Saber Compact R33CC1017, Product Manual

Page: 28 / 60

8
Veri fi caci ó n de la fl ama del quemador
·
Retire las parrillas y emisores de cocci ó n. Encienda los
quemadores y gire las perillas de control de HI a LO . Deber á ver
una fl ama m á s peque ñ a en la posici ó n LO que en la posici ó n HI .
Tambi é n realice la veri fi caci ó n del quemador lateral. Revise la
fl ama siempre antes de cada uso. Si solamente ve una fl ama baja,
consulte “Ca í da repentina o fl ama baja” en la secci ó n de soluci ó n
de problemas .
Apagado del asador
·
Gire todas las perillas de control a la posici ó n
(OFF).
Coloque el tanque de gas en la posici ó n de apagado (OFF)
girando la rueda manual en sentido de las manecillas del reloj
hasta que se detenga por completo.
Revisi ó n del encendedor
·
Cierre el tanque de gas. Mantenga pulsado el botón de
encendido electr ó nico. "Click" deben ser escuchadas y ver chispas
cada vez, entre la caja de recolecci ó n o el quemador y el
electrodo. Consulte "Soluci ó n de problemas" si no clic o chispa.
Revisi ó n de las v á lvulas
·
IMPORTANTE: Aseg ú rese de que el gas est é cerrado en el
tanque antes de revisar las v á lvulas. Las perillas de control
se bloquean en la posici ó n de apagado (OFF). Para revisar las
v á lvulas, primero presione las perillas y luego su é ltelas. Estas
deber á n volver a saltar. Si no vuelven a saltar, reemplace el
conjunto de la v á lvula antes de usar el asador. Gire las perillas
de control a la posici ó n LO y luego regr é selas a la posici ó n OFF .
Las v á lvulas deben girar sin ning ú n problema.
Revisi ó n de la manguera
·
Antes de cada uso, revise si las mangueras no est á n cortadas
o desgastadas. Reemplace las mangueras que est é n da ñ adas
antes de usar el asador. Use solo v á lvulas, mangueras
y reguladores especi fi cados por el fabricante.
HI
LO
Gu í a r á pida de consejos
Parrilla reversible del quemador lateral:
·
La parrilla del quemador lateral de doble funci ó n tiene una super fi cie
plana en un lado para calentar, hervir o fre í r con ollas o cacerolas,
y una super fi cie curva en el otro lado para usarse como sart é n.
Gu í a r á pida de consejos (continuaci ó n)
Precalentamiento para diferentes tipos de parrillada:
·
Abrasar: Precalentar con todos los quemadores puestos en H I
para obtener las m á ximas temperaturas de la parrilla de asado.
·
Asado: Precalentar con todos los quemadores puestos en L O
para tener una temperatura m á s baja de inicio para asar carnes
m á s lentamente.
Precalentamiento para diferentes tipos de parrillada:
·
Asado indirecto: Precalentar solamente un quemador en el lado
opuesto de donde se colocar á la comida para permitir el asado
m á s lento y m á s bajo para cortes grandes de carne.
·
Rostizado: Coloque la parrilla de calentamiento en los soportes
inferiores y use el quemador o quemadores directamente debajo
de la carne en
LO o indirectamente para asado a temperatura
m á s baja. Esto permitir á que circule m á s calor alrededor de la
carne durante el asado.
C ó mo bajar la temperatura de la parrilla de asar:
·
Perilla de control: Gire la perilla de control a la posici ó n LO
para
obtener el ajuste de temperatura m á s bajo.
·
Perilla de control: Para obtener las temperaturas m á s bajas
de la parrilla de control, la carne puede asarse indirectamente
con el quemador debajo de la carne en la posic
in ó
y un solo quemador lejos de la carne en la posic in ó LO .
·
Durante el asado, la parilla puede enfriarse m á s r á pido al
levantar la tapa mientras se ajustan las perillas de control
a una posici
ó n m á s baja.
C ó mo agregar un sabor ahumado durante el asado:
·
No use troncos de madera en una parrilla para asar marca Saber
.
·
Las astillas de madera pueden usarse coloc á ndolas entre las
barras de la parrilla de asar. Si se empapan las astillas
de madera durante por lo menos 15 minutos antes de usarlas,
se prologar
á el tiempo de ahumado.
·
Se puede usar una caja para ahumar (se vende por separado)
que se llena con astillas de madera y se coloca directamente
en la parrilla de asar con el quemador en la posic
in ó HI o LO .