Sammic PP-6, User Manual

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INDICAZIONI PER LA MARCATURA CE
In ogni macchina troveremo i seguenti
identificatori:
- Nome e indirizzo del fabbricante:
SAMMIC, S.L. C/ Atxubiaga 14 Azpeitia
Gipuzkoa (SPAIN).
- Marca "CE".
- Si indica il modello della macchina nel
seguente paragrafo.
- Il numero di serie si indica nel foglio di
garanzia e nella dichiarazione di confor-
mità.
MODELLI. CONFORMITÀ CON LA REGO-
LAMENTAZIONE
Questo manuale descrive l'installazione, il
funzionamento e la manutenzione delle
pelatrici PP-6, PP-12 (singole), PPC-6,
PPC-12 (combinate).
Il riferimento del modello e delle sue carat-
teristiche si indicano sulla targa delle
caratteristiche apposta sulla macchina.
Queste pelatrici sono disegnate e fabbrica-
te d'accordo con le direttive Europee:
89/392/CEE, 93/68/CEE, 73/23/CEE.
MESSA IN SERVIZIO E INSTALLAZIONE
Per ottenere le migliori prestazioni, come
pure una buona conservazione della mac-
china, bisogna seguire accuratamente le
istruzioni di messa in servizio e installazio-
ne contenute in questo manuale, oltre le
condizioni di utilizzo previste.
P
IAZZAMENTO
Piazzare la macchina su una superficie
piana, orizzontale, rigida, onde evitare
vibrazioni e rumori.
Nel luogo di piazzamento, la macchina ha
bisogno di una presa di corrente, una presa
di acqua fredda e uno scolo.
C
OLLEGAMENTO ELETTRICO
Caratterístiche del motore
Queste pelatrici sono equipaggiate con i
seguenti motori:
- PP-6, PP-12: Trifase 370 W o
Monofase 440 W.
- PPC-6, PPC-12: Trifase 550 W o
Monofase 550 W.
Il motore monofase si fornisce per una ten-
sione di 230 V / 50 Hz o 220 V / 60 Hz.
Il motore trifase si fornisce per una tensio-
ne di 230 - 400 V / 50 Hz (collegato a 400
V) o 220 - 380 V / 60 Hz (collegato a 380
V).
Prima di inserire la pelatrice nella rete,
verificare se il motore è preparato per lo
stesso voltaggio di quello della rete.
Qualora non fosse uguale, eseguire il cam-
bio di voltaggio. Per il cambio di voltaggio
da 400 a 230 V, liberare la morsettiera. Sul
coperchio vi è una piastra in cui viene
spiegato graficamente il modo di eseguire
ciò.
Caratterístiche del cavo
Le pelatrici SAMMIC si forniscono con un
cavo elettrico di 1,8 m di lunghezza, con
rivestimento termoplastico.
È OBBLIGATORIA LA MESSA A MASSA. Il filo
di terra della macchina è segnalato.
- Pelatrici trifase: preparare una presa di
corrente a muro 3P+T di 16A e una spina
stagna per collegarla al cavo della pela-
trici .
- Pelatrici monofase: preparare una presa
di corrente a muro 2P+T e la sua spina
corrispondente.
Cambio di senso giro motore
Il disco girevole deve girare da sinistra a
destra. Per una maggior sicurezza, vedere
la direzione che indica la freccia che si
trova sul fianco della pelatrice. Per inverti-
re il giro nelle macchine con motore trifa-
se, cambiare la posizione dei fili fra di loro.
E
NTRATA DELL
'
ACQUA
Diametro esterno dell'ugello di entrata Ø
12 mm. Collegare il rubinetto di acqua
fredda per mezzo di una manichetta che
sopporti una pressione non inferiore a 6
kg/cm
2
.
S
COLO
Evitare i gomiti e le inclinazioni che possa-
no ostacolare lo scolo. Diametro di uscita
per tutti i modelli, Ø 46 mm
P
ORTA DI USCITA DELLE PATATE PELATE
La porta di evacuazione delle patate si può
orientare dopo aver allentato le due viti
della base del cilindro.
S
UPPORTO CON O SENZA FILTRO
PP-6, PP-12 (singole), PPC-6, PPC-12
(combinate) si possono installare sopra un
tavolo rigido oppure su un supporto SAM-
MIC. In tutti i modelli, allo scopo di facili-
tare lo scolo, si raccomanda sempre il sup-
porto.
CONDIZIONI DI FUNZIONAMENTO PRE-
VISTE. UTILIZZO
C
ARICA DELLA MACCHINA
La macchina si carica sollevando il coper-
chio della macchina e caricando la stessa
con un massimo di 5-6 Kg la PP-6 e PPC-6
e 10-12 Kg di patate la PP-12 e PP-12/C,
in funzione del grossore delle patate. Le
patate non devono contenere pietre o altri
materiali che possano danneggiare la mac-
china.
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ITALIANO