65
optimalne temperature za pripremanje čaja i kafe
Za pripremanje različitih vrsta čaja i kafe, važna je temperatura upotrebljene vode.
čaj
temeperatura vode u °C
vreme pripreme (min)
crni čaj
80 – 90
5 – 7
crni čaj od celih listova
85 – 90
4
crni čaj od usitnjenih listova
85 – 90
5
dimljeni čaj
85 – 90
3 – 4
aromatizovani crni čaj
85
3 – 4
zeleni čaj
60 – 95
2 – 5
aromatizovani zeleni čaj
60 – 75
3 – 4
Gyokuro (japanski čaj)
50 – 55
1
Sencha (japanski zeleni čaj)
65 – 70
45 sekundi do 1 minuta (2,5g
čaja na 100ml vode) ili 2 minuta
(3,5g čaja na 100ml vode)
Genmaicha (japanski zeleni čaj)
90 – 95
2 – 3
wu long / oolong / plavi /
plavo-zeleni
80 – 95
oko 7 minuta
žuti čaj
70 – 75
2 – 4
beli čaj
70 – 85
7 do 20 minuta (moguće je vršiti
4 do 5 natapanja)
kafa
instant kafa
75
kafa (francuska presa)
95
Summary of Contents for 15066-56
Page 46: ...46 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 max 1 2 3 2 max 4 5 6 7 8 9 2 100 10 11 12 13...
Page 48: ...48 33 34 35 36 37 38 2 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53...
Page 70: ...70 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 max 1 2 3 2 max 4 5 6 7 8 9 2 100 10...
Page 72: ...72 30 31 32 12 33 34 35 36 37 38 2 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53...
Page 86: ...86 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 max 1 2 3 2 max 4 5 6 7 8 9 2 100 10 11 12 13...
Page 88: ...88 34 35 36 37 38 2 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53...
Page 90: ...90 551 015...
