Sam Cook 1197899, User Manual

Page: 18 / 43

PL
18
PESTO BAZYLIOWE
SKŁADNIKI:
1 doniczka świeżej bazylii
100 ml oliwy z oliwek dobrej jakości
3 ząbki czosnku
1 mały ugotowany ziemniak
50 g orzeszków pinii
sól
pieprz
kilka kropli cytryny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wszystkie składniki umieścić w dzbanku, zmik-
sować – czas 20 sekund, prędkość 6. Ewentual-
nie dosolić.
Sos można przechowywać w lodówce ok. 2 ty-
godnie.
PRZECIER JABŁKOWY
SKŁADNIKI:
2 jabłka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jabłka umyć, obrać, pokroić na 4 części i usunąć
gniazda nasienne. Włożyć do dzbanka i zmik-
sować na mus – czas 20 sekund, prędkość 6.
Po całkowitym zatrzymaniu się noża łopatką
zgarnąć jabłka ze ścianek naczynia, miksować
ponownie – czas 20 sekund, prędkość 4.
DO MIĘS I DZICZYZNY
SKŁADNIKI:
2 łyżki soli morskiej
1 łyżka pieprzu ziarnistego
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego (ok. 30 szt.)
50g ziaren jałowca
6 dużych liści laurowych
10 goździków
1 łyżeczka nasion gorczycy
2 łyżki prażonej cebuli
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżka suszonej natki pietruszki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Do naczynia dzbanka wsypać sól, pieprz, ziele
angielskie, jałowiec, liście laurowe, goździki,
cebulę i gorczycę. Zmiksować – czas 40 sekund,
prędkość 8. Dodać pozostałe składniki, wymie-
szać – czas 20 prędkość 4
sekund, prędkość 6.
PRZYPRAWA UNIWERSALNA
SAM COOK
SKŁADNIKI:
200 g suszonej włoszczyzny
0,5 szkl soli himalajskiej
2 łyżki kurkumy w proszku
50 czosnku suszonego w płatkach
2 łyżki ziół prowansalskich
1 łyżka słodkiej papryki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Do dzbanka włożyć składniki i przyprawy. Zmik-
sować – czas 1,5 minuty, prędkość 6
Przyprawę przechowywać w szczelnie zamknię-
tym pojemniku.
SMOOTHIE PIETRUSZKOWE
Z SIEMIENIEM, AWOKADO I BANANEM
SKŁADNIKI
100 ml soku jabłkowego
100 ml wody
1 nieduży banan
1 awokado
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka oleju z ogórecznika (niekoniecznie)
0,5 pęczka natki pietruszki ( kilka gałązek)
sok z połowy cytryny
kilka kostek lodu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksu-
jącego – uruchomić program Smott hie.
SOK MARCHWIOWO-JABŁKOWY
SKŁADNIKI:
1 marchew(100g)
1 duże jabłko(150)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jabłka umyć, obrać, pokroić na 4 części i usunąć
gniazda nasienne. Marchew obrać, pokroić ma
mniejsze kawałki.
Marchew włożyć dzbanka, zmiksować –
czas 20 sekund, prędkość 4. Po całkowitym
zatrzymaniu noża, łopatką zgarnąć marchew
ze ścianek naczynia, dodać jabłka, miksować po-
nownie – czas 25 sekund, prędkość 4. Ponownie
zebrać masę ze ścianek naczynia, miksować
dalej – czas 20 sekund, prędkość 4. Marchew
z jabłkiem przełożyć do plasti kowego sitka,
wycisnąć sok łyżką.