Sammic CA-2V, User Manual

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Übersetzung der Originalanleitung
Die vorliegende Anleitung beschreibt die Installation, Bedienung und
Instandhaltung der Gemüseschneider CK-24V, CA-2V und KE-4V.
Jede einzelne Maschine ist mit folgenden Angaben gekennzeichnet:
- Name und Anschrift des Herstellers: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia.
Gipuzkoa (Spanien).
- Gerätemodell und Seriennummer.
- Zulassungszeichen.
- Auf dem Garantieschein und in der Konformitätserklärung sind außerdem
die Seriennummer und sämtliche Informationen zur geltenden Vorschrift
angegeben, unter welcher dieses Gerät hergestellt wurde.
HINWEIS: Die Modelle mit 120 V wurden unter der Sicherheitsnorm
UL-763 und der Hygiene- und Materialnorm ANSI NSF-8 zugelassen.
WICHTIGE HINWEISE
- Lesen und befolgen Sie die nachfolgenden Anweisungen,
um mögliche Unfälle (Kurzschlüsse, Verletzungen,
Brände etc.) zu vermindern und die bestmögliche
Leistung und einen optimalen Erhaltungszustand
der Maschine zu gewährleisten. Bewahren Sie die
Anweisungen auf und achten Sie darauf, dass sämtli-
ches Personal diese vor der Verwendung der Maschine
liest. Bewahren Sie außerdem den Garantieschein und
die Konformitätserklärung auf.
- Die Scheiben (A), Gitter (G) und der Messersatz (N)
verfügen über sehr scharfe Messer. Behandeln Sie
diese Elemente beim Auspacken, im Gebrauch und
beim Reinigen der Maschine mit äußerster Vorsicht.
Tragen Sie schnittfeste Handschuhe.
- Diese Maschine ist für den beaufsichtigten Gebrauch
bestimmt. Lassen Sie die laufende Maschine niemals
unbeaufsichtigt.
- Reinigen Sie die Maschinenteile, die mit Lebensmitteln
in Kontakt treten, vor der ersten Inbetriebnahme mit
(lauwarmer) Seifenlauge, spülen Sie sie ab und lassen
Sie sie trocknen.
- Es ist vorgeschrieben, die Maschine nach jedem
Betrieb und vor jedem Werkzeug- oder Kopfwechsel
und vor dem Reinigen, Prüfen und Reparieren vom
Stromnetz zu trennen.
- Dieses Gerät ist nicht für die Bedienung durch
Personen mit eingeschränkten körperlichen, sen-
sorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder
Erfahrung oder unzureichenden Kenntnissen bestimmt
(hierzu zählen auch Kinder).
- Das ist nur dann gestattet, wenn eine für die Sicherheit
zuständige Person Aufsicht führt oder Anweisungen
zum Gerätebetrieb erteilt. Kinder sind zu beaufsichti-
gen, damit sie nicht mit der Maschine spielen.
- Die in der Gebrauchsanweisung aufgeführten Modelle
sind für den Einsatz in Gastronomie, Catering und
Gewerbe konzipiert, jedoch nicht für kontinuierliche
industrielle Fertigungen.
- Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden,
die Folge eines unrichtigen Gebrauchs oder einer von
den Angaben abweichenden Verwendung sind, wie
etwa medizinische oder chemische Nutzung, Einsatz
in explosiven Atmosphären usw.
STANDORT
Stellen Sie die Maschine auf eine stabile Oberfläche, die nicht als
Resonanzkörper wirkt, in eine ausreichende Höhe für ein bequemes und
ermüdungsfreies Arbeiten. Stellen Sie den Auffangbehälter unter den
Nahrungsmittelauslass. Die Maschine ist nicht befestigt und lässt sich
leicht an einen anderen Ort bewegen.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
ACHTUNG! ERDUNG IST ZWINGEND ERFORDERLICH. GEFAHR
EINES STROMSCHLAGS.
Vergewissern Sie sich, dass die elektrischen Eigenschaften des Geräts mit
dem Stromnetz übereinstimmen.
Dieses Gerät ist für eine einphasige Spannung von 230 V mit 50–60 Hz oder
für 120 V, 50 bis 60 Hz, ausgelegt.
Bereiten Sie eine Wandsteckdose mit allgemeinem Trennschalter,
Fehlerstromschutz und zweipoligem Thermomagnet-Schutzschalter vor
(13 A bis 20 A) sowie den entsprechenden Stecker. Bringen Sie einen
Hauptschalter oder einen diesbezüglichen Stecker zum Abschalten sichtbar
und zugänglich an der Maschine an.
Der Regler ist mit einem Filter ausgestattet, der elektrische Störungen zur
Erde ableitet. Somit kann der Fehlerstromschutz der Anlage unbeabsichtigt
ausgelöst werden. Verwenden Sie für das Gerät möglichst einen eigenen
Fehlerstrom-Schutzschalter, ggf. vom Typ A.
BETRIEB DES GERÄTES
- Auch wenn Sie bereits bestens mit dem Produkt vertraut sind, ist
es unerlässlich, die Sicherheitsvorschriften strikt einzuhalten. Seien Sie
beim Gerätebetrieb wachsam und aufmerksam und lassen Sie gesunden
Menschenverstand walten.
- Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn Sie müde sind oder unter dem
Einfluss von Drogen, Alkohol oder Medikamenten stehen. Eine unsichere
oder unrichtige Verwendung des Gerätes kann persönliche oder materielle
Schäden verursachen.
- Öffnen Sie NIEMALS die Abdeckung, bevor der Motor vollständig zum
Stillstand gekommen ist.
- Entfernen Sie NIEMALS die Verriegelungen und sonstigen
Sicherheitsvorrichtungen.
- Halten Sie NIEMALS Ihre Hände in die Ausgangsöffnungen oder in die
Trichter zur Beschickung von Lebensmitteln.
- Führen Sie ausschließlich Lebensmittel (niemals Gegenstände) in die
Trichter ein.
- Führen Sie die Zutaten NIEMALS mit externen Hilfsmitteln in die
Beschickungstrichter ein oder aus den Ausgangsöffnungen heraus.
- Überlasten Sie die Maschine nicht.
- Üben Sie keinen übermäßigen Druck auf die Andrückvorrichtungen an. Sie
könnten das Schneidgut beeinträchtigen und den Motor überlasten.
- Das empfohlene Betriebsintervall des Gerätes beträgt 30 Minuten, unter-
brochen durch 20-minütige Pausen.