.
Položte ho do nízkeho
stojana, a to najskôr so
stranou na odkvapkávanie
tuku smerom nadol. Po
varení zabaľte do hliníkovej
fólie a 10 až 15 minút
nechajte odstáť.
CE107FT-S_XEO_DE68-03964B_SK.indd 36
2012-02-22 �� 11:46:10
