Sam Cook 1197899, User Manual

Page: 15 / 43

PL
14
PRZYGOTOWYWANIE SOKÓW
OWOCOWYCH/WARZYWNYCH
Owoce pokroić na kawałki, włożyć je
do dzbanka blendera, wlać nieco wody (w za-
leżności od spodziewanego stopnia koncen-
tracji soku), a następnie wcisnąć przycisk Juice
(sok) w celu zmiksowania.
WSKAZÓWKI: Jeśli owoce/warzywa będą
wcześniej obrane ze skórki i pozbawione
nasion, to czas ich przetwarzania powinien
wynosić 45~60 sekund.
W przypadku nieobranych owoców/warzyw
z nasionami można nacisnąć przycisk Juice
(sok) od razu uruchamiając przetwarzanie,
które potrwa 1 min 45 s.
TABELA
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rodzaj Cecha Składniki odżywcze (witaminy i minerały) Funkcja
Łopian Zimny Błonnik Dobry dla cukrzyków lub osób otyłych
Pomidor Zimny Witamina C Obniża ciśnienie krwi, chroni przed problemami z gruczołem
prostaty
Seler Zimny Witamina C, potas, gruby błonnik Obniża ciśnienie krwi, reguluje cukier we krwi
Kiełki lucerny alfalfa Zimny Błonnik, witamina C, woda Lepsze trawienie jelitowe, zmniejsza ryzyko chorób
nowotworowych
Burak Normalny Węglowodany, kwas foliowy, witamina B/C, minerały:
potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód
Reguluje cukier we krwi, polepsza trawienie jelitowe, wzmacnia
kości, zapobiega anemii
Angelica Keiskei
(dzięgiel)
Normalny Chalkon, minerały: potas, wapń, magnez Reguluje ciśnienie krwi, oczyszcza krew, zapobiega utlenianiu
Marchew Normalny Witamina A/B/C, potas, wapń, magnez, fosfor, błonnik Obniża ryzyko zachorowań na raka, zwiększa metabolizm
Pochrzyn chiński Normalny Witamina E, białko Zwiększa wzrost ciała, spowalnia starzenie
Słodka papryka Ciepły Witamina C, wapń, magnez, krzem Lepsza jakość skóry, wzmacnia układ odpornościowy
Imbir Ciepły Witamina C/B, minerały: sód, potas, wapń, magnez,
fosfor, żelazo, cynk, imbirowe składniki odżywcze
Wzmacnia krążenie krwi, chroni żołądek, poprawia stan
zdrowia
Kiwi Zimny Witamina A/C, galaretka błonnikowa Ułatwia trawienie, obniża cholesterol
Jabłko Schłodzony Błonnik dietetyczny, kwas organiczny i potas Reguluje poziom cukru we krwi, zapobiega chorobom
Banan Schłodzony Witamina A/C , potas, galaretka błonnikowa,
węglowodany
Stabilizuje pracę serca i układ nerwowy
Truskawka Schłodzony Błonnik w postaci galaretki, witamina C i dużo kwasów
owocowych
Rozjaśnia skórę, antyoksydant
Cytryna Normalny Witamina C, potas, magnez, fosfor, wapń, olejek
eteryczny
Bogata w wapń, który reguluje okres klimakterium
PL
15
Guawa Normalny Witamina A/C, potas, magnez, fosfor Polecana cukrzykom
Papaja Normalny Witamina A/B/C, potas, wapń, magnez, węglowodany,
enzym papai
Rozpuszcza białka w jelitach
Zielona fasolka Zimny Witamina B/E, potas, wapń, magnez, fosfor Oczyszcza z toksyn, zmniejsza wzdęcia
Yi-ren
(łzawnica ogrodowa)
Schłodzony Żelazo, cynk Zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych, dobry dla śledziony
i żołądka
Owies Normalny Witamina B, błonnik, węglowodany Oczyszcza z toksyn, zwiększa odporność, opóźnia starzenie
Czarna fasola Normalny Białka, węglowodany, witamina A/B, potas, wapń,
magnez, fosfor
Zmniejsza wzdęcia, opóźnia starzenie, zmniejsza ryzyko
apopleksji
Ryż brązowy Ciepły Witamina E/B, błonnik rozpuszczalny w wodzie Zmniejsza obrzęki, zwiększa metabolizm
Nasiona soi Ciepły Białko, błonnik rozpuszczalny w wodzie, lecytyna Reguluje pracę serca, zmniejsza ryzyko chorób naczyń
krwionośnych, wzmacnia kości
PRZEPISY KULINARNE
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
HUMMUS
Z SUSZONYMI POMIDORAMI
SKŁADNIKI:
1 puszka ciecierzycy
70 g ziaren sezamu
2 ząbki czosnku
5 suszonych pomidorów z zalewy
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju z pomidorów
sok z 1/2 cytryny
szczypta kminu rzymskiego, szczypta kurkumy,
szczypta mielonego kardamonu
sól, pieprz
0,5 szkl. wody
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wszystkie składniki umieścić w dzbanku,
zmiksować – czas 20 sekund, prędkość 4. Po
tym czasie i zatrzymaniu noża zgarnąć łopatką
masę ze ścianek naczynia, spróbować pastę,
ewentualnie doprawić , ponownie zmiksować –
czas 15 sekund, prędkość 6.
KLASYCZNY SOS TATARSKI
SKŁADNIKI:
200 g gęstego majonezu
50 g gęstej śmietany
150 g ogórków konserwowych
100 g pieczarek marynowanych
1 czerwona cebula
1 łyżka musztardy
sól, pieprz, cukier
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Do dzbanka włożyć obrane i pokrojone na małe
kawałki: cebulę, ogórki konserwowe, pieczarki
oraz musztardę, majonez i śmietanę. Wszystkie
składniki rozdrobnić – czas 30 sekund, pręd-
kość 6.
Dodać przyprawy, wymieszać – czas 30 sekund,
prędkość 4.
KOKTAJL DLA ZDROWIA I URODY
NA ŚNIADANIE
SKŁADNIKI:
200 g truskawek
1 mały banan ( 100 g)
100 g płatków owsianych
50 g orzechów włoskich
250 ml kefi ru
Opcjonalnie miód
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Banana obrać, truskawki umyć.
Do suchego dzbanka wsypać płatki owsiane
i orzechy, zmiksować – czas 15 sekund, pręd-
kość 8.
Dodać owoce i kefi r, zmiksować – czas 30 se-
kund, prędkość 4.
Ewentualnie dosłodzić miodem.