ovnbrug _
37
04 BRUG AF O
VNEN
6. Unde varmluft
Anbefalet temperatur: 190 °C
Tilstanden unde varmluft er til opskrifter, der skal resultere i "fugtigt" fyld
og en sprød bund, som f.eks. pizzaer, quiches lorraine og ostekager.
Vi anbefaler at forvarme ovnen i unde varmluftstilstand.
Madvare
Rille nr.
Udstyr
Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Æbletærte af gærdej, frossen
(350 - 700 g)
3
Grillrist
180-200
15-20
Butterdejstærter med fyld,
frossen, (300 - 600 g)
PENSL MED ÆGGEBLOMME,
KOM I KOLD OVN
(inden forvarmning),
3
Bageplade
180-200
20-25
Kødboller i sovs (250-500 g)
brug ovnfast fad
3
Grillrist
180-200
25-35
Butterdejsfrugttærte
(500 - 1000 g)
PENSL MED ÆGGEBLOMME
3
Bageplade
180
15-23
Cannelloni i sovs (250 - 500 g)
brug ovnfast fad
3
Grillrist
180
22-30
Butterdejstærte med fyld
(600 - 1000 g)
PENSL MED ÆGGEBLOMME
3
Bageplade
180-200
20-30
Hjemmelavet pizza (500 -1000 g)
2
Bageplade
200-220
15-25
Hjemmelavet brød (700 - 900 g)
2
Grillrist
170-180
45-55
BQ1Q Series-XEE_DA.indb 37
2011-06-21 9:51:44